Kuidas teha kana pajaroog

Kana pajaroog on klassikaline mugavustoidu vorm, kuid nii paljude võimalike koostisosade vahel pole ühtegi sarnast vormi. Õnneks kasutab enamik kana pajaroogasid sarnaseid proportsioone ja koostamisprotseduure, nii et saate oma kana pajaroa valmistada isegi siis, kui teil pole järgitavat retsepti.



Osa 1 3-st: Esimene osa: valmistage koostisosad

  1. Pilt pealkirjaga Kana pajaroog 1. samm

    1 Tea õigeid proportsioone. Kana pajaroa saate luua ilma retseptita, järgides standardset valemit.
    • Ligikaudu neljale inimesele mõeldud pajaroa valmistamiseks vajate 1 tass (250 ml) keedetud kana, 1 tass (250 ml) köögivilju, 1–2 tassi (250–500 ml) tärklist ja 1–1 / 2 tassi (375 ml) sideainet. Kui soovite kasutada katet, valmistage umbes 1 tass (250 ml).
    • Kahekordistage ülaltoodud proportsioonid, et teha pajaroog, mis mahutab kuni kaheksa inimest.
    • Samuti peate kasutama õiget küpsetusnõu. Neljale inimesele mõeldud kana pajaroogade valmistamisel kasutage 8-tollist (20 cm) ruudukujulist ahjuvormi või 2-qt (2-L) ahjuvormi. Suuremate pajaroogade jaoks valige 9x13-tolline (23x33cm) küpsetusnõu.
  2. Pilt pealkirjaga Kana pajaroog 2. samm

    kaks Valige koostisosad. Kana on teie pajaroo täht, kuid peate otsustama ka köögiviljade, tärkliste, sideainete ja lisandite osas.
    • Parimad köögiviljad sõltuvad maitseprofiilist, mida soovite kohata, kuid populaarsete valikute hulka kuuluvad porgand, mais, herned, seened, seller, brokoli, sibul, rohelised oad ja paprika. Kasutada võib ka külmutatud segatud köögivilju.
    • Tavalised pajaroogade tärklised hõlmavad pastat, kartulit ja riisi. Kana pajaroogade jaoks võib kasutada ka ettevalmistatud täidist.
    • Sideaine koosneb tavaliselt valgest kastmest, mis on valmistatud koostisosade segust. Kondensuppide kreem on tavalised alused, kõige populaarsemate valikute seas on kana- ja seenekreemi supid. Lahjendage suppi vähese vee või piimaga, kui see ei levi ise.
    • Lisandid on ainult valikulised, kuid populaarsete valikute hulka kuuluvad riivsai, purustatud teraviljahelbed, juust ja purustatud kreekerid.
  3. Pilt pealkirjaga Kana pajaroog 3. samm

    3 Kasutage kuivatatud ürte. Kuivatatud ürdid suudavad intensiivse või pikaajalise kuumuse käes säilitada oma maitse tõhusamalt kui värsked ürdid. Kuna pajaroogade küpsemine võib võtta 30 minutit või kauem, on tavaliselt parem variant kuivatatud ürdid.
    • Kana pajaroogaga värskete ürtide maitse nautimiseks kaaluge viimase 5–10 minuti jooksul küpsetamise ajal puista hakitud värskeid ürte. Lühendatud aeg võimaldab värsketel ürtidel kuumusest hoolimata oma maitset säilitada.
  4. Pilt pealkirjaga Kana pajaroog 4. samm

    4 Küpseta kana. Kana peaks enne kastrulisse lisamist olema täielikult küpsenud. Pärast keetmise lõpetamist laske sellel veidi jahtuda, seejärel lõigake see hammustuse suurusteks tükkideks.
    • Sa saad keema , küpseta , hüppas üles või grill kana. Kas küpsetage see tavaliselt või lisage maitseaineid, mis täiendavad valmis vormiroa maitset.
    • Aja kokkuhoiuks võite kasutada pakendatud, eelküpsetatud kana või tükeldada terve kana kana liha.
    • Pange tähele, et 1-1 / 4 lb (565 g) kanarinda annab tavaliselt umbes 3 tassi (750 ml) keedetud kana. Sama koguse liha võite saada ka tervelt 1350 g kanalt.
  5. Pilt pealkirjaga Tee kana pajaroog 5. samm

    5 Küpseta osaliselt südamlikke koostisosi. Eelkõige peate osaliselt küpsetama tärklise koostisosa ja kõik juurviljad, mida kavatsete lisada.
    • Kuna nende toitude valmistamine võtab kauem aega kui paljude teiste koostisosade puhul, võib nende osaline küpsetamine enne vormiruumi viskamist tagada, et kõik valmiks samal ajal.
    • Pasta või riisi keetmisel järgige pakendi juhiseid, kuid lõpetage nende keetmine 2–4 minutit enne soovitatud küpsetusaega, et need üle ei pingutaks.
    • Küpseta juurvili, nagu porgand ja sibul, neid aurutades, keetes või röstides. Kui kavatsete tärklisena kasutada kartuleid või jamssi, saate neid küpsetada ka mis tahes meetodil. Ärge unustage köögivilju küpsetada ainult umbes poole kuni kolmveerandi annuseni.
  6. Pilt pealkirjaga Kana pajaroog 6. samm

    6 Sulatage kõik kuumtöötlemata koostisosad. Kõik koostisosad, mida enne vormi lisamist pole vaja keeta, tuleb enne roa kokkupanekut siiski toatemperatuurini viia. See hõlmab külmutatud köögivilju ja külmutatud eelküpsetatud kana.
    • Külmutatud koostisosade kasutamine pikendab kogu toiduvalmistamise aega. Mõne väikese koostisosa, näiteks külmutatud herneste või külmutatud maisiterade puhul ei pruugi see üldisele pajaroogale liiga kahjulik olla, kuid suuremaks probleemiks muutub see siis, kui kasutate suuremaid tükke külmutatud toitu. Kui külmutatud toit viiakse temperatuurini, võivad vormiroad soojad koostisosad üle küpseda. Üleküpsenud koostisosad võivad nõusse kuivada või tekitada ohtlikke kuumaid kohti.
  7. Pilt pealkirjaga Kana pajaroog 7. samm

    7 Eemaldage liigne niiskus. Mõni köögivili võib säilitada liigse niiskuse, mis võib põhjustada vormiroa voolamise ja isuäratavuse. Enne roa kokkupanekut tühjendage köögiviljadest, mida kavatsete kasutada, nii palju vedelikku.
    • Tühjendage kõik keedetud köögiviljad põhjalikult, eriti kui keetsite köögivilju vees. Laske neil nii palju vett kui võimalik mitme minuti jooksul kõrvuti istuda.
    • Vala külmutatud köögiviljad kurnale. Sulatades peaks üleliigne vesi neist tilkuma.
    • Sulatatud külmutatud rohelistest, näiteks spinatist, pigistage käte abil liigne niiskus välja.
    • Kui kavatsete kasutada värskeid või konserveeritud seeni, küpsetage need eelnevalt. Enamikul seentest on kõrge veesisaldus ja ainus viis selle liigse vee eemaldamiseks on kuumus.
    Reklaam

Osa kaks 3-st: Teine osa: Pange pajaroog kokku

  1. Pilt pealkirjaga Kana pajaroog 8. samm

    1 Kuumutage ahi temperatuurini 375 kraadi Fahrenheiti (190 kraadi Celsiuse järgi). Valmistage sobiva suurusega küpsetusvorm, määrides seda kleepuva keedupihustiga.
    • Veel lihtsama puhastuse saamiseks võite küpsetusnõu vooderdada mittekleepuva alumiiniumfooliumiga. Selle tegemine on eriti ideaalne, kui kavatsete valmis vormi hiljem külmutada ja uuesti soojendada.
  2. Pilt pealkirjaga Tee kana pajaroog 9. samm

    kaks Sega ettevalmistatud koostisosad. Kombineerige keedetud kana, köögiviljad, tärklis ja sideaine suures kausis, segades, kuni see on ühtlaselt segunenud. Vala kausi sisu võiga määritud ahjuvormi.
    • Kui plaanite kasutada kuivatatud ürte või muid maitseaineid, segage need eraldi sideaine sisse. Samamoodi, kui sideaine koosneb mitmest elemendist (nt kahest supist ja vähesest piimast), ühendage enne tahkete koostisosade lisamist kõik sideaine koostisosad.
    • Pärast sideaine ja maitseainete segamist võite sideaine segu kana, köögiviljade ja tärklisega kombineerida.
  3. Pilt pealkirjaga Tee kana pajaroog 10. samm

    3 Soovi korral lisage kate. Lisandid pole tingimata vajalikud, kuid lisamise lisamine võib anda pajaroogale lõpliku maitseomaduse ja suurema visuaalse külgetõmbe.
    • Piserige oma kana ühtlaselt üle kanakoogi ülaosaga. Vastupanu soovile katta kogu ülaosa paksu juustukihi või muude lisanditega, kuna see võib raskendada kuumuse pinnale tungimist ja sisemiste koostisosadeni jõudmist.
  4. Pilt pealkirjaga Kana pajaroog 11. samm

    4 Küpseta kuni kuumutamiseni. 8-tollises (20 cm) ruudukujulises ahjuvormis valmistatud pajaroogade jaoks peate neid tavaliselt küpsetama umbes 30 minutit. 9 -x13-tollises (23x33 cm) küpsetusnõus valmistatud vormiroad võivad vajada veel 5–10 minutit.
    • Peate seda küpsetusaega panni suuruse järgi kohandama. Sügavamate pannide jaoks pikendage küpsetusaega 25 protsenti. Samamoodi vähendage madalamate pannide küpsetusaega 25 protsenti.
    • Kui lisasite katte, hoidke pajaroog suurema osa küpsetusajast kaetud. Eemaldage foolium viimase 5–10 minuti jooksul, et kate saaks pruunistuda. Kui te ei lisanud ühtegi katet, võite vormiroa kogu toiduvalmistamise ajaks katmata jätta. See aitab luua krõbedama topi.
    • Puudutage andekust, sisestades puidust vardas või nuga keskele. Tundke riista kohe pärast selle eemaldamist. Kui kastrul on kogu aeg piisavalt kuum, peaks riist tunduma ka katsudes kuum.
  5. Pilt pealkirjaga Kana pajaroog 12. samm

    5 Enne serveerimist lase sel puhata. Kui pajaroog on valmis, eemaldage see ahjust ja laske sellel vähemalt 5 minutit istuda, enne kui lõikate ja serveerite. Selle puhkeaja jooksul saavad vormiroa erinevad maitsed põhjalikumalt kokku sulada.
    • Kui puhkeperiood on lõppenud, lõigake vormiroog viiludeks ja viige iga viil eraldi serveerimisnõusse. Nautige!
    Reklaam

Osa 3 3-st: Kolmas osa: kastruni külmutamine (valikuline)

  1. Pilt pealkirjaga Tee kana pajaroog 13. samm

    1 Külmutage pajaroog järk-järgult. Pange pajaroog fooliumiga vooderdatud küpsetusnõusse, jättes serva kohale nii palju fooliumit, et anum katta ja sulgeda. Pange kogu roog sügavkülma ja laske kogu kastrulil tahkeks taheneda.
    • Kui pajaroog on külmunud, keerake foolium pajaroa ümber ja ümber, seejärel tõstke külmunud mass küpsetusnõust välja. Puhastage küpsetusnõu ja kasutage seda vastavalt soovile.
    • Pange fooliumiga mähitud pajaroog suurde sügavkülmikindlasse kilekotti või konteinerisse. Hoidke seda sügavkülmas kuni kolm või neli kuud.
  2. Pilt pealkirjaga Valmistage kana pajaroog 14. samm

    kaks Sulatage täielikult. Laske pajaroog 24–48 tundi külmkapis täielikult sulada. Umbes 30–60 minutit enne selle küpsetamist eemaldage külmkapist ja laske toatemperatuurini langeda.
    • Osaliselt külmutatud pajaroogade küpsetamisaja pikendamisel võivad olla halvad tagajärjed. Mõned koostisosad võivad üle küpseda, teised jäävad külmunuks ja välimised servad võivad põleda, kui keskosa jääb jahedaks.
  3. Pilt pealkirjaga Tee kana pajaroog 15. samm

    3 Küpseta nagu tavaliselt. Pärast kana pajaroa sulatamist küpsetage seda 375 Fahrenheiti kraadini (190 kraadi Celsiuse järgi) eelkuumutatud ahjus 30–40 minutit või kuni pajaroog on läbi kuumutatud.
    • Enne serveerimist laske kana pajaroog 5 minutit puhata.
  4. Pilt pealkirjaga Tee kana pajaroog lõplik

    4 Valmis. Reklaam

Kas tegite selle retsepti?

Kogukonna küsimused ja vastused

Otsing Lisage uus küsimus Esita küsimus 200 tähemärki on jäänud Lisage oma e-posti aadress, et saada sõnum, kui sellele küsimusele vastatakse. Esita
Reklaam

Näpunäited

Esitage vihje Kõik vihje esildised vaadatakse enne avaldamist hoolikalt läbi. Täname, et esitasite vihje ülevaatamiseks!

Asjad, mida vajate

  • 8-tolline (20 cm) kandiline küpsetusvorm VÕI 2-qt (2-L) küpsetusvorm VÕI 9x13-tolline (23x33 cm) küpsetusvorm
  • Alumiiniumfoolium
  • Nonstick keedupihusti
  • Segamisnõu
  • Segamislusikas
  • Nuga
  • Kurn
  • Lõikelaud
  • Ahi
  • Serveerimine spaatliga
  • Roogade serveerimine

Toetage wikiHow haridusalast missiooni

Iga päev wikiHow'is töötame kõvasti, et anda teile juurdepääs juhistele ja teabele, mis aitavad teil elada paremat elu, hoolimata sellest, kas see hoiab teid turvalisemalt, tervislikumalt või parandab teie heaolu. Praeguste rahvatervise- ja majanduskriiside ajal, kui maailm muutub dramaatiliselt ning me kõik õpime ja kohaneme muutustega igapäevaelus, vajavad inimesed wikiHow'd rohkem kui kunagi varem. Teie tugi aitab wikiHow'l luua põhjalikumalt illustreeritud artikleid ja videoid ning jagada meie usaldusväärse kaubamärgi juhendmaterjali miljonite inimestega üle kogu maailma. Mõelge täna wikiHow-le panuse andmisele.



Enim Küsimusi

Kuidas teha köögiviljapitsat. Taimsed pitsad valmistavad maitsvaid ja tervislikke toite. Köögipitsat on palju erinevaid ning enamik neist on kiiresti ja suhteliselt lihtsalt valmistatavad. Need on suurepärane õhtusöögilahendus hõivatud ...



Viktoriinisaade 'College Bowl' saab 2021. aasta taaskäivituse, mida korraldab Peyton Manning. Kui teil pole kaablit, saate saadet võrgus vaadata.

Kuidas teha võltsklambreid. Kui teil on loomulikult sirged hambad, säästate palju lisaaega, raha ja ebamugavust, kui jätate trakside protsessi vahele. Kuid mõnikord on trakside välimus see, mida soovite, olenemata sellest, kas ...



Siit saate teada, kuidas Celebrity Escape Room'i veebis tasuta voogesitada, kui teil pole kaablit.



Alex Caceres vs Chase Hooper kannavad laupäeval UFC 250 eelsõitude pealkirju. Kui teil pole kaablit, saate vaadata kõiki võitlusi võrgus.

Kuidas panna hüper kassipoeg magama. Kui teil on uus kassipoeg, võib ta olla väga aktiivne. Kassipojad ja täiskasvanud kassid on oma olemuselt öised jahimehed, seega on oodata öösel aktiivset olemist. Noortel kassipoegadel on tavaliselt palju energiat ja ...