Banaane kasutatakse lääne kultuurides tavaliselt magusates retseptides, kuid küpsed banaanid lisavad maitset ka soolastele roogadele. Kui teie banaanid muutuvad enne nende kasutamist pruuniks ja üleküpsevad, proovige neid hiljem külmutada ja kasutada banaanileivas või muudes küpsetistes. Kooril on vähem kasutamisvõimalusi kui banaani viljadel, kuid nad saavad korraliku komposti valmistada, kui neil lastakse laguneda enne, kui loomad nende juurde jõuavad.
Sammud
Meetod üks 4-st: Banaanide kasutamine magusates retseptides
- üks Pange banaanid kasvama . Lõika kaks kooritud banaani pikuti pooleks ja pane kõrvale. Sageli keskmise ja kõrge kuumusega segades sulatage potis 4 supilusikatäit (57 grammi) võid, seejärel lisage 1 tass (240 ml) fariinsuhkrut. Jätkake segamist 3–5 minutit, lisage banaanid, keetke pehmeks, lisage seejärel kriips vanilliekstrakti ja ampsu vürtsitatud rummi. Kümne sekundi pärast süüdake segu ettevaatlikult tõrvikuga, laske sel ise läbi põleda ja serveerige vaniljejäätisega.
- 2 Lisage need pannkookidele . Viiluta banaan paksudeks viiludeks ja lõika kumbki pooleks või kolmandikuks. Sega need enne praadimist omatehtud või poest ostetud pannkoogitaignaks. Kui teile ei meeldi oma pannkookides rammusad tekstuurid, asetage banaan selle asemel kahe vahapaberitüki vahele ja purustage enne taignale lisamist põhjalikult kätega.
- Ebatavalisema maiuse saamiseks lõigake maapähklivõi ja banaanivõileivad pooleks, kasta pannkoogitaignasse ja prae kuumas õlis.
- 3 Looge magus suupiste. Maapähklivõi, nutella, mesi või šokolaaditükid sobivad kõik hästi banaanidega. Söö seda kausis või valmista võileib leiva või kreemiga kreekeritega.
- 4 Loo külmutatud magustoidud. Varda terved, kooritud banaanid puidust varda või popsikepulgaga, kasta sulatatud šokolaadi sisse ja sügavkülma vahapaberisse mähitult, kuni šokolaad on kõva. Väiksema suupiste saamiseks viiluta banaanid enne kastmist hoopis õhukeselt.
- Soovi korral puista enne külmutamist šokolaadile hakitud pähkleid.
- Külmutatud banaaniviilule võite lisada ka maapähklivõi või mandlivõi ning kleepida teine viil banaani minivõileiva valmistamiseks.
- 5 Grillige lõkke või grilli kohal. Lõika küpsest banaanist läbi koore ja pool viljaliha joon, mis kulgeb piki sisekõverat. Pange sellesse pilusse mini vahukommid, väikesed šokolaadiruudud või kommid. Vardake, mähkige fooliumisse ja soojendage lõkke kohal või grillil, kuni selle sisemus on sulanud ja banaan on pudrune.
- 6 Küpsetamisel kasutage pruuni või musta banaani. Kui banaanid muutuvad üleküpseks, lagunevad need suhkruteks, mis muudavad liha pruuniks ja mustaks. See magus, pehme materjal sobib suurepäraselt magustoitude küpsetamiseks, nii et kasutage neid banaane sissekuklid,banaanileib,kookvõibanaanikreemipirukas.
- 7 Tee banaanist tühiasi. Haki banaanid väikesteks tükkideks ja sega hoolikalt vanillipudinguga. Pange suurde kaussi rida vanillivahvleid. Lisage vahvlitele 1/3 pudingist, seejärel korrake veel kahe kihiga vahvlit ja pudingut. Jahutage, kuni see on kindel.
- 8 Küpseta filotainasse mähitud banaane. Puista kooritud banaanid kaneeli ja muskaatpähkliga, seejärel veereta kumbagi küpsetamata filotaina lehel. Küpseta temperatuuril 177 ° C (350 ºF) 30–35 minutit. Serveeri sooja šokolaadikastme, hakitud pähklite ja / või sooja datliga. Reklaam
Kas tegite selle retsepti?
Meetod 2 4-st: Banaanide kasutamine tervislikes retseptides
- üks Söö tervisliku hommikusöögi või suupistega. Banaanidest saab suurepärase hommikusöögi Kreeka jogurti ja tilgakese meega või viilutatud kaerajahu peale. Haki need koos teiste puuviljadegatee puuviljasalat. Banaanid on ka omaette tervisliku energia tugevdaja ja neid on lihtne suupistetena kaasas kanda.
- 2 Muutke need tervislikuks jäätiseks. 'Külmutage küpsed või üleküpsenud banaanid kõvaks, seejärel koorige need ja visake segistisse, kuni sellest moodustuvad väikesed tükid. Külmana on see jäätisega sarnase tekstuuriga, sisaldades palju vähem rasva ja suhkrut.
- Soovi korral segage teiste külmutatud puuviljade, mee või kriips vanilliekstraktiga.
- 3 Valmistage omatehtud smuutisid ja piimakokteile. Banaane kasutatakse smuutides sageli paksendajana. Segage apelsinimahlaga suvalises vahekorras, et smuuti oleks õhem ja tanger. Lisage jääkuubikud, kui soovite vähem rikkalikku maitset või külmemat jooki.
- Lisage valgupulbrit, et anda endale energiat treeningsessiooniks.
- Värskendava maitse saamiseks lisage piparmünt.
- 4 Kuivad banaanid . Banaaniviile saab kuivatada toidukuivatiga või küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadilahiminimaalse temperatuuri seadistustega. Ainult dehüdraatori abil saate banaani viilutada pikuti kolmandikena või poolitena ja kuivatada, moodustades hoopis nahkjad nätsud.
- Enamik poest ostetud banaanikrõpse on praetud või kaetud õliga, mis muudab need palju vähem tervislikuks kui see omatehtud versioon.
- Magusa maitse rõhutamiseks lisage kaneeli või muskaatpähklit või lisage soolase suupiste saamiseks näpuotsatäis soola.
Kas tegite selle retsepti?
Meetod 3 4-st: Banaanide kasutamine soolastes retseptides või likööris
- üks Kasutage ebaküpseid banaane. Soolased retseptid sobivad kõige paremini madala suhkrusisaldusega banaanidega. Mõni sort on loomulikult vähem magus, kuid teie parim valik on banaanide kasutamine, millel on endiselt roheline koor ja tugev valge liha.
- Plantainid on eraldi puuviljatüüp, mida keedetakse peaaegu alati enne söömist. Neil on soolasem maitse ja neid saab kasutada banaanide asemel keedetud, soolastes retseptides.
- 2 Prae banaanid soolaste vürtsidega. Keeda koorega banaane 7–9 minutit. Loputage neid jahedas vees, seejärel koorige. Püreesta banaanid kartulipudruga, lisades näputäie tükeldatud rohelist tšillit, hakitud koriandrilehti, jahvatatud köömneid, asafoetida ja soola. Kui segu on põhjalikult püreestatud, vormige neist pallid või küpsised. Prae need madalas õlis krõbedaks, seejärel serveeri.
- See retsept sobib hästi paljude India kastmetega, sealhulgas tamarindikaste, tangy mango kaste või tangy tomatikaste. Teise võimalusena serveerige neid kuivana, küljel granaatõuna, hakitud rohelise koriandri või punase tšillipulbriga.
- 3 Kasutage krevettide kookosekarris. Koori ja viiluta kaks banaani ning hauta koos ühe tükeldatud valge sibulaga, aeg-ajalt segades, kuni sibul on läbipaistev. Lisage ¼ tass (60 ml) kuivatatud rosinaid ja ¼ tass (60 ml) kuivatatud sultanaid. Küpseta veel paar minutit, kuni puuvili on pehme, siis sega hulka ¾ tassi (180 ml) kookospiima ja ½ tl (2,5 ml) karripulbrit. Lisage kümmekond keskmist, koorega krevetti ja keetke 2 või 3 minutit, kuni krevetid on roosad. Serveeri valge riisi voodil.
- Suppi konsistentsi jaoks lisage rohkem kookospiima või vürtsikama karri jaoks rohkem karripulbrit.
- Banaane võib lisada ka teistele karritele, kuid kookospiimaga karrid sobivad kõige paremini nende magusa maitsega.
- 4 Lisage salatile banaanid. Viilutage rohelised banaanid ja lisage need salati, tomati ja kurgi salatile. Kui banaanid on juba küpsed, võite proovida teha hoopis magusamat salatit, kasutades salatit ja tükeldatud glasuuritud pähkleid.
- 5 Infundeerige likööri banaanimaitsega. Valige küpsed banaanid, mille kooril on mõned pruunid laigud. Koorige ja viilutage banaanid ning visake need pudelisse valget rummi või burbooni. Laske mitu päeva otsese päikesevalguse eest eemal hoida, seejärel kurnake banaan marli või kohvifiltrite abil.
- Osa banaanist võib lahusesse lahustuda, mille eemaldamiseks on vaja kahte või enamat pingutust.
Kas tegite selle retsepti?
Meetod 4 4-st: Banaanikoorte kasutamine
- üks Hõõru banaanikoort sügelevatele putukahammustustele või nõgestõvele. Sügeluse leevendamiseks proovige banaanikoore sisemust nahale hõõruda. Pange tähele, et see ei ravi algpõhjust, kuid see võib leevendada sügelust ennast.
- 2 Kasutage koduste tüükade ravimit. Mõned inimesed väidavad, et banaanikoored võivad käte tüükad kõrvaldada, kuigi teadusringkonnad on skeptilised. Sellegipoolest ei põhjusta see tõenäoliselt mingit kahju, nii et kaaluge banaanikoore tükki seestpoolt ööseks oma tüüka üle kleepimist. Korrake värsket koortükki igal õhtul nädala või kaks, et näha, kas sellel on mingit mõju.
- 3 Poola nahk ettevaatlikult. Kuuldavasti saab banaanikoore sisemust hõõruda nahast kingade või muude nahast esemete külge, millele järgneb läige saamiseks lapiga puhastus. See võib töötada või mitte, kuid nahaspetsialistid ei soovita seda kõrgelt hinnatud naha peal proovida.
- 4 Komposti banaanikoored . Viska banaanikoored komposti, et lisada aia jaoks toitaineid. Kui teie piirkonnas on närilisi, kährikuid või muid koristajaid, pidage meeles, et nad võivad pärast seda tulla. Kaaluge selle asemel kinnise loomakindla kompostikasti loomist ja komposti kasutamist, kui banaanikoored ja muud materjalid on lagunenud. Reklaam
Kas tegite selle retsepti?
Kogukonna küsimused ja vastused
Otsing Lisage uus küsimus- Küsimus Mida ma saan teha külmutatud banaanidega? Lisaks artiklis mainitud valikutele proovige otsida '1 koostisosa banaanijäätis' - vajate lihtsalt blenderit ja banaane.
- Küsimus Kas banaanid nuumavad? Kõik on nuumav, kui seda ei sööta mõõdukalt. Banaanid sisaldavad valke, süsivesikuid ja kaaliumi, mis hoiab ära isu magusa järele.
Reklaam
Näpunäited
- Kui soovite öelda, kas banaanid on karamelliseeritud, kontrollige, kas nende servad on pruunistunud.
Reklaam Esita näpunäide Kõik näpunäited on enne avaldamist hoolikalt läbi vaadatud Täname, et saatsid vihje ülevaatamiseks!
