Kui teil on õnne, et teil on juurdepääs värsketele mangodele, looge oma magus mango mahl! Mahla maitset ja tekstuuri saate hõlpsalt kohandada. Kreemja mangomahla valmistamiseks segage puuviljad vähese piima ja suhkruga. Kui soovite, et puuvilja looduslik maitse tõeliselt säraks, segage mangotükid veega. Tõeliselt ainulaadse mangomahla saamiseks segage muud puuviljad, vürtsid või mahlad. Proovige mitut ja avastage oma lemmikmangomahla kombinatsioonid!
Koostisosad
- 6 suurt mangot või 5 tassi (525 g) mangotükke
- 4 tassi (950 ml) vett või piima
- 3 supilusikatäit (36 g) suhkrut, valikuline
- 1/2 tassi (70 g) jääkuubikuid, valikuline
Teeb 4–5 portsjonit
Sammud
Meetod üks 2-st: Mangomahla segamine
- üks Haki mangod 2,5 cm suurusteks tükkideks. Mango lõikamiseks viilutage liha vilja keskel seemnest eemale. Pange 2 kõige mangolihaga tükki ruudustikku ja kühvelige lusikaga puuvili välja. Seejärel kasutage seemet ümbritseva vilja lõikamiseks väikese noaga ettevaatlikult. Peaksite saama umbes 5 tassi (525 g) mangotükke.
- Veenduge, et ühelgi tükil pole koort.
- Teil võib vaja minna erinevat arvu mango, sõltuvalt mango suurusest ja mitmekesisusest. Näiteks Alphonso mangod on väiksemad, nii et võite vajada neid veel paar.
- 2 Pange tükid vee või piima ja valikulise suhkruga segistisse. Kui soovite, et mango maitse tõeliselt säraks, valage segistisse 4 tassi (950 ml) vett. Kui eelistate kreemjat jooki, võiksite selle asemel kasutada piima. Võite lisada ka 3 supilusikatäit (36 g) suhkrut, kui soovite, et mangomahl oleks veelgi magusam.
- Proovige asendada kookospiim veega või piimaga, kui soovite mõnda muud piimavaba varianti.
- Võite kasutada oma lemmikmagusainet, näiteks mett või agaavit, või jätta magusaine üldse välja, kui mangod on väga magusad.
- 3 Sega mahla 30 sekundit või kuni see on sile. Pange blenderile kaas ja ühendage koostisosad, kuni mango on täielikult püreestatud. Segage seni, kuni mango sulandub veega või piimaga.
Näpunäide: Kui soovite, et mahl oleks härmas ja vahune, lisage enne mahla segamist 1/2 tassi (70 g) jääkuubikuid.
- 4 Kui soovite õhukest mangomahla, valage mahl läbi sõela. Kui kasutasite mango, millel oli märgatav kiud, võiksite mahla kurnata. Asetage peene silmaga kurn kannu või mõõtekannu peale ja valage mango mahl sinna. Mahl tilgub kannu, jättes pulbrilised kiud kurnasse.
- Pärast mahla pingutamise lõpetamist viljaliha visake ära.
- Kui teie mangod olid siledad või te ei pahanda paksemat mahla, võite selle kurnamise vahele jätta.
- 5 Vala mangomahl serveerimisklaasidesse. Kui soovite, et teie mahl oleks külm, asetage igasse klaasi mõned jääkuubikud, enne kui valate nendesse mangomahla. Enne jookide serveerimist võiksite klaasi küljele kleepida täiendava killu mangot ja naudi!
- Võite katta kannu mangomahla ja hoida seda külmkapis kuni 2 päeva. Kahjuks pole mahlale selle säilitamisaja pikendamiseks midagi lisada. Pikemaajaliseks säilitamiseks kaaluge mahla külmutamist kuni 4 kuud.
Kas tegite selle retsepti?
Meetod 2 2-st: Variatsioonide proovimine
- üks Mangomahla kokteili valmistamiseks lisage muid mahlasid. Mango sobib hästi teiste puuviljadega, nii et võite segada valmistatud mangomahla võrdsete osade lemmikmahlaga. Proovige kasutada mõnda neist mahladest:
- Ananass
- Virsik
- Oranž
- Apple
- Jõhvikas
- 2 Heleda maitse lisamiseks lisage ingver või piparmünt. Kui teile meeldib kergelt vürtsikas mangomahl,koorimaja õhukeseltviilumbes 2,5 cm värsket ingverit ja lisage see enne mangomahla segamist blenderisse. Taimse maitse lisamiseks võite selle asemel panna väikese peotäie värsket piparmünti.
- Mängige teiste värskete ürtide lisamisega. Võite kasutada erinevaid basiiliku sorte, näiteks sidrunbasiilikut või vürtsikat basiilikut.
Näpunäide: Võite lisada ka oma lemmikmaitseaineid, näiteks kuivatatud ingverit, jahvatatud kardemoni või kaneeli. Proovige oma mangomahlale lisada 1/2 tl (1 g) vürtsi. Seejärel maitske seda ja lisage oma maitsele rohkem vürtsi.
tennisereketite maksumus
- 3 Segamiseks lisage tavalist jogurtit mango lassi . Segage 1/2 tassi (120 g) jogurtit 1 tassi (240 ml) valmistatud mangomahla ja 2 jääkuubikuga. Lassi magustamiseks võiksite segada umbes 1 tl (4 g) suhkrut või mett.
- Asendage sojajogurt piimavaba mango lassi jaoks.
- Kasutage maitsestatud jogurtit, kui teile meeldib veelgi magusam lassi. Proovige näiteks mangot, maasikat, virsikut või vanillijogurtit.
- 4 Segage mango mahl limonaadiga, et valmistada tangy mango limonaadi. Kui teile meeldib tangne mangomahl, segage võrdsetes osades limonaadi ettevalmistatud mangomahlaga. Maitske mango limonaadi, et näha, kas soovite segada magusainet, näiteks mett võilihtne siirup.
- Maitsetega mängimiseks proovige segada mangomahla limeadega.
- 5 Sega sisse värsked puuviljad või köögiviljad, et saada toitev mango smuuti. Looge tervislik mango-smuuti, lisades mango mahla koostisosadega segistisse umbes 1 tass (175 g) värskeid puuvilju, nagu maasikad, banaanid, virsikud või mustikad. Kui teie segisti on piisavalt tugev, võiksite lisada isegi viilutatud porgandi, lehtkapsas või spinati!
- Selleks, et mango smuuti oleks veelgi kreemjas, lisage 1/2 avokaadot.
Kas tegite selle retsepti?
Kogukonna küsimused ja vastused
Otsing Lisage uus küsimus- Küsimus Kui mul on vaja teha müügiks 12 kuud kõlblikkusaega mangomahla, siis milliseid protseduure peaksin kasutama? Mikroorganismide kasvu pärssimiseks lisage kaaliumsorbaati ja / või campdeni tablette (vastavalt tootja juhistele).
- Küsimus Kas ma saan hakkama ilma jääta? Jah, saate, kuid jää muudab mangomahla jahedamaks. Külmi jooke peetakse sageli värskendavamaks, kuid kui eelistate toatemperatuuri või leigeid jooke, on teil kõik hästi, kui te ei kasuta jääd.
- Küsimus Kas ma pean maitsestamiseks lisama suhkrut segisti meetodil? Üldse mitte. Võite selle asemel kasutada mett või isegi magusaine kokku jätta. Suhkur on lihtsalt mahla magustamiseks olemas.
- Küsimus Kas ma saan kasutada külmutatud mangosid? Muidugi saate lihtsalt segada mango täielikult.
- Küsimus, mida saaksin kasutada selleks, et mangomahl püsiks kauem, näiteks nädal? Külmutage mahl väikestes kogustes, seejärel sulatage see vajadusel mikrolaineahjus ettevaatlikult.
- Küsimus Kuidas teha mango piimakokteili? Kõigepealt pange blenderisse kuubikutega mangod koos mango või vaniljejäätisega. Vajadusel lisage piima!
- Küsimus Kas purustatud jää on vajalik? Võiksite selle eemaldada, kuid jää annab mangomahlale värskendava maitse.
- Küsimus Kas segisti kasutamine on tõhusam? Jah, blender muudab sõna kiiremaks ja lihtsamaks, kuid mõlemad meetodid maitsevad suurepäraselt.
- Küsimus Kas värske mangomahla valmistamiseks peaksin lisama keedetud piima? Mitte selle retsepti järgi, kuid võite lisada kõike, mida soovite. See eemaldab osa troopilisest maitsest ja muudab joogi vahutavamaks ja vähem jahedaks.
- Küsimus Kas jääkuubikuid on blenderisse ohutu panna? Jah, kuid kõigepealt kontrollige, kas teie segistil on jää purustusseade või mõni muu sarnane seade.
