Kuidas süüa Chia seemneid

Chia seemned on populaarne tervisetoit, mida on tarbitud sajandeid, kuid mis on läänemaailmas populaarsust kogunud alles hiljuti. Kuna need segunevad hõlpsalt teistesse toitudesse ja neil on vähe oma maitset, lisatakse need hõlpsasti teie tavapärastele toitudele. Siit saate teada, kuidas saate chia seemneid palju süüa, alates nende peitmisest tavalises toidus ja lõpetades uute chia pudingite või smuutide retseptide uurimisega.

Sammud

Meetod üks 4-st: Chia seemnete söömine keetmata

1. üks Sega chia seemned kaerajahu, jogurti või muude märgade toitude hulka. Üks levinumaid viise chia seemnete tooreks söömiseks on nende üle puistamine või teiste roogade hulka segamine. Segage neid mis tahes märjas toidus, et muuta kuiv seemned želatiiniks ja pudruks, mis aitab neil toiduga vähem ilmselgelt sulanduda.
   • Lisage hommikusöögile chia, puistates 1 või 2 spl (15 või 30 ml) chia seemneid kaerahelbedele, jogurtile või hommikusöögihelvestele.
   • Tervisliku suupiste või kerge lõunaeine saamiseks segage tassi kodujuustu 1–2 spl (15–30 ml) chia seemneid.
   • Sega chia seemned märgadeks võileiva koostisosadeks. Soolaste võileibade jaoks kasutage tuunikala salatit või munasalatit, magusate võileibade jaoks maapähklivõid või sarapuupähkli määret.
2. 2 Puista toitudele chia seemneid, et seemned oleksid krõmpsud. Kui toit on kuiv, jäävad seemned krõmpsuks, mida mõned inimesed eelistavad. Isegi märgadele toitudele ei pruugi ülaosas olev seemnete piserdamine geeli moodustada, kui see pole sisse segatud.
   • Puista seemned mis tahes tüüpi salatile.
   • Kaunista puding kriips chia seemnetega.
3. 3 Peida chia seemned toorestes ühekordsetes toitudes. See on eriti kasulik, kui teie leibkonnas on valivaid sööjaid, kes võivad muidu nende pisikeste seemnete tarbimise üle naeruvääristada.
   • Sega chia seemned kartulisalatisse või külmadesse pastasalatitesse. Lisage 2 spl (30 ml) chia seemneid suurde kartuli- või pastasalati serveerimisnõusse ja segage hoolikalt.
4. 4 Valmistage chia seemnetega granola tahvlid. Segage 2 spl (30 ml) chia seemneid oma lemmikgranola baaride retseptiga. Küpsetamata retsepti saamiseks segage seemned 1 tassi kivideta, segatud kuupäevadesse, 1/4 tassi maapähklivõi või muud pähklivõid, 1 1/2 tassi valtsitud kaera, 1/4 tassi mett või vahtrasiirupit ja 1 tass hakitud pähklid. Määri see segu pannile ja tahenege külmkapis. Võite kaera enne lisamist röstida, et lisada erinevat maitset, võiuurige teisi granola baaride retseptemis nõuavad küpsetamist.
5. 5 Loo maitsestatud chiaželatiin või želee. Püreestatud puuviljadele lisage chia seemneid. Rohkem chia seemneid tekitab želatiini, vähem aga želee. Võimalik, et peate katsetama erinevaid koguseid, kuni leiate puuvilja tüübile ja eelistustele kõige paremini sobiva suhte.
   • Jämedalt öeldes, 1 1/2 tassi (375 ml) püreestatud puuvilju ja 1/2 tassi (125 ml) chia seemet kokku segatuna tekitavad rammusat moosi.
   Reklaam

Skoor
0 / 0

1. meetodi viktoriin

Miks on hea mõte segada toorest chia seemneid märgadesse toitudesse nagu jogurt või kaerahelbed?

Et anda kena tekstuuriline kontrast.

Mitte päris! Kuivad chia seemned on krõmpsud, kuid kui need segatakse millekski märjaks, muutuvad need omamoodi geeliks. See tähendab, et nad ei saa anda teie jogurtile krõmpsutamist, näiteks granola. Loe edasi järgmise viktoriiniküsimuse kohta.

Seemnete tekstuuri varjamiseks.

Jep! Kui leiate chia seemnete tekstuuri ebameeldivalt, ärge muretsege. Need pehmenevad märgade toitude hulka segades palju ja on tekstuuriliselt üsna märkamatud. Valige teine ​​vastus!

Toidu tekstuuri paksendamiseks.

Peaaegu! Kui segate chia seemned püreestatud puuviljadesse, pakseneb segu želeeks või moosiks. Chia seemnete tavalise portsjoni segamine jogurti või kaerahelbedesse ei paksenda toitu. Proovi uuesti...

Kas soovite rohkem viktoriine?

sulgpalli jalatöö

Kas tegite selle retsepti?

Meetod 2 4-st: Chia seemnete söömine keedetud

1. üks Valmistage chia seemneputru. Segage 1–2 spl (15–30 ml) chia seemneid tassi (240 ml) sooja piima või mis tahes piimaasendajat. Lase seista 10–15 minutit, kuni segu moodustab geeli, aeg-ajalt vispeldades seemnekestade purustamiseks, siis söö enne söömist uuesti külma või kuumuta. Ainuüksi segu on üsna lahja, nii et võite nautida viilutatud puuviljade, kuivatatud puuviljade, pähklite või meega söömist. Soovi korral lisage lisamaitset näputäie kaneeli või meresoolaga.
   • 2 spl (30 ml) saab paksu pudru. Kasutage vähem, kui eelistate õhemat segu.
   • Segamise ajal lisage vedelad või pulbrilised maitseained, kuni segu on tarretunud. Proovige kakaopulbrit, linnase pulbrit või puuviljamahla.
2. 2 Jahvata chia seemned jahuks. Pulseerige seemneid köögikombainis, segistis või kohviveskis, kuni moodustub peen pulber. Kasutage seda universaalse jahu asemel, asendades selle täielikult või segades muu jahuga.
   • Kui kasutate seda paksus tainas, võite chiajahu asendada võrdsetes osades.
   • Kui kasutate seda õhemas taignas või tainas, segage üks osa chia seemnejahu kolme osaga tavalist või gluteenivaba jahu.
3. 3 Sega chia seemned leiba ja küpsetistesse. Selle asemel, et jahvatada chia seemneid jahuks, võite need tervena lisada mitmesugustele jahupõhistele küpsetistele. Lisage oma lemmikule täisteraleivale, muffinile, 3–4 spl (45–60 ml) chia seemetkaerahelbeküpsis, täistera kreeker,pannkookvõi koogilattid.
4. 4 Libistage chia seemned pajaroogadesse ja sarnastesse roogadesse. Kui teie leibkonnas on valivaid sööjaid, võite chia seemned oma dieeti varjata, segades neid ühe rooga valmistavate toitude hulka. Lisage 1/4 tassi (60 ml) chia seemneid tavalises vorminõus valmistatud lasanjele või pajaroogale või järgige neid soovitusi:
   • Koduste lihapallide või burgerite jahvatatud liha segusid saab riivsaia asemel paksendada 1 või 2 supilusikatäie (15–30 ml) chia seemnetega iga 1 naela (450 g) jahvatatud liha kohta.
   • Segage 2 spl (30 ml) chia seemneid munapudrule, omlettidele ja muudele munapõhistele roogadele.
   • Lisage kriips chia seemneid oma lemmikfriikartulitele.
5. 5 Leota neid geeli moodustamiseks hilisemaks kasutamiseks. Segage 1 spl (15 ml) chia seemneid 3–4 spl (45–60 ml) veega ja laske aeg-ajalt segades 30 minutit seista, kuni see moodustab paksu geeli. Kui eelistate lahjemaid geeli, segage seda kuni 9 spl (130 ml) veega. Seda geeli võib enne söömist külmkapis hoida kuni kaks nädalat. Selle geeli eelnevalt vormistamine säästab aega ja tagab, et teisele toidule lisades pole kuivi krõmpsuvaid seemneid.
   • Seda geeli saate kasutada küpsetistes munade asendajana. 5 spl (75 ml) geeli on ligikaudu võrdne ühe munaga. Seda ei saa kasutada munade asendajana omlettides ega muudes retseptides, kus muna ei ole segatud teiste koostisosadega.
6. 6 Paksenda supid ja kastmed chia seemnetega. Lisage 2–4 supilusikatäit (30–60 ml) chiaseemneid suppide, hautiste, kastmete või kastmete kaussi. Laske istuda 10–30 minutit või kuni see pakseneb. Segage aeg-ajalt chia seemnete tükke. Reklaam

Skoor
0 / 0

2. meetodi viktoriin

Millise muu toidu asendajana võite kasutada chia seemne geeli?

Jahu

Sulge! Kuivatatud jahvatatud chia seemneid saab asendada muud tüüpi jahuga. Kuid kui olete chia seemned veega seganud, pole saadud geelil õiget konsistentsi jahu saamiseks seista. Arvake uuesti!

Munad

Õige! Chia seemnete geel on munadega sarnase konsistentsiga, nii et saate selle lisada retseptidesse asendajana. Pidage siiski meeles, et chia seemnete geel ei saa omlettides või samamoodi munakesksetes roogades munade eest seista. Loe edasi järgmise viktoriiniküsimuse kohta.

Suhkur

Proovi uuesti! Chia seemned on täis toitaineid, kuid neil ei ole eriti maitset, nii et nad ei saa suhkru kui magusaine eest seista. Lisaks ei sobi chia seemnegeeli tekstuur granuleeritud suhkru tekstuuriga. Õige vastuse leidmiseks klõpsake teisel vastusel ...

Õli

Mitte päris! On tõsi, et chia seemned on hea tervisliku rasva allikas. Vaatamata sellele ei ole chia seemnegeelil õiget tekstuuri, et retseptides õli hästi asendada. Proovige teist vastust ...

Kas soovite rohkem viktoriine?

Kas tegite selle retsepti?

Meetod 3 4-st: Lisateave Chia seemnete kohta

1. üks Siit saate teavet toitumisega seotud eeliste kohta. Chia seemnete kasulikkusest tervisele on teatatud mõnikord liiga palju uudistes või isiklikes anekdootides, kuid on tõsi, et need on suure energiasisaldusega toidud (osaliselt kõrge rasvasisalduse tõttu) ja on head toitainete allikad. Üks unts (30 ml või 2 supilusikatäit) kuiva chia seemet sisaldab umbes 138 kalorit (138 kcal), 5 grammi (g) valku, 9 g rasva ja 10 g kiudaineid. Need pakuvad märkimisväärses koguses kasulikku kaltsiumi, magneesiumi ja kaaliumi isegi väikestes portsjonites. Need on suure tõenäosusega head antioksüdantide ja keskpärased (seeditavate) oomega-3-rasvhapete allikad, millel mõlemal võib olla tervisele kasulik mõju.
2. 2 Kohtle teisi väiteid skeptiliselt. Väiteid kaalulanguse, südame tervise paranemise ja sportliku jõudluse kohta pole teadusuuringute abil veel kontrollitud. Rohkem kui ühes uuringus pole leitud seda tüüpi eeliseid chia seemne lisamisest oma dieeti. See ei tähenda, et chia seemned ei oleks tervislik toit, kuid ärge oodake, et see teie tervist või vormi drastiliselt muudaks, muutmata teie dieeti või treeningurežiimi.
3. 3 Valige väike portsjoni suurus. Chia seemned sisaldavad oma suurusega võrreldes palju rasva ja kaloreid ning võivad pakkuda väikestes portsjonites märkimisväärset toitainet. Neis sisalduv suur hulk kiudaineid võib suures koguses süües põhjustada seedeprobleeme. Kuigi ametlikku soovitatud portsjoni suurust pole, võiksite piirduda 1 või 2 untsi (30–60 ml või 2–4 spl) chia seemnetega iga päev, eriti kui lisate neid oma dieedile esimest korda aeg.
4. 4 Tea, mida maitselt ja konsistentsilt oodata. Chia seemned on suhteliselt õrnad, vähese maitsega. Vedelikega kombineerituna omandavad need želatiinse tekstuuri, mida mõned inimesed naudivad, kuid teised peavad ebameeldivaks. Õnneks muudavad need omadused nende teiste toiduainete hulka segamise lihtsaks. Võite süüa chia seemneid kuivana, segada teiste toitude sisse või küpsetada teiste toitude sisse. Ükski neist meetoditest ei anna teistest oluliselt toitevamat kasu.
   • Kui seda süüakse tavalisena, hakkavad chia seemned tegelikult ühenduma suus oleva süljega ja hakkavad omandama oma kaubamärgiga geelilaadset konsistentsi.
5. 5 Osta kvaliteetseid toidus kasutatavaid chia seemneid. Kuigi need seemned on sama tüüpi, mida kasutatakse 'chia lemmikloomades' ja muudes aiandusrakendustes, on kõige parem tarbida chia seemneid, mis on pakendatud ja müüdud tarbimise eesmärgil. Kui sööte istutamiseks mõeldud chia seemneid, veenduge, et need oleksid orgaaniliselt kasvatatud, ilma pestitsiidide või muude aineteta, mis võiksid neid inimtoiduks muuta.
   • Chia seemneid saab osta enamikus tervisekaupade poodides või toidulisandites või veebis.
   • Kuigi chia seemned on teiste seemnetega võrreldes sageli kallid, pidage meeles, et suur kott peaks kaua vastu pidama, kui järgite ühte või kahte väikest igapäevast portsjonit, nagu eespool kirjeldatud.
6. 6 Neeruprobleemide korral lähenege chia seemnetele ettevaatusega. Kui teil on neerupuudulikkus või mõni muu neerude tööd mõjutav meditsiiniline probleem, vältige chia seemneid või sööge neid ainult toitumisspetsialisti või arsti soovitatud kogustes. Nende kõrge taimse valgusisalduse korral tekib rohkem jäätmeid kui teistes valguallikates, millega neerupuudulikkusega neerud ei pruugi hakkama saada. Suur fosfori- ja kaaliumisisaldus võib põhjustada ka naha sügelust, ebaregulaarset südamelööki või lihasnõrkust, kui neid ei töödelda edukalt. Reklaam

Skoor
0 / 0

3. meetodi viktoriin

Mis on chia seemnete söömise tõestatud kasu tervisele?

Need aitavad kaalust alla võtta.

Mitte tingimata! Mõned inimesed toovad chia seemneid kaalulangetamise imetoiduna, kuid sellised väited pole tõestatud. Chia seemned on kindlasti tervislikud, kuid nende lisamine dieedile ei aita iseenesest kaalu langetada. Seal on parem variant!

Nad on suurepärane kiudainete allikas.

Absoluutselt! Üks unts chia seemneid sisaldab 10g toidukiuda, mis on umbes sama palju kui terve tass rohelisi herneseid. Chia seemnete kõrge kiudainesisaldus on üks põhjus, miks te ei tohiks süüa rohkem kui untsi või kaks päevas. Loe edasi järgmise viktoriiniküsimuse kohta.

Need aitavad hoida teie südant tervena.

Proovi uuesti! Te peaksite olema skeptiline väidetes, et chia seemnetel on südame tervisele kasulik. Selliseid eeliseid pole teaduslikult tõestatud, nii et kuigi chia seemnetel on oma eelised, ei tohiks need olla südametervisliku toitumise nurgakivi. Valige teine ​​vastus!

Kõik ülaltoodud.

Ei! Nagu paljud nõmmtoidud, on ka chia seemnete kohta mõni metsikult liialdatud väide. Nad on kindlasti tervislik toit, millel on selged toitumisalased eelised, kuid nad pole maagia. Arvake uuesti!

Kas soovite rohkem viktoriine?

Kas tegite selle retsepti?

Meetod 4 4-st: Chia seemnete joomine

1. üks Lisa smuutidesse chia seemned. Mis tahes üheportsjonilise smuuti või loksutise valmistamisel lisage segistisse või köögikombaini enne segamist 1 või 2 spl (15–30 ml) chia seemneid.
2. 2 Tee chia värskeks. ' Maitseks segage 2 tl (10 ml) chia seemet 10 oz (310 ml) vette, 1 sidruni või laimi mahlasse ja väikeses koguses toort mett või agaavisiirupit.
3. 3 Sega chia seemned mahlasse või teesse. Lisage 1 spl (15 ml) chia seemneid 8-oz (250 ml) klaasi mahlale, teele või mõnele muule soojale või kuumale joogile. Laske jookil mitu minutit istuda, et seemned saaksid osa vedelikust imada, tekitades paksema joogi. Reklaam

Skoor
0 / 0

4. meetodi viktoriin

Kuidas muudab chia seemnete lisamine teele jooki?

tennise küünarnuki tugitraksid

See muudab tee tekstuuri.

Jah! Chia seemned moodustavad märjaks saades geeli, nii et lastes neil teest nõrguda, saadakse paksem jook. Kui see kõlab halvasti, kaaluge seemnete segamist smuutiks. Loe edasi järgmise viktoriiniküsimuse kohta.

See muudab tee maitset.

Mitte just! Chia seemnete üks suur asi on see, et need ei maitse eriti. See võimaldab teil segada neid kõigeks, sealhulgas teeks, ilma maitset muutmata. Valige teine ​​vastus!

See muudab tee värvi.

Ei! Kuigi chia seemned on mustad, ei voola nad oma värvi vedelikku, kuhu need on sisse imbunud. Te näete seemneid tees, kuid tee üldine värv ei muutu. Arvake uuesti!

Kas soovite rohkem viktoriine?

Kas tegite selle retsepti?

Kogukonna küsimused ja vastused

Otsing Lisage uus küsimus

• Küsimus Kas ma võin öösel süüa Chia seemneid? Kui soovite öösel süüa Chia seemneid ja teil on lubatud, siis jah.
• Küsimus Kas ma võin hommikul chia seemneid süüa? Muidugi.
• Küsimus Kas ma saan chia seemneid külmas vees süüa? Jah, aga võiksite lisada mingit magusainet / sidrunimahla või muud maitset, sest see on väga mahe.
• Küsimus Kas chia seemned põhjustavad terviseprobleeme? Mõne inimese jaoks võivad need põhjustada kõhukinnisust, puhitust või muid seedetrakti probleeme, kuid ei midagi tõsist.
• Küsimus Kas ma võin chia seemneid veega alla neelata? Jah, kuid pärast vees segamist peate selle kohe jooma, sest seemned paisuvad ja muutuvad kleepuvaks.
• Küsimus Kas on okei panna chia seemneid ikka veel kuuma rohelise tee sisse? Jah, see on hea.
• Küsimus Kas chia seemneid saab tulel küpsetada? Ei, see pole soovitatav.
• Küsimus Kas toore chia seemneid närida? Ei, te peaksite vältima kuivade toores chia seemnete söömist.
• Küsimus Kas ma pean chia seemneid leotama või kas ma saan neid lisada lihtsalt jooki nagu kuum kohv? Saate need lihtsalt lisada oma kuuma kohvi hulka; laske neil mõni minut istuda, siis on nad valmis minema.
• Küsimus Kas ma saan chia seemneid ohutult oma hommikukohvi sisse panna? Jah, kui leotate neid kohvis 2-3 minutit, siis tekstuur muutub, kuid neid on ohutu süüa.