Kuidas süüa Jicamat

OK, ostsite poest jicama ja ei tea, mida sellega teha. Seda populaarset juurvilja saab süüa mitmel erineval viisil ja see on maitsev, maitses midagi sellist nagu õuna ja kartuli ristamine. Proovi!

Sammud

Osa üks 4-st: Jicama ettevalmistamine söömiseks

1. üks Leia jicama. Võite leida või mittejicamakohalikus toidupoes või talupidaja turul - see sõltub teie asukohast. Üldistes toidupoodides on jicama tõenäosus suuremal hulgal hispaanlaste või Lõuna-Aasia elanikkonnaga piirkondades.
   • Kui teie kohalikus toidupoes pole jicamat, on teie parim valik eritoodete kauplused või Mehhiko, Aasia ja Ladina-Ameerika toidupoed.
   • Kõige tõenäolisemalt leiate jicama kevadel ja suvel, kuna neid imporditakse sel ajal sageli Kesk-Ameerika riikidest. Vältige mugulaid, mis on pehmed, kortsud või tumedate laikudega.
2. 2 Koorige jicama nahk. Enne söömist peate jicama naha koorima. Tavalise köögiviljakoorijaga võib olla raske koorida. Ärge sööge koort.
   • Selle asemel proovige kasutada koka nuga. Kõigepealt lõigake õhuke viil nii ülalt kui ka alt, et luua mõlemast otsast lame ülaosa ja lame põhi. Enne jicama koorimist peske seda siiski jahedas jooksvas vees ja kuivatage siis nagu kartulit.
   • Pange jicama kõige laiemale lõigatud otsale. Töötage ülevalt alla ja libistage oma nuga jicama naha alla. Koorige see, järgides jicama loomulikke jooni.
3. 3 Lõika jicama . Pärast jicama koorimist asetage see kõige laiemale lõigatud otsale ja tehke selles ühtlased, vertikaalsed lõiked. Seejärel lõigake need tükid pulkadeks. Tükeldage pulgad, lõigates need üle. Tükeldamine tähendab, et sa lõikad jicama väikesteks kuubikuteks.
   • Jicama saate raseerida ka mandoliinilõikuril. Kõigepealt lõigake köögivili pooleks või neljaks, seejärel kasutage mandoliini õhukeste laastude viilutamiseks.
   Reklaam

Skoor
0 / 0

1. osa viktoriin

Millise jicama peaksite valima?

Üks, mis on pehme

Ei! Kvaliteetseid jicamasid on raske katsuda. Vältige neid, mis tunduvad pehmed või annavad neid pigistades. Õige vastuse leidmiseks klõpsake teisel vastusel ...

Üks, millel on laigud

Proovi uuesti! Tumedad laigud on signaal, et jicama on oma parimat ajast möödas. Otsige laitmatut ja ühtlast värvi. Proovige teist vastust ...

tennise käepideme positsioonid

Selline, millel on nahk kortsus

Mitte päris! Kooritud või kortsus nahk on džikamade ostmisel välja lülitatud. Neil on parem olla sujuv. Seal on parem variant!

Ükski ülaltoodust

Õige! Ükski neist omadustest ei tähenda peamist jicamat. Tõenäoliselt on teil kõige rohkem õnne leida head jicamat kevadel või suvel, kui nad on hiljuti Kesk-Ameerikast imporditud. Loe edasi järgmise viktoriiniküsimuse kohta.

Kas soovite rohkem viktoriine?

Osa 2 4-st: Jicama säilitamine

1. üks Kuigi jicama on seestpoolt valge, ei pea te muretsema selle pärast, et õhu käes värv muutub, kui õun. Seega ei pea te seda midagi erilist hoidma, kui plaanite seda samal päeval süüa.
   • Kui teil on aga ütleme pool juurest alles, peaksite seda hoidma külmkapis kilekotis või uuesti suletavas plastnõus. Hea oleks süüa isegi mitu päeva hiljem.
   • Lõigatud otsas võib see olla veidi kuiv, nii et peate selle osa enne söömiseks ettevalmistamist ära lõikama.
   • Enne lõikamist võite jicamat säilitada kaks kuni neli nädalat, kui hoiate seda jahedas, kuivas ja pimedas kohas. Ärge hoidke seda temperatuuril alla 10 kraadi, kuna see põhjustab värvi ja tekstuuri muutusi.
   Reklaam

Skoor
0 / 0

2. osa viktoriin

Kuhu peaksite lõikamata jicama salvestama?

hõbedast tennisekäevõru

Sügavkülmas

Mitte just! Kui jicamad eelistavad jahedamat temperatuuri, siis sügavkülmik on liiga külm. See põhjustab värvi ja tekstuuri muutumist. Proovige teist vastust ...

Letil

Mitte päris! Džikamad säilivad pimedates kohtades kauem. Valguse käes viibimine vananeb kiiremini, nii et ärge jätke jicamat oma letti, kui te ei kavatse seda sel päeval süüa. Valige teine ​​vastus!

Sahvris

Jep! Hoidke lõikamata jicamasid jahedas, pimedas ja kuivas kohas nagu sahver. Lõigatud džikamad tuleks pitseerida kotti või anumasse ja hoida külmkapis. Loe edasi järgmise viktoriiniküsimuse kohta.

tennised uisutada

Kas soovite rohkem viktoriine?

Osa 3 4-st: Jicama söömine

1. üks Sööge jicamat toorelt. Võite süüa jicamat ilma seda keetmata. Tegelikult maitseb see niimoodi väga hästi. Saate seda süüa nagu porgandipulka, kastes sisse või lihtsalt tavaliseks.
   • Inimesed kasutavad jicamat ka salsa valmistamiseks, segades tükeldatud jicama maisi või tükeldatud tomati, mustade ubade, punase sibula, hakitud jalapeño, laimimahla ja cilantroga.
   • Muutke jicama slawiks, lisades õhukesed ribad hakitud punakapsale ja purustatud porganditele.
   • Pange jicama kevadrullidesse või segage praadides. Lühike küpsetamine lisab teie praadimisele krõmpsuva tekstuuri. Sa võid seda küpsetada brokoli, küüslaugu, ingveri, sibula, indiapähklite või röstitud seesamiseemnetega.
2. 2 Pruunista jicama. Võite ka jicamat hautada koos teiste köögiviljadega, nagu brokoli, suvikõrvits, sibul ja paprika. Jicama sobib hästi teiste köögiviljadega, sest see sarnaneb vesikastanite krõmpsuva tekstuuriga.
   • Esmalt pruunista jicama veidi oliiviõlis. Lisage väike viilutatud sibul ja ½ ribadeks lõigatud punast pipart. Küpseta kuni pehme.
   • Võite ka jicamat röstida, lõigates selle kuubikuteks ja pannes küpsetuspannile. Kuumuta ahi 400 kraadini, puista jicama oliiviõli, rosmariini, peterselli ja ½ tl hakitud küüslauguga ning rösti seda tund aega.
3. 3 Söö jicama laaste. Jicama laastud teevad tervisliku suupiste. Nende valmistamiseks peaksite koorima 1 kilo jicama.
   • Viilutage jicama mandoliinilõikuriga umbes 2 mm-ni. Pintselda jicama viilude mõlemale küljele oliiviõli ning lisa sool ja pipar. Pange viilud pärgamendiga kaetud ahjuplaatidele. Veenduge, et need oleksid ühes kihis.
   • Küpsetage neid 200 kraadi Fahrenheiti juures umbes 100 minutit. Te soovite veenduda, et need on karge, ja peaksite neid iga 20 minuti järel pöörama.
   • Võite teha ka jicama tooreid kiipe. Lihtsalt koorige jicama ja viilutage see õhukeselt. Pigista laimi pool laastudele ja puista neile soola, suhkrut ja tšillipulbrit. Enne serveerimist jahutage 20 minutit.
4. 4 Valmistage jicamaga loomingulisi roogasid. Üks võimalus süüa jicamat on panna see puuviljasalatisse. See on levinud Mehhikos, kus tänavakaupmehed kombineerivad seda puuviljadega.
   • Sega kuubikuteks lõigatud jicama mango, ananassi, arbuusitükkide ja kurkidega ning lisa laimimahl ja tšillipulber.
   • Lisage kokteilipeo jaoks suupistetele jicama. Või kasutage seda krevetisalatis papaia asemel. Sega suures kausis jicama, idud, ürdid ja sibulad. Vahusta tšilli-küüslaugupasta, laimimahl, kalakaste ja suhkur ning sool ja pipar. Sega kokku. Lisa krevetid ja maapähklid.
   • Kaaluge jicama lisamist salatitesse või kasutage seda sushirullides oleva kurgi asendamiseks. See sobib kõige paremini kiirelt valmivate retseptide puhul, kus see säilitab oma karge olemise.
   Reklaam

Skoor
0 / 0

3. osa viktoriin

Õige või vale: Jicamal on toorelt süües kibe maitse.

Tõsi

Proovi uuesti! Jicama on täpselt nii maitsev toores kui ka keedetud. Lihtne viis süüa jicamat on lõigata see ribadeks ja süüa nagu porgandipulgad. Proovige teist vastust ...

Vale

Õige! Jicama toorelt või küpsetatult söömiseks on palju võimalusi. Populaarne valik toore jicama valmistamiseks on lisada see kapsa ja porgandiga slaavile ning serveerida kõrvale. Loe edasi järgmise viktoriiniküsimuse kohta.

Kas soovite rohkem viktoriine?

tennisereketi käepide

Osa 4 4-st: Jicama eeliste õppimine

1. üks Hankige fakte jicama kohta. Jicama on köögivili, mitte puuvili. See ümmargune, lihakas köögivili võib kasvada üsna suureks ja selle koor on kooretaolise tekstuuriga.
   • Jicama maitset on kirjeldatud kui õuna sarnast. Mõnikord Mehhiko kaalikaks nimetatud jicama on Mehhikos populaarne tärkliserikas, kergelt magus juurvili. Selle tekstuur on kindel pirn või toores kartul.
   • Jícama on ubade perekonda kuuluv perekond Pachyrhizus. Selle perekonna taimi nimetatakse yam oaks, ehkki see termin võib olla jicama juure enda teine ​​nimi. See kasvab Kesk-Ameerikas, Lõuna-Aasias ja Kariibidel.
2. 2 Teadke jicama kasulikkust tervisele. Jicama söömiseks on palju põhjuseid. Esiteks on selles väga vähe kaloreid, ainult 35 100g kohta. Jicama sobib hästi ka kolesterooli alandamiseks ja sellel on väga madal naatriumisisaldus.
   • See on suurepärane toidukiudude allikas. Seda peetakse heaks suupisteks diabeeti põdevatele inimestele või dieeti pidavatele inimestele. Siiski peaksite ka teadma, et jicama sisaldab orgaanilist toksiini nimega rotenoon, mida on mõnes uuringus seostatud Parkinsoni tõvega. Toksiini leidub enamasti lehtede latvades, vartes ja seemnekestades, nii et ärge neid sööge. Kooritud juuri peetakse inimtoiduks ohutuks.
   • Jicama sisaldab palju C-vitamiini. Jicama sisaldab ka olulisi mineraale nagu magneesium, vask, raud ja mangaan.
   Reklaam

Skoor
0 / 0

4. osa viktoriin

Kuidas võib jicama teie tervisele ohtlik olla?

See on kõrge kalorsusega.

Mitte päris! Jicama on tegelikult väga madala kalorsusega. See on dieediga inimeste jaoks tavaline suupistevalik. Proovige teist vastust ...

See põhjustab kõhukinnisust.

Ei! Tegelikult on jicama suurepärane kiudainete allikas. Kiudained soodustavad tervislikku seedimist ja kergendavad kõhukinnisust. Arvake uuesti!

See võib põhjustada diabeedihaigetele tüsistusi.

Proovi uuesti! Jicamat soovitatakse sageli diabeetikutele, sest see on tervislikum kui muud populaarsed suupistevõimalused. See ei põhjusta diabeediga seotud tüsistusi. Proovige teist vastust ...

Selles on vähe toitaineid.

Mitte just! Jicama annab lisaks tervislikele mineraalidele ka C-vitamiini. Nagu paljud teised köögiviljad, on ka jicama teie toidule toidulisand. Arvake uuesti!

kuidas tennises profiks minna

See sisaldab Parkinsoni tõvega seotud toksiini.

Jah! Teatavad jicama taime osad sisaldavad toksiini, mis võib põhjustada Parkinsoni tõbe. Tervise säilitamiseks sööge ainult jicama taime kooritud juurt. Loe edasi järgmise viktoriiniküsimuse kohta.

Kas soovite rohkem viktoriine?

Retseptide ideed

Jicama toidukordadesse lisamise viisid

Kogukonna küsimused ja vastused

Otsing Lisage uus küsimus

• Küsimus Kuidas ma tean, millal see on küps või kui see on oma parimat aega ületanud? Ma vaatan alati selle värvi. Minu kogemuse järgi on küps värv sügav, rohelist värvi kuldne. Jicama on kindel, ilma pruuni taandusega aladeta. Üks, mis neid defekte näitab, on ilmselt oma ajast üle läinud. Kui ma pole selles kindel, küsin seda tootepoisilt või tüdrukult. Mõnedes suurtes toidupoodides on toodete osakondadel saadaval köögiviljade / puuviljade suunamisraamatud, mis ütlevad teile, millistel aastaaegadel need on saadaval ja mida otsida.
• Küsimus Mis juhtuks, kui söön nahka? Nahk sisaldab mürgist ühendit, mille eesmärk on takistada loomade söömist. Ehkki see pole tõenäoliselt surmav, põhjustab see tõenäoliselt seedehäireid ja muid ebamugavaid tagajärgi. Samuti on nahk paberine ja kiuline ega ole söömiseks meeldiv tekstuur.
• Küsimus Kas seda saab hoida sügavkülmas? Ei, kui te selle külmutate, kaotab see sulatamise järel krõmpsuvuse. Kuid saate seda nädala jooksul toatemperatuuril hoida, kui seda pole kooritud. Kui on, siis püsib see külmkapis värskena umbes 3 - 5 päeva. Hoidke seda suletud kilekotis.
• Küsimus Kuidas hääldate jicamat? Seda hääldatakse HEE-kuh-muh.
• Küsimus Kuidas jicama kasvab? See kasvab viinapuudel ja pärineb Mehhiko poolsaarelt.
• Küsimus Kuidas jicama maitseb? See maitseb nagu õuna ja kartuli ristamine. Võib süüa toorelt, kuid see on parem aurutatud.
• Küsimus Mis on hea kastmine jicama pulgade jaoks? Hummus on suurepärane suupiste igale köögiviljale ja toidupoodides on palju ettevalmistatud sorte. Võite teha ka kastet jogurti, hakitud küüslaugu, pigistada värsket sidrunit ja teie valitud vürtse.
• Küsimus Kas ma saan lisada Jicama oma hommikusele smuutile? See on õuna tekstuur, võib-olla veidi raskem, nii et see peaks üsna hõlpsalt sulanduma, kui kõigepealt kuubikuteks lõigate.
• Küsimus Kas ma võin kasutada jicamat selleri asemel jellosalatis? Jicamat kasutatakse sageli rohelises salatis ja puuviljasalatis, nii et see peaks Jellos suurepäraselt töötama!
• Küsimus Kust pärineb jicama? Kesk- ja Lõuna-Ameerika; see on levinud Mehhikos ja USA lõunaosas asuvates toidupoodides.