Kuidas süüa teha ilma köögikombainita

Kui teil pole köögikombaini, võite vahele jätta retseptid, mis nõuavad selle kasutamist. Köögikombaini asemel saate kasutada mitmeid erinevaid tööriistu ja tehnikaid. Enamiku töödest saate teha segisti, segisti või vürtsiveski. Kuid isegi kui teil sellist pole, saate siiski suurema osa toitu käsitsi lõhustada!

Meetod üks 2-st: Segisti, mikseri või veski kasutamine

üks Kasutage segisti toitude hakkimiseks, hakkimiseks või püreestamiseks. Teie blender on mitmekülgsem kui lihtsalt smuutide valmistamine. Kui teie retsept nõuab peeneks hakitud või tükeldatud koostisosa, pulseerige segisti paar korda, kuni see saavutab õige konsistentsi. Püreestatud toitude puhul jäta blender veidi kauemaks seisma.
- Proovige hakkimiseks porgandeid, küüslauku ja maitsetaimi blenderis.
- Püreesta köögiviljad segistis, enne kui lisad need supile või kastmele, et see oleks ideaalselt ühtlane.
- Kui teil on raskem segada kindlaid toite, nagu pähklid, või kiulisi toite nagu seller, veenduge, et teie segisti terad oleksid teravad. Kui te pole kindel, kuidas neid teritada, lugege tootja juhiseid.
2 Kombineerige segistis vedelikud ja tahked ained. Kas kasutate asaumikser, toseista mikservõikastmikser, võib teie mikser toimida köögikombaini kasuliku asendajana. Pange lihtsalt toit suurde vastupidavasse kaussi ja laske mikseris alla, seejärel lülitage see sisse.
- Mikserist on eriti kasu, kui kombineerite vedelat segu kuiva seguga, näiteks küpsetiste jaoks. Mikserit saate kasutada ka beseede, majoneesi ja omatehtud vahukoore vahustamiseks.
- Käeshoitav kastmikser sobib suurepäraselt omatehtud majoneesi võipesto, ja selle kompaktne disain võtab teie köögis palju vähem ruumi kui köögikombain.
- Kui teil on konksu kinnitus, võite oma mikseriga segada tainast leiba, pirukaid ja küpsiseid.
3 Haki pähklid ja vürtsid kohviveskis, kui sul neid on. Kui teile meeldib hommikul värskelt valmistatud tass kohvi, võib teil juba olla kohviveski. Mõõtke lihtsalt välja vajalikud koostisosad ja pulsseerige veskit paar sekundit või kuni kõik on lagunenud.
- See on suurepärane võimalus, kui soovite maitsvale magustoidule lisada hakitud pähkleid.
- Kui teil on terveid vürtse, näiteks piment- või kardemoniseemneid, peenestage need enne, kui neid roogis kasutate, oma aroomi vabastamiseks!
Näpunäide: Ole kindelpuhastage oma veskihästi enne ja pärast kasutamist. Muidu võib teie retsept maitseda nagu kohv või vastupidi!
isetehtud tennised
4 Jahvata pehmemat toitu riceris või toiduveskis. Kui peate koostisosa muutma riisi- või jahutaoliseks konsistentsiks, võib käsitsi veski kiiresti tööd teha. Pange lihtsalt toit veski kaussi, seejärel lülitage see sisse, kui see on elektriline, või vända käepidet, kui see on käsitsi. Saadav tulemus sõltub veski aukude suurusest ja jahvatatava toidu tüübist.
- See on suurepärane viis riisitud lillkapsa valmistamiseks, mis on populaarne süsivesikutevaene alternatiiv traditsioonilisele riisile.
- Toiduveskit saate kasutada ka keedetud kartuli kiireks töötlemiseks kreemja pudru jaoks.
Reklaam

Meetod 2 2-st: Toidu käsitsi töötlemine

üks Haki suurem osa toidust heaga koka nuga . Enamasti, kui retsept nõuab köögikombaini, on see tingitud sellest, et toit tuleb hakkida või peeneks hakkida. Kuigi see võib võtta veidi kauem aega, saate sama tööd teha terava koka noaga. Pange lihtsalt toit lõikelauale ja lõigake see ettevaatlikult väikesteks tükkideks. Tükkide suurus sõltub sellest, mida hakkite ja mida retsept nõuab.
- Küüslauk, sibul jasellersaab kõiki näiteks käsitsi peeneks hakkida.
- Muidugi peate alati olema ettevaatlik, kui lõikate midagi noaga. Hoidke nuga kindlalt oma domineerivas käes. Keerake teise käega sõrmed sisse, nii et need näevad välja nagu karu küünised, seejärel kasutage seda küünist lõikatava toidu hoidmiseks. Sel moel, isegi kui nuga libiseb, pintseldab see lihtsalt teie sõrmenukkide tagumist külge.
Näpunäide: Sageli aitab see kõigepealt toitu suuremaks tükeldada. Enne peene noaga töötamise alustamist proovige koostisosi lõigata pooleks, veerandiks või viiludeks.
2 Tugevate köögiviljade peeneks hakkimiseks kasutage riivist. Selle asemel, et kasutada köögikombaini kõvade köögiviljade, näiteks porgandi või kartuli, hakkimiseks, võite selle hoopis toiduga üle kasti riivi või mikroplaani viia. Vajutage toitu riivis olevate aukude ette ja tagasi libistades kergelt alla. Kui kasutate mikroplaani, kasutage alati tööriista käepidet, et te kogemata ennast ei lõikaks.
- Riivid sobivad suurepäraselt slaavi, salati või räsi valmistamisel.
- See on ka hea võimalus, kui vajate riivist ingverit kastme, praadimiseks või joogiks.
- Hoidke sõrmed kindlasti riivist lahti, muidu võite saada vastiku kraapimise!
3 Püreesta toit, küpsetades seda pehmeks, seejärel puderda. Köögikombaini üks populaarsemaid kasutusviise on toidu püreestamine, kuid vajadusel saate seda teha käsitsi. Alustuseks keetke, keetke või hautage toitu, kuni see on pehme ja peaaegu laiali. Seejärel puder toitu kahvli või kartulipudruga, kuni see on ühtlane ja ühtlane.
- Veelgi peenema tekstuuri saamiseks valage püree läbi sõela ja suruge see lusika tagaküljega läbi.
- See sobib suurepäraselt puuviljakastmete valmistamiseks jäätise või oma koduse tomatikastme jaoks!
4 Purustage toidud taignarulli ja kilekoti abil. Kui peate toidu kiiresti väikesteks tükkideks jaotama, pange koostisosa uuesti suletavasse kilekotti ja asetage see tugevale lõikelauale. Seejärel rulli toidu purustamiseks taignarulliga koti kohal edasi-tagasi. Kui teil on kangekaelseid tükke, võite neid purustada isegi taignarulli lameda küljega.
- See on suurepärane võimalus krõpsude või küpsiste purustamiseks, et vormiroad ja magustoidud saaksid krõmpsud!
- Seda meetodit saate kasutada ka kodus valmistatud hummuse jaoks kikerherneste purustamiseks.
5 Sõtku leivatainas või pirukataigen kätega. Kuigi paljud leivaretseptid nõuavad köögikombaini, saate peaaegu alati tainast hoopis kätega sõtkuda. Keera tainas jahusele või õlitatud pinnale ja sõtku siis koostisosadega kokku, kuni need on täielikult segunenud.
- Kui teil on väga märg tainas, näiteks küpsisetainas, segage see hoopis puulusikaga.
Reklaam

Kogukonna küsimused ja vastused

Otsing Lisage uus küsimus

Küsimus Kas köögikombain on vajalik?wikiHow personali toimetaja
Töötajate vastus Selle vastuse kirjutas üks meie koolitatud teadlaste meeskond, kes kinnitas selle täpsuse ja terviklikkuse huvides. wikiHow Personali toimetaja töötajad vastavad üldiselt, ei. Köögikombainid on väga mugavad, kuid enamikku toite saab teha ka ilma selleta. Need on peamiselt kasulikud, kui peate valmistama palju väga peeneks hakitud või püreestatud toite.
Küsimus Kas köögikombain on sama mis hakkija?wikiHow personali toimetaja
Töötajate vastus Selle vastuse kirjutas üks meie koolitatud teadlaste meeskond, kes kinnitas selle täpsuse ja terviklikkuse huvides. wikiHow Personali toimetaja töötajad vastavad mitte täpselt. Köögikombain võib tükeldada toitu, kuid võib ka jahvatada, püreerida ja teha mitmesuguseid muid asju. Köögikombainid kipuvad olema ka suurema hakkimisvõimega kui köögikombainid. Hakkimismasinad on üsna väikesed seadmed, mis täidavad põhimõtteliselt ainult ühte funktsiooni (hakkimist).
Küsimus Kas ma saan blenderi asemel kasutada köögikombaini?wikiHow personali toimetaja
Töötajate vastus Selle vastuse kirjutas üks meie koolitatud teadlaste meeskond, kes kinnitas selle täpsuse ja terviklikkuse huvides. wikiHow Personali toimetaja Töötajate vastus Köögikombaini saate blenderina kasutada paljudel samadel eesmärkidel. Segistid sobivad aga paremini vedelike loomiseks, nagu supid, püreed ja smuutid. Köögikombainid on rohkem mõeldud sellisteks töödeks nagu hakkimine, jahvatamine, segamine ja tükeldamine.
Küsimus Mis on kaltsiumvesi? LillianneStarr See on vesi, millele on lisatud kaltsiumi.

Esita küsimus 200 tähemärki on jäänud Lisage oma e-posti aadress, et saada sõnum, kui sellele küsimusele vastatakse. Esita
Reklaam