Falooda on traditsiooniline India magustoidujook, mis on magustatud roosisiirupi ja muude maitsetega. Ehkki see pole läänes hästi tuntud, on välismaalane maitsega selle maitsega lihtne harjuda ja konsistents sarnaneb piimakokteili või smuutiga. Falooda valmistamine on lihtne - paljude jaoks on kõige raskem osa koostisosi leida, kuigi enamik India või Lõuna-Aasia toidupoode peaks neid kandma.
Koostisosad
Teenib kahte.
- 1 1/2 tassi piima
- 2 spl suhkrut
- 2 kulbi vanillijäätist
- 2 tl basiiliku seemet
- 2 spl roosisiirupit
- Peotäis falooda sev
- Tükeldatud pistaatsiapähklid garneeringuks (valikuline)
- Roosi kroonlehed kaunistuseks (valikuline)
Sammud
Meetod üks 2-st: Falooda valmistamine
- üks India toidupoest saate raskesti leitavaid koostisosi. Piim, suhkur ja jäätis peaksid olema saadaval peaaegu igas supermarketis, kuid basiiliku seemneid, roosisiirupit ja falooda sev'i tavaliselt ei ole. Nende jaoks peate külastama India või Lõuna-Aasia toidupoed. Võimalik, et leiate neid ka teatud mitte-India spetsialiseeritud toidupoedelt. Enamik neist koostisosadest on saadaval ka veebis tellimiseks, kui teil pole nende läheduses kohta, kust neid osta.
- Falooda sev on teatud tüüpiIndia nuudelmõnevõrra sarnane vermikellidega. Võite osta kuiva faloodat või teha seda ise nullist. Saadaval on hea falooda sev retsept siin .
- 2 Leota basiiliku seemneid. Kata tassi basiiliku seemned tolli veega. Segage üks kord, seejärel laske neil 30 minutit liguneda. Pärast leotamist tühjendage need peene võrgusilma kurnaga ja pange kõrvale.
- Kui ootate seemnete leotamist, jätkake julgelt järgmiste sammudega.
- 3 Kuumuta piim ja suhkur. Valage kaks koostisosa keskmise kastrulisse ja keetke aeg-ajalt segades õrnalt. Alanda kuumust ja lase 5–7 minutit podiseda. Valage paksenenud piim eraldi anumasse ja laske külmkapis jahtuda.
- 4 Tehke falooda sev. Parimate tulemuste saavutamiseks järgige pakendil olevaid juhiseid. Kui tegite ise falooda sev või teie pakendil pole juhiseid, toimige järgmiselt.
- Pange vesi väikeses potis keemiseni.
- Lisa falooda sev ja keeda umbes 4-5 minutit.
- Tühjendage falooda kurnas, loputage see küpsetamise lõpetamiseks külma veega.
- Lõika nuudlid väikesteks tükkideks noa või kääridega.
- 5 Kihutage falooda koostisosad klaasi. Haarake oma jookide serveerimiseks kaks pikka dekoratiivklaasi. Lisage koostisosad igale klaasile järgmises järjekorras (kasutage klaasi kohta iga koostisosa kohta):
- Basiiliku seemned
- Keedetud falooda sev
- Roosisiirup
- Piim - see on korras, kui basiiliku seemned või falooda sev ujuvad sellel hetkel tippu.
- 6 Lisage iga klaas rikkaliku vanillijäätise kühvliga. Soovi korral võite jäätise joogiks purustada, et seda lahustada, kuid teil pole seda vaja. Kui jätate jäätise üksi, pange see vähemalt korra piima sisse, et see saaks osa roosimaitsest.
- 7 Soovi korral kaunista enne serveerimist. Falooda on sel hetkel valmis jooma. Soovi korral võite lisada joogi ülaosale garneeringuks peotäie hakitud pistaatsiapähkleid ja roosi kroonlehti, kuigi seda pole vaja.
- Serveeri falooda kohe. See ei säili, kui on lubatud istuda või hoida külmkapis. Nautige!
Kas tegite selle retsepti?
Meetod 2 2-st: Erinevate esitamisettepanekute proovimine
- üks Kasutage jäätise erinevaid maitseid. Sujuva kreemja maitsega sobib vaniljejäätis eriti hästi falooda roosisiirupiga, kuid see pole ainus saadaval olev valik. Teised magusad, mahedad jäätise maitsed, nagu maasikas, vaarikas ja pistaatsia, pakuvad samuti huvitavaid valikuid. Mõni võib isegi šokolaadijäätise maitset nautida.
- Vältige „terava” maitsega jäätiseid (nagu tsitruselised), mis võivad joogis roosi võimust võtta.
- 2 Kõige peale pähklid ja kuivatatud puuviljad. Pistaatsiapähklid ja roosi kroonlehed pole ainsad koostisosad, mida saate garneeringuks kasutada. Enamik pähkleid ja kuivatatud puuvilju maitsevad maitsva faloodajoogi peal. Näiteks teevad hea valiku kuldsed rosinad ja hakitud mandlid. Craisins ja kuivatatud marjad võivad samuti hästi töötada.
- 3 Proovige puuvilju lisandina. Falooda puhul on tore see, et uue spinni panemiseks on vaja enne jäätise lisamist joogi sisse visata üks viil või kaks lemmikpuuvilja. Parimad valikud teevad mango, maasikad ja muud magusad puuviljad. Hapukad puuviljad, nagu tsitruselised, ei sobi siiski alati hästi teiste koostisosade kreemisusega.
- 4 Valmistage falooda maitsega smuuti, kui olete liikvel. Kui teile meeldib falooda, kuid teil pole aega koostisosade kihistamiseks, visake need smuuti saamiseks lihtsalt segistisse ja pulsseerige paar korda. Vala smuuti pudelisse ja sul on nüüd kaasaskantav faloodajook. Segistile saate lisada isegi jääkuubikuid, et anda smuutile libedam tekstuur ilma maitset mõjutamata.
- Smuuti võib külmkapis hoides mõnevõrra eralduda, kuid joomine pole ohtlik.
Kas tegite selle retsepti?
Kogukonna küsimused ja vastused
Otsing Lisage uus küsimus- Küsimus Kas mul on vaja falooda seemneid falooda valmistamiseks? Chia seemned või basiiliku seemned on falooda valmistamisel hädavajalikud, kuna need on selle konkreetse joogi üks peamisi vajalikke komponente. Kui teil pole seemneid, ei oleks see sama maitsega.
- Küsimus Kuidas teha falooda segu faloodast? Tavaliselt on falooda segu sildil juhised. Kui neid pole, on veebis palju retsepte, mis ka töötavad.
Reklaam
Näpunäited
- Teine suurepärane garneeringu idee on lisada jäätise peale vahukoort.
- Falooda valmistamine on suurepärane grupitegevus - proovige oma külalisi oma jookide koostisosi koos teiega kihistama panna. Inimesed, kes pole kunagi varem faloodat proovinud, peavad seda kindlasti nautima.
Reklaam Esita näpunäide Kõik näpunäited on enne avaldamist hoolikalt läbi vaadatud Täname, et saatsid vihje ülevaatamiseks!
Hoiatused
- Olge lekkimisega ettevaatlik. Kui roosimaitseline piim satub vaipa, võib roosa pleki välja saamine olla eriti keeruline.
