Kuidas säilitada värskeid austreid

Nagu mis tahes tüüpi värsked koorikloomad, on ka toored austrid parimad kohe tarvitatuna. Kuid kui te ei saa oma austreid kohe süüa, võite neid paar päeva külmkapis või veelgi kauem sügavkülmas hoida. Kuigi salvestusprotsess võib esialgu tunduda keeruline, on selle lagundamisel üsna lihtne ja arusaadav.



Meetod üks 2-st: Austri jahutamine

  1. Pilt pealkirjaga Värske austri hoidmine 1. samm

    üks Ärge austreid raputage ega peske. Austrid maitsevad kõige paremini siis, kui raputad neid vahetult enne söömist. Lisaks aitab austrite kestades hoidmine neid hõlpsamalt säilitada ja vähendab nende halvaks minemise võimalust.
    • Kui teie austrid olid eelnevalt plastmahutisse surutud, hoidke neid sügavkülmas, kuni olete valmis neid kasutama.
    • Jäta austeritele ränk ja mustus. See hoiab neid niiskena ja aitab liha isoleerida.
  2. Pilt pealkirjaga Värske austri hoidmine 2. samm

    2 Vala jää väikesesse kaussi või muusse avatud kaussi. Haara kauss, väike jahuti või muu sarnane anum, mille saad oma külmkappi panna. Veenduge, et sellel konteineril oleks avatud ülaosa või eemaldatav kaas. Seejärel valage anuma põhja kiht jääd.
    • Ärge hoidke austreid suletud või suletud ülaosas. Nii lämmatades nad lämmatatakse.
    • Külmutusprotsessi ajal peate võib-olla oma jää vahetama, nii et ärge valage anumasse, kui te ei saa austreid regulaarselt kontrollida.
  3. Pilt pealkirjaga Salvesta värsked austrid 3. samm

    3 Asetage austrid sügavale küljele jäävoodi kohale. Nii nagu mereandide kaupmehed, hoiate oma austreid jääl, et hoida neid võimalikult jahutatud ja värskena. Pöörake kindlasti kõik oma austrid nii, et sügavam külg jääks allapoole, mis aitab neil paremini oma mahla säilitada.
  4. Pilt pealkirjaga Värske austri hoidmine 4. samm

    4 Niisutage rätik külma veega ja asetage see austrite peale. Kasta õhuke puhas köögirätik külma vette ja helista üleliigne vedelik välja. Seejärel pange rätik õrnalt austrite peale. See hoiab austrid kuivamast, hoides ära magevee mürgituse.
    • Soovi korral võite austrid katta niiskete paberrätikute või ajalehega.
    • Austrid on soolase veega olendid, nii et nende uputamine magevette mürgitab nad sisuliselt ja viib nende surmani.
  5. Pilt pealkirjaga Värske austri hoidmine 5. samm

    5 Pange anum külmkappi. Kui võimalik, seadke külmkapp temperatuurile 35–40 ° F (2–4 ° C). Hoidke austreid kindlasti toore liha kohal, et mahlad ei tilguks karpidele.
    • Kui võimalik, kontrollige austreid vähemalt üks kord päevas, kui nad külmkapis on. Kui rätik kuivab, niisutage see uuesti. Kui teie anumas olev jää sulab, valage see välja ja asendage see uue jääga.
  6. Pilt pealkirjaga Salvesta värsked austrid 6. samm

    6 Hoidke austreid külmkapis kuni 2 päeva. Ohutuse huvides eemaldage ja tarbige austreid umbes 2 päeva jooksul pärast nende esmast ladustamist. Ehkki mõned austrid võivad kesta nädala või kauem, on nende hilja söömine suurem risk toidumürgituse ja muude soovimatute vaevuste tekkeks.
    • Kui teie austritel oli kõlblikkusaeg, kasutage seda maksimaalse säilitamisaja jaoks oma juhendina.
    • Külmutage austrid, kui peate neid säilitama kauem kui 2 päeva.
  7. Pilt pealkirjaga Salvesta värsked austrid 7. samm

    7 Shuck austreid, kui olete valmis neid sööma. Kui olete austreid hoidnud, laske neil jaheda vee all lahti ja avage nende kestad. Seejärel pange noaga austri lameda külje alla ja pange kest maha. Enne söömist eraldage auster noa abil hoolikalt ülejäänud kestast.
    • Enne austri söömist kontrollige, kas see on ikka hea. Kui koor näib olevat kahjustatud, kui auster lõhnab ebameeldivalt või kui liha on hägune halli, pruuni, musta või roosa varjund, visake auster minema.
    Reklaam

Kas tegite selle retsepti?

Meetod 2 2-st: Külmuvad austrid

  1. Pilt pealkirjaga Värske austri pood 8. samm

    üks Hoidke austreid nende kestades ja loputage neid. Kui austreid nende kestade sees hoiate, on neil vähem tõenäoline, et need lähevad halvaks ja mõnel juhul säilivad nende maitse paremini. Erinevalt jahutavatest austritest takistab kestade loputamine külma vee all nende puhastamiseks bakterite austrites elamist.
    • Kui teil pole sügavkülmas piisavalt ruumi täiskoorega austrite hoidmiseks, võite need enne ladustamist loksutada. Kui teete seda, hoidke sisemine alkohol hilisemaks kasutamiseks.
  2. Pilt pealkirjaga Värske austri pood 9. samm

    2 Asetage austrid sügavkülmikindlasse anumasse. Austrite ohutuse tagamiseks pange need niiskuskindlasse sügavkülmikukotti. Kui hoiate varjatud austreid, võite selle asemel kasutada kindlat plastmahutit.
    • Sügavkülmiku põletuste vältimiseks jätke mahutisse mitte rohkem kui 1,3 cm (1 tolli) pearuumi.
  3. Pilt pealkirjaga Salvesta värsked austrid 10. samm

    3 Valage austrilahus anumasse, kui külmutate austrite austreid. Selleks, et teie austrid saaksid oma mahlakuse säilitada, valage purgamisprotsessi käigus eemaldatud liköör sügavkülmikindlasse anumasse. Jätkake valamist, kuni olete austrid täielikult vedeliku sisse uputanud.
    • Kui konteineri täitmiseks pole piisavalt vedelikku, valage ka vesi.
  4. Pilt pealkirjaga Värske austri hoidmine 11. samm

    4 Sulgege anum. Kui kasutate uuesti suletavat kotti, vajutage sõrmedega sellest üleliigset õhku. Seejärel pitseerige oma konteiner vahetult enne sügavkülma panemist. Erinevalt jahutatud austritest aitab anuma sulgemine teie karpide säilimist pikaajalisel säilitamisel paremini säilitada.
    • Kui kasutate tahket plastmahutit, veenduge, et kaas, millega te selle sulgete, oleks õhutihe.
    • Kirjutage oma konteinerile kindlasti algne ladustamiskuupäev.
  5. Pilt pealkirjaga Värske austri hoidmine 12. samm

    5 Hoidke austreid sügavkülmas kuni 3 kuud. Õige külmutamise korral peaksid värsked austrid vastu pidama 2–3 kuud. Veendumaks, et austrid ei lähe halvasti, vaadake neid regulaarselt üle ja eemaldage roosast, mustast, pruunist või hallist koorega lõhenenud liha või hägune liha.
    • Kuigi teie austreid võib sel ajal süüa ohutu, laguneb maitse järk-järgult.
  6. Pilt pealkirjaga Salvesta värsked austrid 13. samm

    6 Enne tarbimist sulatage austrid külmkapis. Võtke austrimahuti ettevaatlikult sügavkülmast välja ja asetage see oma külmkapi läbipaistvasse, avatud ossa. Sõltuvalt teie seadme täpsest temperatuurist võib sulatamisprotsessi lõpuleviimine võtta kuni 20 tundi.
    • Selle austrite sulatamine selle meetodi abil annab neile veidi pikema säilivusaja, see tähendab, et te ei pea neid kohe pärast nende sulatamist kasutama.
    • Soovi korral saate oma austrid sulatada, uputades nende anuma külma vette. Kuid peate neid kohe pärast sulamist tarbima, muidu lähevad nad halvaks.
    Reklaam

Kas tegite selle retsepti?

Kogukonna küsimused ja vastused

Otsing Lisage uus küsimus
  • Küsimus Kui kaua võin austreid sügavkülmas hoida? Michele Parim vastaja Peakokkade ja ekspertide sõnul ei tohiks austreid, nagu merekarpe ja rannakarbisid, külmutada. Need võivad külmikus püsida kuni kaks päeva.
  • Küsimus Kas ja kui kaua võib surnud austreid säilitada? Ei, surnud austreid ei tohiks säilitada, kuna neid pole ohutu süüa.
  • Küsimus Kui kaua saate austreid ja merekarpe kestas hoida? Michele Ülemine vastaja Austersid võivad külmikus hoida kuni kaks päeva.
  • Küsimus Kuidas säilitada keedetud austreid? Matthew Hester Keedetud austrite hoidmiseks pange austrid õhukindlasse anumasse 2 tunni jooksul pärast küpsetamist. Seejärel pange need kas külmkappi või sügavkülma. Jahutatud austrid säilivad kuni 4 päeva, samal ajal kui külmutatud austrid püsivad head kuni 3 kuud.
  • Küsimus Kui kaua austreid säilib koorega jääga jahedamas? Michele Parim vastaja Nad hoiavad külmkapis päeva või kaks, kuid jahedamas on seda raske kindlaks teha. Niikaua kui jahuti jääb külmaks, peaksid need mõni tund korras olema; lihtsalt ära lase neil jahedas külmuda. See tapab nad ja muudab nad söödamatuks.
  • Küsimus Kas austritel on kõlblikkusaeg? Jah, need lähevad kiiresti halvaks. Kui teil on need turult külmutatud, peaksite neid kohe oma külmkapis hoidma; peate need tarbima 3 päeva jooksul.
  • Küsimus Niisiis võtsin oma austrid täna hommikul kätte ja panin nad ööseks külmkappi ning kavatsesin siis homme 6–9-tunniseks autosõiduks külmkülma sisse võtta. Kas nad peavad vastu või on mõni parem viis? CageyCat Parim vastaja Parem oleks ilmselt helistada sihtkoha lähedal asuvasse poodi ja tellida sinna austreid. Siis saate teada, et neid hoitakse külmas ja värsked.
Vastamata küsimused
  • Kas saate ostetud austreid nende plastmahutis külmutada?
Esita küsimus 200 tähemärki on jäänud Lisage oma e-posti aadress, et saada sõnum, kui sellele küsimusele vastatakse. Esita
Reklaam

Näpunäited

Esitage näpunäide Kõik näpunäited on enne avaldamist hoolikalt läbi vaadatud Täname, et esitasite nõuande ülevaatamiseks!

Asjad, mida vajate

Austri jahutamine

  • Värsked austrid
  • Külmkapp
  • Avatud kauss või anum
  • Jää
  • Vesi
  • Rätik, paberrätikud või ajaleht

Külmuvad austrid

  • Austrid
  • Sügavkülmik
  • Sügavkülmikukindel konteiner
  • Austrijook
  • Vesi

Toetage wikiHow haridusalast missiooni

Iga päev wikiHow'is töötame kõvasti, et anda teile juurdepääs juhistele ja teabele, mis aitavad teil elada paremat elu, olgu see siis turvalisema, tervislikuma või heaolu parandamine. Praeguste rahvatervise- ja majanduskriiside ajal, kui maailm muutub dramaatiliselt ning me kõik õpime ja kohaneme muutustega igapäevaelus, vajavad inimesed wikiHow'd rohkem kui kunagi varem. Teie tugi aitab wikiHow'l luua põhjalikumalt illustreeritud artikleid ja videoid ning jagada meie usaldusväärse kaubamärgi juhendmaterjali miljonite inimestega üle kogu maailma. Mõelge täna wikiHow-le panuse andmisele.



Enim Küsimusi

Vaadake tänaõhtust filmi „90 päeva kihlatu: õnnelikult igavesti” jagu veebis, ilma kaablita. 4. jagu pealkirjaga „Ta on hunt” jõuab eetrisse kell 20.00. ET.



Kuidas teha kuldset nina. Kas olete kunagi tahtnud teha Golden Snitchi? See ei pruugi iseenesest lennata, kuid oma dekoratiivse Golden Snitchi meisterdamine võib olla lõbus viis tähistada ja näidata oma armastust Harry Potteri ja armastatud mängu ...

Drew Barrymore läheb selles alahinnatud romantikas tagasi keskkooli. Siit saate teada, kuidas praegu voogesitada Never Been Kissed.



A Joy-Con on Nintendo Switchi väike kontroller. Nende kontrollerite levinud probleem on kleepuvad või reageerimata nupud. Selle põhjuseks on tavaliselt nuppude ümber kogunenud tolm. See on lihtne lahendus ja kõik, mida peate tegema ...



Sony Ericsson Open: keskenduge tagasitulekutele ja pensionile jäämisele

Jooksujalatsid kannatavad nende kasutamise ajal sageli rasket kulumist ja võivad lõpuks välja näha tuhmid või kulunud. Vanale jooksujalatsite paarile mõne värvi lisamine või lihtsalt kingad, mida soovite muuta, võivad need välja näha täiesti uued ja ...