Kuidas küüslauku purustada

Pole midagi sarnast pliidil podiseva küüslaugurikka kastme või hautise sügava terava lõhnaga. Värskete küüslauguküünte purustamine muudab nende koorimise lihtsamaks ja boonusena maksimeerib see tegelikult küüslaugu paljusid eeliseid tervisele. Siit saate teada, kuidas küüslauku noa, pressi või kivi abil purustada.

Meetod üks 3-st: Noa kasutamine

üks Eemaldage juur. Asetage küüslauguküüs lõikelauale ja kärpige noaga juuretipp maha.
- Ärge lõigake liiga palju ära, muidu kaotate hea, kasutatava küüslaugu. Eemaldage ainult ots.
- Juureotsa eemaldamine hõlbustab naha eemaldamist hiljem.
2 Asetage küüslauguküüs lõikelauale. Veenduge, et see oleks tahvli serva lähedal, kõige lähemal küljel.
3 Asetage laia noa lame külg küüslauguküünele. Veenduge, et tera oleks teie käest eemale suunatud.
4 Vajutage oma käega noa lamedat külge nelgi vastu. Nelk purustab teie kaalu all kergesti. Selle põhjalikuks purustamiseks kasutage õõtsuvat liikumist.
- Terav tera peaks olema suunatud noa löömiseks kasutatud käest välja ja eemale. Kui hoiate nuga parema käega, peaks tera olema paremale suunatud. Kui hoiate nuga vasaku käega, peaks tera olema vasakule suunatud.
5 Koorige nahk. Katkise nelgi nahk peaks olema lahti ja hõlpsasti sõrmedega lahti kooritav.
6 Valmistage küüslauk toiduvalmistamiseks. Võite seda veelgi purustada, hakkida või hakkida. Pasta valmistamiseks löö seda noa laia küljega, kuni moodustub pasta.
- Küüslauguküüne keskelt peaksite eemaldama avatud rohelised võrsed. Neid võrseid saab sõrmedega välja kitkuda. Soovitatav on need eemaldada, kuna need võivad tunda mõru maitset.
Reklaam

Meetod 2 3-st: Küüslaugupressi kasutamine

üks Koorige nahk maha. Lõigake küüslauguküünt juurte otsast, et nahka oleks kergem eemaldada. Naha saate eemaldada mitmel viisil.
- Vajutage nelki käe kannaga. Naha vabastamiseks piisab küüslauguküünele väikese surve avaldamisest. Pange oma käe küüslauguküünele ja suruge tugevalt alla, kuni tunnete, et nahk hakkab nihkuma. Tõstke käsi üles ja koorige nahk sõrmedega lahti.
- Nagu ülalpool kirjeldatud, on veel üks naha lõdvestamise viis küüslauguküüne surumine laia noa lameda küljega. Asetage noa külg nelgi kohale terava teraga käest eemale. Vajutage kindlalt või suruge kergelt noa vastu. Teil pole vaja kõvasti vajutada, sest nelgi muljumise asemel soovite nahka ainult lahti lasta.
- Võite kasutada ka küüslaugukoorijat. See on kummeeritud tööriist, mis on spetsiaalselt loodud küüslaugu koorimiseks. Asetage küüslauguküüs toru sisse ja suruge toru käe kannaga alla. Pöörake toru edasi-tagasi, kuni kuulete krõmpsuvat heli. Kallutage toru veidi nii, et küüslauguküüs kukuks välja. Nahk tuleks juba eemaldada.
- Teine võimalus küüslaugu koorimiseks on mikrolaineahjus küüslauguküüs. Asetage nelk mikrolaineahju ja küpseta 5–10 sekundit. Küüslauguküüs libiseb nahast välja. Sel viisil saate isegi terveid küüslaugupead või sibulaid koorida, pannes need 15 kuni 20 sekundiks sisse. Pidage siiski meeles, et see meetod võib muuta küüslaugu maitse veidi vähem teravaks.
2 Asetage kooritud küüslauguküüs küüslaugupressi. Asetage küüslauk pressi korvialale.
- Teie kasutatav küüslaugupressi tüüp võib mõjutada protsessi toimimist. Kvaliteetsema pressi peal on nupud, mis muudavad küüslaugu aukudest puhastamise lihtsamaks ja selle tulemusena võib teil olla võimalik igast nelgist rohkem küüslauku saada. Küüslaugu piisavalt purustamiseks piisab tavaliselt isegi madalama kvaliteediga pressist.
3 Pigista press kinni. Vajutage kaks käepidet kokku, rakendades nii palju survet kui võimalik.
- Sõltuvalt teie ajakirjanduse kvaliteedist ja kaalust peate võib-olla rakendama märkimisväärset jõudu. Raskemast materjalist küüslaugupressi on tavaliselt kergem kokku suruda kui kergest õhukesest materjalist.
- Pressi teisest küljest läbi tulev küüslauk purustatakse.
Reklaam

Meetod 3 3-st: Kivi kasutamine

üks Leidke sile kivi. Kivi peaks olema umbes sama suur kui peopesa.
- Põhimõtteliselt töötab see sarnaselt kööginoa kasutamise meetodile. Eeliseks on see, et te ei pea kasutama terava teraga riistu ja seda meetodit saate kasutada telkimisel või seljakotiga sõitmisel.
- Sile kivi töötab palju paremini kui sakilise pinnaga. Mida ühtlasem on pind, seda ühtlasemalt purustatakse küüslauk.
2 Puhastage kivi. Käivitage see nõudepesumasinas kaks või kolm korda, veendumaks, et see on põhjalikult puhas.
- Kui teil pole nõudepesumasinat või ei tunne end kivide viskamine end mugavalt, võite kivi puhastada, pestes seda kuuma vee, seebi ja väikese koguse valgendaja lahuses. Loputage hästi ja kuivatage hästi.
3 Pange küüslauk vahapaberisse. Murra küüslauguküüne üla- ja alaosa ümber väike vahapaberileht.
- See etapp on tehniliselt ainult vabatahtlik, kuid see aitab hoida protsessi sanitaarsena, kuna vahapaber takistab kivimit küüslauguga otseses kokkupuutes. See hõlbustab ka pärast purustatud küüslaugu kogumist.
4 Löö küüslauguküünt koos kiviga. Andke küüslauguküünele koos kiviga korralik suupiste, just nii palju, et nahk lahti saaks.
- Olge seda tehes ettevaatlik, et te kogemata sõrmi ei purustaks.
5 Eemaldage nahk. Nahk peaks pärast esimest lööki kergesti kooruma.
6 Jätkake küüslaugu purustamist kiviga. Võite küüslauku veelgi purustada, jätkates löömist või jahvatades.
- Purustage küüslauk, lüües seda mitu korda kiviga.
- Asetage kivi küüslauguküüne kohale ja „vehkige” sellega edasi-tagasi, rakendades tugevat ühtlast survet.
Reklaam