Iiri soodaleiva serveerimine

Iiri soodaleib on südamlik ja maitsev küpsetatud maius, mida tavaliselt nautitakse Püha Patricku päeva paiku. Seda hõlpsasti valmistatavat leiba saab aga nautida terve aasta hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks! Iiri soodaleiba saab mõnusaks hommikusöögiks pakkuda koos võide ja marmelaadiga või mugava toidu jaoks paksu rammusa hautisega. Võite vahustada allpool toodud retseptiga kiire iiri soodaleiva või võite kasutada oma soodaleiba magusaks maiuseks prantsuse röstsaia valmistamiseks.

Koostisosad

Traditsiooniline iiri soodaleib

4 tassi (480 g) universaalset jahu
1 tl (4,2 g) söögisoodat
1 tl (4,2 g) soola
14 vedeliku untsi (0,41 L) petti

Saab 1 päts

Iiri soodaleib Prantsuse röstsai

Iiri soodaleib, viilutatud
3 muna
^üks⁄₄ tass (59 ml) piima
1/2 tl (2,4 g) kaneeli
1/2 tl (2,4 g) muskaatpähklit

Meetod üks 4-st: Iiri soodaleiva serveerimine lauas

üks Serveeri Iiri soodaleiba soojalt. Kuigi soodaleib on toatemperatuuril endiselt üsna hea, maitseb see kõige paremini soojana. Soojem temperatuur täiendab leiva paksu küpsetavat tekstuuri ja toob esile rikkalikud maitsed, nii et proovige seda pakkuda värskelt küpsetatud või röstitud kujul.
- Samuti saate leiba soojendada, pannes selle 7–8 minutiks tagasi ahju temperatuuril 177 ° C (350 ° F).
- Kuumana levitage leiba võiga. Või sulab ja imbub viilu sisse.
2 Viiluta leib. Haara leivanuga ja viiluta leib pikuti umbes tükkideks ^üks⁄₄ (0,64 cm) paksune. See tagab, et leib on piisavalt paks, et seda söömise ajal murenemata püsiks.
- Kui olete tüdinud tavaliste viilude söömisest, proovige leib selle asemel neljaks või kiiludeks lõigata.
3 Pange päts lauale. Kui serveerite seda leiba söögikorra ajal, asetage päts lauale. Teie söögikohad saavad endale pakkuda nii palju tükke, kui nad sooviksid. Serveeri leiba leivapaadil, leivataldrikul või leivakorvis. Lisage korvi valge linane salvrätik, mis aitab leiba sooja hoida.
- Kas viilutage leib eelnevalt või andke leivanuga, et külalised saaksid ise viilud lõigata.
- Kui teie leib on purune, andke oma külalistele väikesed leivaplaadid sooda leivaviilude jaoks. See aitab teie lauda puhtana hoida.
4 Hoidke leiba õhukindlas anumas. Kui olete teie ja teie külalised söömise lõpetanud, viige leib uude kohta. Võite leiva kilele mähkida, panna leiva uuesti suletavasse kotti või hoida leivakarbis. Kui te ei hoia leiba õhukindlas anumas, muutub see kiiresti vanaks.
- Parima maitse ja tekstuuri saavutamiseks proovige oma soodaleiba süüa 2–3 päeva jooksul.
Reklaam

Meetod 2 4-st: Iiri soodaleiva söömine

üks Söö Iiri soodaleiba võiga. See serveerimisviis on ajatu klassika. Viiluta leib veel kuumana, seejärel määri paksele toasoojale kihile. Kui või on soolata, piserdage näpuotsatäie soolaga, et koorelised maitsed esile tuleksid.
- Püreesta toasoe või värskelt lõigatud ürtidega, näiteks rosmariiniga, et luua aromaatne ürdivõi.
- Veganiasendajaks võite klassikalise või asemel kasutada kookosevõid või oliiviõli.
2 Serveeri leiba koos tsitruseliste marmelaadidega. Iiri soodaleival on südamlik maitse, mis sobib suurepäraselt magusate või mõrkjate tsitruseliste marmelaadidega. Võite katee ise marmelaadivõi osta neid oma lemmik toidupoe moosisektsioonist.
- Kui teie leib pole ahjust värske, röstige enne marmelaadi lisamist Iiri soodaleiba.
- Marjamoosid ja želeed on ka suurepärased valikud.
3 Serveeri viil hautisega. Iiri soodaleiva paks ja südamlik olemus aitab seda väga hästi ühendada lihaste hautistega (eriti iiri hautisega). Saate seda kasutada mahlade imemiseks söömise ajal või liha ja köögivilja kandjana. Traditsiooniliselt serveeritakse iiri soodaleiba aeglaselt hautatud veise- ja odrahautisega.
- Võite teha ise veise- ja odrahautise või osta selle gurmee toidupoes valmis kujul.
4 Kastke sooda leib suppi. Minestronisupi kausiga pole midagi paremat kui võine tükk soodaleiba. Kasutage viilu, et leotada oma supikaussi puljong või süüa seda küljel maitsva lisandina.
- Kuna sooda leib on üsna tavaline, sobib see hästi teie supi maitsega.
5 Valmistage võileib. Iiri soodaleibil on väga mahe maitse, mis sobib hästi igasuguse võileivatäidisega. Klassikalise soolase võileiva kombinatsiooni jaoks lisage Šveitsi juust, soolaliha ja hapukapsas. Kui soovite olla loov, levitage veidi õunavõid röstitud iiri soodaleiva viiludele ja lisage neile värskelt praetud peekon.
- Soodaleib on teadupärast purune. Röstige viilud enne võileiva asetamist, mis aitab leiba koos hoida.
- Iiri soodaleiva juurde sobib igasugune juust, kuid sinihallitusjuust on eriti hea.
- Klassikalise võileiva keeramiseks võite valmistada ka avatud näoga võileiva röstitud leiva ja juustuga.
Reklaam

Meetod 3 4-st: Traditsioonilise iiri soodaleiva valmistamine

üks Valmistage ette oma tööruum. Kuumutage oma ahi temperatuurini 215 ° C (425 ° F). Ootamise ajal määri ja jahusta 9-tolline (23 cm) ümmargune koogivorm ning aseta see kõrvale. Teise võimalusena saate traditsioonilisema puudutuse saamiseks kasutada malmist pannil. Pann peaks olema eelnevalt maitsestatud ning seda pole vaja määrida ja jahustada.
- Koogipanni määrimiseks ja jahutamiseks katke esmalt panni sisekülg võiga. Seejärel sõelu peale väike kogus jahu, kuni kogu või on kaetud. Visake liigne jahu ära.
2 Vala jahu, sooda ja sool suurde kaussi. Mõõtke välja 4 tassi (120 g) universaalset jahu, 1 tl (4,2 g) soodat ja 1 tl (4,2 g) soola, seejärel valage need suurde kaussi. Segage koostisosad omavahel kokku ja veenduge, et teie kuivaine segus pole tükke.
- Kui jahus on tükke, lase see enne segamist läbi sifri.
- Kui soovite valmistada pruuni iiri soodaleiba, asendage kolm tassi valget jahu täisterajahuga.
3 Lisage 14 vedeliku untsi (0,41 L) petti. Lisage pett korraga ja voltige see spaatliga kuivainetesse. Segage, kuni koostisosad on lihtsalt ühendatud. Kui te seda palju segate, on teil sile koor. Kui segate, kuni see on lihtsalt ühendatud, on teie koor traditsioonilise kareda tekstuuriga.
- Ärge kasutage petipiima lisamiseks elektrilist mikserit. Mikser segab taigna üle ja teie leib ei tõuse eriti hästi.
4 Viige taigen koogivormi või malmist pannile. Kui kogu taigen on pannil, koputage pannil loendurile, et vabaneda kinnijäänud õhumullidest. Seejärel lõigake terava noaga taignasse “X” kuju, et tainas ühtlaselt küpseks.
- Traditsiooniliselt öeldi, et soodaleivas sisalduv „X“ laseb kuradil välja - tegelikult tagab see lihtsalt selle, et ahju soojus võib paksu taigna lõpuni läbi tungida.
5 Küpseta leiba 30–45 minutit. Asetage soodaleib kuuma ahju keskele ja küpsetage seda alustamiseks umbes 30 minutit. Kontrollige leiba perioodiliselt pärast 30-minutist märki, kas see on valmis. Koor peaks katsudes olema kindel ja kui sisestate pätsikese keskele hambatiku, peaks see välja tulema puhas.
- Kui kasutate koogivormi asemel malmist pannit, peab teie leib tõenäoliselt küpsema 45 minutit.
6 Lase leival restil jahtuda. Kui see on küpsetatud, eemaldage leib ahjust ja viige see traadist küpsetusrestile. Kui jätate leiva pannile jahtuma, muutub koore põhi märjaks, nii et laske leival enne serveerimist mõni minut jahtuda.
- Kui leib tükeldamise ajal palju mureneb, laske leival veel mõni minut jahtuda. See annab leivale rohkem aega tihenemiseks.
Reklaam

Meetod 4 4-st: Iiri soodaleiva valmistamine prantsuse röstsai

üks Viiluta soodaleib sisse ³⁄₄ (1,9 cm) paksustes tükkides. Lõika leivanoa abil oma soodaleib paksudeks viiludeks, et luua oma prantsuse röstsaiale ideaalne alus. Pole tähtis, kas leib on värske või vananenud, sest küpsetate seda vaid hetkega pannil.
2 Sega kausis munad, piim ja vürtsid. Ühendage 3 muna, ^üks⁄₄ tass (59 ml) piima, 1/2 tl (2,4 g) kaneeli ja 1/2 tl (2,4 g) muskaatpähklit suures kausis. Enne Prantsuse röstsaia alustamist segage koostisosad vispliga kokku, et need põhjalikult kokku panna.
- Ärge muretsege, kui on mõni kangekaelne munajupp, mis ei segune; need munatükid küpsevad leivale ja kaovad.
3 Kastke iga viilu soodaleiba munasegusse. Vajutage õrnalt iiri soodaleiva viilu munasegusse, kuni see on läbi imbunud. Pöörake see ümber, et teine pool saaks enne kastrulisse viimist ühtlaselt ligunenud.
- Teie käed võivad siin veidi sassi minna, kuid see on seda väärt!
4 Prae prantsuse röstsai. Asetage võiga määritud pann pliidil keskmisel kuumusel. Pange pannile küpsetatud leiva viil ja praadige seda, kuni mõlemad pooled on kuldpruunid. Enne serveerimist eemaldage viil taldrikule jahtuma.
- Kui teie leib hakkab suitsema, on teie pannil liiga kõrge kuumus. Keera seda veidi alla ja keeda edasi.
5 Serveeri prantsuse röstsai. Prantsuse röstsai on traditsiooniliselt magus hommikusöök. Suhkruroa saamiseks lisage paar viilu vahtrasiirupi, marjade ja suhkrupulbriga. Prantsuse röstsai on aga maitsev ka soolastes roogades. Kasutage maitsva hommikusöögivõileiva valmistamiseks prantsuse röstsaiaviile, peekonit ja praemuna. Reklaam

Kogukonna küsimused ja vastused

Otsing Lisage uus küsimus

Küsimus Kui kavatsen leiba serveerida reedel, siis mitu päeva saab seda küpsetada ja olla ikka värske?wikiHow personali toimetaja
Töötajate vastus Selle vastuse kirjutas üks meie koolitatud teadlaste meeskond, kes kinnitas selle täpsuse ja terviklikkuse huvides. wikiHow Personali toimetaja personali vastus Peaksite küpsetama oma leiba võimalikult lähedal serveerimispäevale. Kui teil on aega, võite seda teha 2 päeva ette, kuid veenduge, et hoiate seda õhukindlas anumas, kuni olete valmis seda serveerima.
Küsimus Mis jook sobib kõige paremini iiri soodaleiva juurde?wikiHow personali toimetaja
Töötajate vastus Selle vastuse kirjutas üks meie koolitatud teadlaste meeskond, kes kinnitas selle täpsuse ja terviklikkuse huvides. wikiHow Personali toimetaja Töötajate vastus Võite juua kõike, mida soovite! Soojad joogid, nagu tee, kohv ja kuum õunasiider, sobivad suurepäraselt talveajaks. Külmemad joogid, nagu piim või limonaad, võivad värskena mõjuda värskelt.
Küsimus Mida ma võin asendada?wikiHow personali toimetaja
Töötajate vastus Selle vastuse kirjutas üks meie koolitatud teadlaste meeskond, kes kinnitas selle täpsuse ja terviklikkuse huvides. wikiHow Personali toimetaja personali vastus Lisage 2 tassi (437 ml) tavalist piima ja 2 supilusikatäit (29 ml) valget äädikat. See peaks olema petipiimale piisavalt lähedal, et teie retsept osutuks suurepäraseks!
Küsimus Miks on minu soodaleib röstimisel tainas?wikiHow personali toimetaja
Töötajate vastus Selle vastuse kirjutas üks meie koolitatud teadlaste meeskond, kes kinnitas selle täpsuse ja terviklikkuse huvides. wikiHow Personali toimetaja personali vastus Selles võib olla liiga palju söögisoodat. Kui teete seda uuesti, mõõtke kindlasti oma kuivained hoolikalt läbi ja vaadake, kas see probleemi lahendab.
Küsimus Milline moos sobib iiri soodaleivale? Iiri soodaleivale sobib hästi igasugune moos. Kõige populaarsemad on siiski tsitruselised.
Küsimus Kui kaua ja mis temperatuuril ma juba küpsetatud iiri soodaleiba ahjus kuumutan? 10-15 minutit 300-kraadises ahjus on hea viis iga vanema leiva soojendamiseks. Või enne ülemisse asetamist hästi võis aitab see uuesti värskelt küpsetatud tekstuuri saada.

Esita küsimus 200 tähemärki on jäänud Lisage oma e-posti aadress, et saada sõnum, kui sellele küsimusele vastatakse. Esita
Reklaam

Video . Selle teenuse kasutamisel võidakse osa teavet YouTube'iga jagada.

Näpunäited

Esitage näpunäide Kõik näpunäited on enne avaldamist hoolikalt läbi vaadatud Täname, et esitasite nõuande ülevaatamiseks!

Asjad, mida vajate