Kuidas süüa kastaneid

Kastanid on magusad, maalähedased maiustused, mida kasvatatakse Aasias, Euroopas ja Ameerikas. Ehkki saate mõnda tüve toorelt süüa, toob kastanite keetmine esile rikkalikud maitsed, millega enamik inimesi neid seostab.

Meetod üks 4-st: Mikrolaine kastanid

üks Haara peotäis kastaneid. Viis või kuus korraga saab hakkama.
2 Haki iga kastan pooleks. Asetage see lõikelauale ja lõigake see terava noaga. Poolitamine aitab kiiremini küpseda.
3 Küpseta neid mikrolaineahjus „kartuli” seadistusel. Kastan on toiduvalmistamisel sarnane kartuliga. See peaks võtma 2–5 minutit, olenevalt teie mikrolaineahju tugevusest.
4 Serveeri. Nautige neid kastaneid tavaliselt ja hammustage pähkel otse koore küljest või kühveldage see esmalt väikese lusikaga. Reklaam

Meetod 2 4-st: Kastanite röstimine ahjus

üks Eelsoojendage oma ahi temperatuurini 400ºF (205ºC).
2 Lõigake iga kastani lamedale küljele X-kuju. Selleks kasutage teravat nuga. See paneb kastanid kiiremini röstima, võimaldades aurul kastanitest väljuda. Samuti saate iga kastani kahvliga mitu korda läbi torgata.
3 Pange kastanid küpsetusplaadile. Võite need ka lihtsalt grillile asetada, lõigatud pool ülespoole. Piserdage neid kergelt veega, et aidata neil röstida.
4 Rösti kastaneid 15-20 minutit. Rösti neid seni, kuni need on pehmed ja kest tuleb kergesti lahti. Röstimise ajal liigutage neid mõne minuti tagant lusika või spaatliga, et nad ei põleks. Kui need on röstitud, eemaldage need ahjust.
5 Purusta nende nahad. Oodake 2–3 minutit, kuni kastanid jahtuvad, mähkige need seejärel rätikusse ja pigistage, kuni nahk on purustatud. Jätke need veel viieks minutiks rätikusse.
6 Koori pähklid. Protsessi hõlbustamiseks tehke seda siis, kui nad on veel soojad. Võtke koorega sisemine nahk välja. Kui mõnda pähklit on raske koorida, võite neid veel mõni minut lühidalt kuumutada, kuni need on valmis.
7 Serveeri. Nautige neid pähkleid üksi, kui nad on kenad ja kuumad. Reklaam

Meetod 3 4-st: Kastanite röstimine lahtisel tulel

üks Loputage kastanid. Mustuse eemaldamiseks loputage need jaheda vee all.
2 Hinda kestad. Skoorige kestad enne pannile panemist.
3 Pange pähklid malmist praepannile. Asetage kastanite lamedad küljed alla.
4 Valmista tuli ette. Veenduge, et seal oleks hõõguvate söede voodi, mille peal saaksite panni toetada, olenemata sellest, kas olete süüdanud kamina või lõkke.
5 Pange pann 5 minutiks söele. Sellest peaks kastanite ühe külje röstimiseks piisama. Kuumuse jaotamiseks raputage panni umbes iga minuti tagant kergelt.
6 Pöörake mutrid ümber. Viie minuti pärast eemaldage anum potist, keerake pähklid üle ja asetage need uuesti tulele.
7 Rösti pähkleid veel 5 minutit.
8 Serveeri. Kui olete pähklid röstinud, oodake 2-3 minutit, kuni need jahtuvad, ja nautige neid, kui nad on kenad ja kuumad. Reklaam

Meetod 4 4-st: Kastanite keetmine

üks Keeda pott vett.
2 Lõigake kahest kastanitassi ühele küljele X. Lõika terava noaga „X” kuju kastanitesse. See paneb nad kergemini keema. Kastanite keetmine ei muuda neid nii maitsvateks ega aromaatseteks, kuid see on suurepärane võimalus nende kiireks pehmendamiseks.
3 Keeda kastaneid 5-10 minutit.
4 Lase kastanitel jahtuda. Oodake vähemalt 2-3 minutit, kuni kastanid on teie käsitsemiseks piisavalt jahedad.
5 Koorige kestad ja kest pähklite küljest.
6 Serveeri. Nautige neid kastaneid tavaliselt või 1/2 teelusikatäie kaneeli ja ühe supilusikatäis sulavõiga. Reklaam

Kogukonna küsimused ja vastused

Otsing Lisage uus küsimus

Küsimus, kas pärast küpsetamist saan ma lasta kastanitel jahtuda ja neid sügavkülmas hoida? Kui nad on jahtunud, saab keedetud ja kooritud kastaneid mitu kuud külmutada, hoida õhukindlalt.
Küsimus, kas neid saab ahjus küpsetatult säilitada kolm päeva ja seejärel uuesti soojendada? Kui neid hoitakse õige HACCP-ga, võib neid hoida kuni viis päeva. Kontrollige seda neljandal päeval, sest need võivad viiendaks päevaks kibedaks muutuda.
Küsimus Kas kastanite vaakumkindlalt suletud pakendis säilitamine pikendab nende säilivusaega? Vaakumtihendamine lisab tavapärasele säilivusajale tavaliselt 2-3 päeva. Ehkki anaeroobsed bakterid eemaldavad hoidlast hapniku, võivad nad siiski areneda hapnikuvabas keskkonnas.
Küsimus Kas toitev on juua kastanitest vett? Toitumine vees on väga väike. Pole ka maitsev! Kastanite keetmine annab lõpliku maitse, mis erineb röstitud kastanitest, kuid mida saab tõhusamalt kasutada teatud retseptide küpsetamisel. Mõni eelistab täidises keedetud kastani.
Küsimus Kas ma saan süüa kastani, kui mul on tundlik kõht? Jah, kuid veenduge, et need oleksid värskelt keedetud ja soojad. Ärge sööge neid, kui teil oli nendega varem halbu kogemusi. Kui neid on hoitud kauem kui kaks päeva, ära söö neid. Parim on värske potist või ahjust välja.
Küsimus Kuidas ma saan veenduda, et kastanite nahk ei kleepuks kestale? Parim asi on kastanid koorida, kui need on veel kuumad. Kui need on jahtunud, kahanevad nahad ja kinnituvad pähklite / kestade külge.

Vastamata küsimused

Kuidas ma saan kastaneid usside eemaldamiseks kuumutada, kuid ilma neid täielikult keetmata? Vastus
Kuidas ma saan kastaneid? Vastus
Kas kastanite koorimisel on mingi eriline nipp? Vastus
Kuidas on kõige parem küpsetada kastaneid küpsiste jaoks? Vastus
Kui kaua kastanid vastu peavad, kui ma neid ei rösti? Vastus

Kuva rohkem vastamata küsimusi Esita küsimus 200 tähemärki on jäänud Lisage oma e-posti aadress, et saada sõnum, kui sellele küsimusele vastatakse. Esita
Reklaam

Näpunäited

Kui teil pole 'kartuli' seadet, võite kuulata särtsu. Lase neil umbes üks minut siblida.

Reklaam Esita näpunäide Kõik näpunäited on enne avaldamist hoolikalt läbi vaadatud Täname, et saatsid vihje ülevaatamiseks!

Hoiatused

Tehke mitte pange need mikrolaineahju ja lihtsalt lahkuge. Liiga vähe niiskust. Kui neid jäetakse mikrolaineahju liiga kauaks, põlevad nad ja tekitavad palju suitsu.

Reklaam