Riis on pika, keskmise ja lühikese tekstuuriga. See kasvab teie koduaias, aiapeenras või ämbrites kergesti, arvestades õiget kogust mulda, vett ja muid toitaineid. Lühikese, keskmise ja pika teraga riis areneb märgades tingimustes, eriti seisvates veemätastes või soodesarnastes tingimustes. Kui riisiterad on arenenud, peab nende kasvav vesi ära voolama, et saaksite saagi koristada ja freesida. Pärast koristamist ja jahvatamist saate riisi süüa.
Sammud
Osa üks 3-st: Oma riisi istutamine
- üks Osta riisiseemneid mis tahes aiandus- või talupidajate kauplustest. Võite ka riisiseemneid osta mainekast toidupoest või otsida abi kohalikult põllumajanduse välitöötajalt. Valida on kuue põhilise riisiliigi vahel:
- Pikateraline. Seda tüüpi riis annab terasid, mis on kerged ja kohevad. See kipub olema natuke kuivem kui teised sordid.
- Keskmise teralisusega. See tüüp on niiske, õrn, kergelt kleepuv ja küpsetades veidi kreemjas. Selle tekstuur on sama, mis pikateraline.
- Lühiteraline. Keetmisel muutub lühiteraline riis pehmeks ja kleepuvaks. See on ka natuke magusam - seda riisi saab kasutada sushiga.
- Armas. Seda riisi nimetatakse mõnikord kleepuvaks riisiks ja keetmisel on see niru. Seda kasutatakse sageli külmutatud toodete jaoks.
- Aromaatne. Seda tüüpi riisil on rohkem maitset ja lõhna kui teistel sortidel. Sellesse kategooriasse kuuluvad basmati, jasmiin, punane ja must japonica.
- Arborio . See tüüp muutub pärast küpsetamist nätsukesega kreemjaks. Seda kasutatakse peamiselt risotto ja muude Itaalia roogade valmistamiseks.
- 2 Valige oma istutuskoht. Parimate tulemuste saamiseks veenduge, et teie istutatava piirkonna muld koosneb kergelt happelisest savist. Võite ka oma riisiseemned istutada sama tüüpi mullaga plastikust ämbritesse. Ükskõik kuhu istutate, veenduge, et teil oleks usaldusväärne veeallikas ja kuidas saaksite selle koristamise ajal vett ära juhtida.
- Valige koht, kus saab täis päikesevalgust, kuna riis kasvab kõige paremini ereda valguse ja sooja temperatuuriga vähemalt 70 ° Fahrenheiti (umbes 21 ° C).
- Mõelge aastaajale - teie piirkond peab võimaldama 3-6 kuud taimede ja lillede kasvu. Riis vajab pikka sooja kasvuperioodi, seega on parim kliima nagu Ameerika Ühendriikide lõunaosas. Kui teil pole pikka soojaperioodi, võib teie riisi kasvatamine olla kõige parem sees.
- 3 Koguge vähemalt 1 kuni 2 untsi (28. 5 kuni 56,5 g) riisiseemneid külvamiseks. Leota seemneid vees, et neid istutamiseks ette valmistada. Laske neil leotada vähemalt 12 tundi, kuid mitte kauem kui 36 tundi. Seejärel eemaldage seemned veest.
- Sel ajal, kui teie seemned leotavad, planeerige, kuhu ja kuidas soovite neid istutada. Enamik eelistab seemneid istutada ridadena, et oleks kergem kasta ja rohida. Mõelge kaevikute rajamisele ja otste blokeerimisele, et vesi jääks suletuks ja paisuks (võib kasutada ka bermereid). Nagu öeldud, ei pea piirkond jääma üleujutatuks per se, see peab lihtsalt märjaks jääma.
- 4 Istutage riisiseemned kogu mulda sügise või kevadhooajal. Vabanege umbrohust kuni peenardeni ja tasandage muld. Kui kasutate ämbreid, täitke need vähemalt 15 cm niiske pinnasega. Seejärel lisage riisiseemned.
- Pidage meeles, et ala tuleb üle ujutada veega. Paar väiksemat ruumi on palju lihtsam üle ujutada kui ühte suuremat. Kui istutate väljaspool, on mitme seemnepeenra kasutamine hõlpsam hallata ja hooldada.
- Kui istutate sügisel, tuleb kevadel kindlasti rohida. Riisiseemned vajavad kõiki toitaineid ja ruumi, mida nad saavad.
Osa 2 3-st: Teie seemikute eest hoolitsemine
- üks Täitke ämbrid või aiaruum vähemalt 2 tolli (5. 1 cm) vett. See on siiski vaid vana kooli soovitus. Paljud inimesed ütlevad, et mulla püsivalt niiske hoidmine on küllaldane - seda ei pea tingimata üle ujutama. See etapp on teie teha - veenduge lihtsalt, et see oleks märg.
- Lisage mullale komposti või multši, kattes veidi riisiterad. See tampib seemned automaatselt mulda. Orgaaniline kompost hoiab niiskust, nii et see on hea plaan - eriti kuivemates oludes.
- 2 Jälgige istutusala veetaset, hoides mulda pidevalt märjana. Kui soovite, hoidke riisi kasvamiseks 2 tolli (5,1 cm) vett. Vähemalt veenduge, et muld oleks pidevalt märg, kui mitte üleujutatud. Eeldage, et terade võrsed kasvavad umbes ühe nädala pärast.
- Kui teie taimed on ämbrites, võiksite kaaluda nende viimist öösel (kui jahedamaks läheb) soojemasse kohta. Riis areneb soojas ja kui temperatuur langeb, näete tõenäoliselt kasvu pidurdumist.
- Rõhutamaks, et üleujutuste poliitika erineb inimeselt inimesele, uputavad riisitootmisega tegelevad kommertsettevõtted mõnikord kaheksa tolli. Võite soovida vett üles tõsta, kui teie taimed ronivad 7-tollise märgi juurde. See, mida te harjutate, on teie otsustada.
- 3 Õhuke või tühjendage riisiseemned, et vältida tungimist. Parimate tulemuste saavutamiseks hõrenege seemikud üksteisest mitte rohkem kui 4 tolli (10,2 cm) kaupa ridades, mis jäävad vahemikku 9–12 tolli (22,9–30,5 cm). Lase seemnetel kasvada kuni 17,8 cm pikkuseks, mis võtab keskmiselt umbes ühe kuu.
- Mõned inimesed otsustavad oma taimi alustada lasteaia voodis, sest liikumine on niikuinii alati osa protsessist. Kui järgite seda tava, siirdage need, kui nende kõrgus on 5–7 tolli. Need tuleks istutada umbes jala kaugusel mudasesse peenrasse.
- 4 Oodake riisiterade küpsemist. See võtab aega umbes 3 või 4 kuud; selle aja jooksul võivad nad ulatuda kuni 17 tolli pikkuseks. Enne riisi koristamiseks laske veel kuivada või tühjendage liigne vesi. Järgmise kahe nädala jooksul muutuvad nad roheliseks kullaks - see on siis, kui teate, et nad on valmis.
- Kui kasvatate riisi, võiksite taimede umbes 37,5 cm pikkuste taimede korral pinnase ära voolata, üle ujutada ja seejärel uuesti tühjendada. Pärast seda jätkake nagu eespool, lubades riisil kuivada ja muutuda kuldseks.
Osa 3 3-st: Riisi koristamine ja keetmine
- üks Lõika varred ja lase neil kuivada. Kui riis on kuldseks muutunud (umbes 2 nädalat pärast nõrutamist), on nad valmis. Lõika varred otse peade alla, kuhu riisiterad asetatakse. Varre ülaosas näete väikseid taskuid, mis on eksimatult riisi kestad.
- Lase neil 2-3 nädalat kuivada. Lõigatud varred pakkige need ajalehte ja hoidke neid 2-3 nädalat kuivas päikesepaistelises kohas. Terade puhtaks saamiseks peate niiskus täielikult kuivama.
- 2 Küpsetage neid tund aega temperatuuril 180 ° F (82 ° C). Võtke päid ja pange need röstimiseks ahju. See ei tohiks olla liiga kuum või muidu põlevad terad. Selle aja jooksul peaksid nad muutuma kuldpruuniks tumedamaks.
- 3 Eraldage tuumad kestadest. Pärast selle aja möödumist laske neil jahtuda. Seejärel hõõruge neid oma kätega (või kasutage uhmrit ja pestelli), et eraldada tuumad kestadest. Nüüd tegelete riisiteradega tegelikult ära tundma. See jätab teile toiduvalmistamiseks ja tarbimiseks valmis riisiterad.
- Rekordiks võib see viimane natuke olla üsna tüütu - pärast peotäit või kahte on teil hea meel moodsa tehnoloogia üle. Ole kannatlik - teed seda õigesti, see võtab lihtsalt aega. Kui olete lõpetanud, jääb teile hämmastav toidupood, mille olete ise valmistanud.
Kogukonna küsimused ja vastused
Otsing Lisage uus küsimus- Küsimus Kas saate toidupoest riisi istutada?wikiHow personali toimetaja
Töötajate vastus Selle vastuse kirjutas üks meie koolitatud teadlaste meeskond, kes kinnitas selle täpsuse ja terviklikkuse huvides. wikiHow Personali toimetaja personali vastus Võib olla võimalik kasvatada riisi toidupoe riisist, kui see on piisavalt värske. Otsige orgaaniliselt kasvatatud pikateralist pruuni riisi; Paljud koduaiapidajad leiavad, et orgaaniline pruun riis kipub tärkama rohkem kui tavalised pika teralisusega pruuni riisi sordid toidupoest. Te ei saa riisi kasvatada valgest riisist, poleeritud riisist või keedetud riisist, sest seda tüüpi riis on töödeldud. Üldiselt on siiski kõige parem osta riisiseemneid, kuna see on valmis kasvamiseks valmis. - Küsimus Kui kaugele peaksin riisiseemne istutama?wikiHow personali toimetaja
Töötajate vastus Selle vastuse kirjutas üks meie koolitatud teadlaste meeskond, kes kinnitas selle täpsuse ja terviklikkuse huvides. wikiHow Staff Editor Staff Answer Istuta seemned kogu mulda, seejärel kasutage seemikute hõrenemist, et saada optimaalseks kasvuks sobiv vahe. Hõrendage seemikud üksteisest mitte rohkem kui 4 tolli (10,2 cm) kaupa ridade vahel, mis jäävad vahemikku 9–12 tolli (22,9–30,5 cm). See on piisav, et ülejäänud seemikud saaksid kasvada tugevateks taimedeks. - Küsimus Kust riis tuleb ja kuidas seda kasvatatakse?wikiHow personali toimetaja
Töötajate vastus Selle vastuse kirjutas üks meie koolitatud teadlaste meeskond, kes kinnitas selle täpsuse ja terviklikkuse huvides. wikiHow Personaliredaktori personali vastus Riis pärineb paljudest erinevatest kasvupiirkondadest kogu maailmas, sealhulgas Aasiast, Lähis-Idast, Austraaliast, Põhja-Ameerikast jne. Seda kasvatatakse tavaliselt riisipõldudel või riisipõldudel, mis on juurte säilitamiseks veega üle ujutatud riis niiske. Lisateavet riisi enda kasvatamise kohta on selgitatud ülaltoodud artiklis. - Küsimus Kas me saame riisi kodus kasvatada?wikiHow personali toimetaja
Töötajate vastus Selle vastuse kirjutas üks meie koolitatud teadlaste meeskond, kes kinnitas selle täpsuse ja terviklikkuse huvides. wikiHow Personali toimetaja personali vastus Võite riisi kasvatada kodus, näiteks ämbris vms konteineris, kus riisi on lihtne märjana hoida. Kui soovite riisipõldu või riisipõlde, vajate piisavalt sobivat ruumi, mida saab veega üle ujutada, mis on tavaliselt ainult talu võimalus või võib-olla hobitalu. - Küsimus Mida on riisi kasvatamiseks vaja?wikiHow personali toimetaja
Töötajate vastus Selle vastuse kirjutas üks meie koolitatud teadlaste meeskond, kes kinnitas selle täpsuse ja terviklikkuse huvides. wikiHow Personali toimetaja personali vastus Riisi kasvatamiseks vajate riisiseemneid, mulda, sobivat konteinerit, kui see on koduprojekt, või põldu, mida võite üle ujutada, kui see on tõsine põllumajandustegevus, vett, kaevetööriistu, väetist ja koristusriistu või -masinaid . - Küsimus Mitu kuud enne riisi koristamist saan? Riisi saab koristada umbes 3 või 4 kuu pärast. Kuigi veenduge, et kõigepealt tühjendate vee välja.
- Küsimus Kui kaua võtab riisi istutamine aega? Tavaliselt umbes 3 või 4 kuud.
- Küsimus Kas riisi kasvatatakse kaubanduslikult samamoodi? Selle ajal on see vana viis. 1960. aastatel võeti kasutusele SRI tehnoloogia ja nüüd on külvamiseks ja koristamiseks saadaval masinad.
- Küsimus Miks tuleb riisipadjad üle ujutada? Riisi juured vajavad pidevat niiskust ja neid ei saa kuivaks jätta. On mõnda tüüpi riisi, mis on pandud kasvama kuivades tingimustes, näiteks Austraalias kasvatatud riis. Kui olete selle sordi vastu huvi tundnud, tehke veidi uuringuid.
- Küsimus Mis võib kohapeal kasvatatud riisi küpsemisele järgneval päeval rikneda? Kui riis on tükeldatud, kuivatatud, keedetud ja seejärel keedetud, on ainus põhjus, miks see riisi rikub, pärast riisi keetmist saastumine. Kui jahutate pärast riisi külmumist riisi, proovige võimalike saasteainete eemaldamiseks oma külmikut puhastada.
- Millised kahjurid ja haigused ründavad riisi põllul? Vastus
- Mida peaksin tegema, kui pruunid taimepunkrid riisi kahjustavad? Vastus
- Tahan riisi kasvatada väiksemal müügil oleval põllul. Mida ma peaksin tegema? Vastus
- Kuidas riisiseemned välja näevad? Vastus
- Kas märg riis ja padi riis on malai keeles sama? Vastus
Reklaam
