Melkterts, mis on tõlgitud umbkaudu afrikaani keelest pärit piimatortideks, on Lõuna-Aafrika maiuspala, mis koosneb peamiselt kondiitritoodetest, mis on täidetud piimast, suhkrust, jahust ja munadest valmistatud kreemja täidisega. Selle maitsva maiuse valmistamiseks on mõned võimalused. Loe edasi, et teada saada, kuidas ise oma melkterte valmistada!
Koostisosad
- 1/2 tassi võid, pehmendatud
- 1 tass valget suhkrut
- 1 muna
- 2 tassi jahu
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1 näpuotsatäis soola
- 4 tassi piima
- 1 tl vanilliekstrakti
- 1 spl võid
- 2 1/2 spl jahu
- 2 1/2 spl maisitärklist
- 1/2 tassi valget suhkrut
- 2 muna, pekstud
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
Sammud
- üks Kuumutage ahi temperatuurini 177 ° C (350 ° F).
- 2 Koguge kokku kõik eespool loetletud koostisosad ja ka asjad, mis on loetletud vajalikes asjades.
- 3 Keskmises segamisnõus koor koos pool tassi võid / margariini ja üks tass suhkrut.
- 4 Lisage samasse kaussi üks muna ja kloppige, kuni segu on ühtlane.
- 5 Sega teises kausis kaks tassi jahu, küpsetuspulbrit ja soola.
- 6 Segage jahusegu suhkrusegusse. Tehke seda seni, kuni koostisosad on põhjalikult ühendatud.
- 7 Võtke segu ja suruge see kahe 9-tollise pirukavormi põhja ja külgedele.
- 8 Pange see kõik oma eelsoojendatud ahju 10-15 minutiks või kuni see on kuldpruun.
- 9 Ühendage suures kastrulis piim, vanilliekstrakt ja üks supilusikatäis võid / margariini.
- 10 Pöörake pliit keskmisele kuumusele ja keetke. Kui see on keema läinud, eemaldage see põletist.
- üksteist Kolmandas kausis võtke 2 1/2 supilusikatäit jahu, maisitärklist ja 1/2 tassi suhkrut ning segage see kokku.
- 12 Lisage kaks lahtiklopitud muna suhkrusegusse.
- 13 Vahusta seda kõike seni, kuni see tuleb ühtlane.
- 14 Vahusta veel. Klopi see segu aeglaselt piimaks.
- viisteist Viige pann tagasi tulele ja keetke, segades seda sageli viis minutit.
- 16 Vala pool segust igasse saiakestasse.
- 17 Jahutage, kuni see on seatud. Enne serveerimist jahuta magustoit.
- 18 Nautige oma kreemjat maiust! Reklaam
Kas tegite selle retsepti?
Kogukonna küsimused ja vastused
Otsing Lisage uus küsimus- Küsimus Kui kaua võtab see tavaliselt paika? See võtab paar tundi. Ma lihtsalt ootaksin, kuni see on kindel, nagu juustukook. Külmkapist välja võttes ei tohiks see praguneda. Kui see nii on, siis pange see uuesti sisse. Kui ei, siis pange see maha. Puudutage ülaosa lusika ümmarguse nüri küljega ettevaatlikult ja kui see on kindel, siis olete hea!
- Küsimus Kas valan piimasegu ahjus olles tordile? Ei, valate piimasegu küpsetisele peale ahjust väljumist.
- Küsimus Kas jahu ja maisijahu asemel saab kasutada isetõusu? Saab küll, aga see võib olla pahempidisem. Võite kasutada ka lihtsamat väljapääsu ja kasutada küpsisepõhja.
- Küsimus Mida saab kasutada maisijahu asemel? Maisijahu asendajana võite kasutada tavalist jahu. Lihtsalt kasutage 1/4 tassi vähem jahu kui tavaliselt maisijahu jaoks.
- Küsimus, mida ma ei taha kasutada maisitärklisega, mida veel kasutada? Võite kasutada muid tärklisi, näiteks kartulitärklist. Võite kasutada ka tapiokitärklist või kui olete tõesti meeleheitel, siis külmkuivatatud kartulipulbrit.
- Küsimus Kas ma saan seda riisikeetjas küpsetada? Võite seda proovida, natuke on parem, kui seda küpsetatakse ahjus.
- Küsimus Kas on vaja kasutada vaniljeessentsi? Ei, vaniljeessentsi pole vaja kasutada.
- Küsimus Mis siis, kui mul pole kahte 9-tollist pirukavormi ja ma ei taha ühtegi osta? Võite kasutada muid samaväärse suurusega panne, isegi kui need pole spetsiaalselt pirukavormid.
- Küsimus Kas ma saan selle asemel kasutada fariinsuhkrut? Jah, kui soovite, võite kasutada fariinsuhkrut.
- Küsimus Kas ma saan vanillessentsi kasutamise asemel kasutada muud essentsi? Sa võiksid, aga maitse on erinev; see võib muutuda piimakoogist mandliküpseks või apelsini-sidruni-koorehapuks jne. Samuti võite vaniljeessentsi täielikult välja jätta, seda kasutatakse ainult maitse parandamiseks.
