Automaatsed kohvimasinad võivad olla kiired ja mugavad, kuid Prantsuse ajakirjandust ei võida miski maitse intensiivsuse ja stiili poolest. Lubades kohvipaksul veega seguneda, loob see tugevama, paksema ja pikantsema tassi kohvi, säilitades eeterlikud õlid ja setted, mis muidu jääksid tilgakohvivalmistaja filtrite vahele. Kui teil on üks kapis virelemas, kaevake see välja, puhastage ja järgige värske uue tassi kohvi saamiseks neid lihtsaid samme.
Sammud
Meetod üks 3-st: Varude kogumine
- üks Valige sobiv uba. Kuna kohalikes kohvikutes ja supermarketites on saadaval kümneid ube, võib tunduda, et ideaalse kohvioa otsingu kitsendamine on võimatu. Õnneks võivad mõned kriteeriumid aidata teil valida eelistatava paleti jaoks parima oa.
- Kui soovite kõrge kofeiinisisaldusega kohvi, valige kerge röstitud kohv. Vastupidiselt levinud arvamusele ei suurenda tumedam kohvipraad selle kofeiini hulka, vaid pigem vähendab seda. Mida tumedam on kohvioad, seda kauem on seda röstitud ja seda enam on ubade looduslik kofeiin läbi põlenud. Leidke kergelt röstitud kohv, et saaksite kauem ärkvel hoida.
- Otsustage, kui rikkalikku maitset soovite. Kuigi iga röst on erinev, on tüüpilised tumedad röstitud oad tuntud sügava, täieliku maitse poolest. Kerged praed on veidi vähem mõrkja maitsega ja magusama varjundiga. Kui olete kohvi jaoks uus ja kardate ubade “kõrbenud” maitset, valige kerge röst. Kui olete aastatepikkuse kogemusega kohvigurmaan, siis sobib hele või tume röst.
- Veenduge, et teie oad oleksid jämedad. Erinevalt espresso- ja tilgakohvipottidest, mis nõuavad kohvi jaoks peenet jahvatamist, soovite, et teie oad oleksid suuremate graanulitena. See tähendab, et selle asemel, et olla pulbri konsistents, on teie kohvioad lähemal liiva konsistentsile.
- Kasutage alati värskeid ube. Sõltumata sellest, millist kohvi valmistamise meetodit te kasutate, peate alati kasutama värskeid ube. Vanad vananenud oad kaotavad maitse ja annavad tassile kohvile halva maitse. Osta kohviube kahenädalaste partiidena (piisavalt, et jätkuks vaid kaheks nädalaks korraga) ning jahvata oad alati vahetult enne õlle valmistamist.
- 2 Hankige oma prantsuse ajakirjandus. Prantsuse ajakirjandus on teatud tüüpi kohvikann, mis on moodustatud suurest klaasist silindrist, millel on kaane pika tõmbe / käepideme külge kinnitatud lame filter. See võimaldab teil asetada kohvipaks põhja, asetada filter ülemisele kohale ja lisada kuuma vett.
- Ehkki mõned inimesed kurdavad selle üle, et prantsuse ajakirjanduse tulemusena on kohvis palju jahvatatud, on see tõenäolisemalt seotud kohvi jahvatamisega. Kui see on liiga peen või ebakorrapärase suurusega, läbib see filtri läbi teie kuuma vee.
- Prantsuse ajakirjandus kannab ka nime “Cafetiere”.
- 3 Hankige hea veski. Peaaegu sama oluline kui Prantsuse ajakirjandus ise, on hea kohvioa jahvatusmasin. Pigem otsige odava versiooniga eelarvega koonusekujulist veskit. Veski vastutab kogu kohvioa täiuslikeks teradeks jaotamise ja kohvi tegeliku maitse avaldamise eest.
- 4 Koguge muid tarvikuid. Kohvi valmistamiseks vajate keeva vett ja selle valamiseks kruusid, vastasel juhul on ülejäänu teie enda teha! Lisage oma poolele ja poolele kreemile julgelt oma lemmikmagusained, olgu need siis suhkur, mesi, karamell või šokolaad. Või minge puristi juurde ja jooge oma tass kohvi mustaks, rikkaliku ja sügava maitse saamiseks. Reklaam
Meetod 2 3-st: Prantsuse ajakirjandusega kohvi valmistamine
- üks Eelsoojendage oma kohvipressi. Kuigi teil pole sel hetkel vaja vett lisada, on pressi hea käitada sooja vee all. Kuna suurem osa teie ajakirjandusest on klaasist, võib selle sisse keev vesi valada klaasi ja seda rikkuda. Enne kohvi valmistamist veenduge lihtsalt, et klaas oleks katsudes veidi soe.
- 2 Jahvata oma kohv. Parima maitse saavutamiseks ja pikemaks ajaks pikendamiseks peate enne kohvijoomist alati kohvi enne selle valmistamist jahvatama.
- Kui soovite teha ühe tassi kohvi, peate jahvatama piisavalt ühe kuhjaga supilusikatäis purust.
- Jätkake kohvitassi lisamiseks täiendavate supilusikatäit kohvipaksu lisamist.
- Kohvi jahvatamise ajal hakake oma vett eraldi potis keetma. Seda saate teha tavalises pliidiplaadis või elektrikannus. Prantsuse presskohvi ideaalne temperatuur on vahemikus 195–200 ° F (91–93 ° C).
- 3 Pange kohv ajakirjandusse. Eemaldage prantsuse ajakirjanduse kaas. See peaks eemaldama kolbi koos lisatud filtriga. Valage klaasi põhja soovitud kogus kohvipaksu.
- 4 Lisage vesi. Kui olete filtri pinnale kinnitanud, valage keeva veega pressi. Lisage üks tass keeva vett iga tassi kohvi jaoks, mille soovite lõpuks saada. Tõstke kolb üles ja segage kohvipuru veega, et kohvi saaks keevasse vette tõmmata.
- 5 Oota. Jätke press kolb üles, nii et pinnas saaks jätkata kuuma veega suhtlemist. Taimeri saate seadistada, et veenduda, et lubate sellel õigeks ajaks seadistada; 3-4 minutit on ideaalne kogus leotamisaega.
- 6 Lõpeta kohv. Kui aeg on läbi, vajutage kolbi alla, et jahvatused veest eraldada. Vajutage kindlasti aeglase ja ühtlase tempoga alla, et vältida kohvipaksu segamist või kohvi libistamist kõikjal. Seejärel lõpetage valamine oma lemmikkohvikruusi. Nautige! Reklaam
Meetod 3 3-st: Prantsuse ajakirjandusega tee keetmine
- üks Valige oma tee. Võite valida mis tahes lahtiste lehtede tee, millel on piisavalt suured lehed, et see filtrist läbi ei hiiliks. Teine võimalus on lõigata lahti kott oma eelkotiga lemmikteest ja valada see otse oma prantsuse ajakirjandusse. Iga ühe tassi tee kohta lisage üks supilusikatäis teelehti.
- Rohelised teed on täis antioksüdante ja kasu tervisele. Energiat tootva tassi tee jaoks valige roheline tee või segu, mis sisaldab rohelist teed.
- Lihtsa ja puhta tassi tee saamiseks proovige valget teed. Need on kõigist teesortidest kõige vähem töödeldud ja pakuvad kerget magusat maitset. Valged teed on seotud ka parema jume ja naha tervisega.
- Must tee on tume, rikkalik ja täieliku maitsega tee. Traditsiooniliste mustade teede hulka kuuluvad Earl Hall ja Inglise hommikusöögitee, kuid saadaval on palju muid sorte.
- Kui soovite lillepõhist teed, proovige taimeteed. Need on sageli kofeiinivabad ja aitavad seedimist. Populaarsete taimeteede hulka kuuluvad kummel ja piparmünt.
- Kohviga sarnase energiasäästu saamiseks proovige mate teed. Need annavad tassi täis häid vitamiine lisaks suurepärasele maitsele ja natuke kofeiini.
- Oolongi teed on Hiinas populaarne kange tee. Neid võrreldakse sageli mustade teedega ja neid võib leida erinevatest maitsetest.
- 2 Keeda oma vett. Keetke pliidil või elektrilise veekeetjaga üks tass vett ühe tassi soovitud tee kohta. Enne keeva vee lisamist veenduge, et teie prantsuse ajakirjandus oleks katsudes soe, et vältida temperatuurišokiga pragunemist.
- Teie vee temperatuur muutub sõltuvalt teie valmistatava tee tüübist. Üldiselt peetakse 200 ° F (93 ° C) teie vee ohutuks temperatuuriks.
- 3 Lisage koostisosad. Asetage lahtine lehetee pressi põhja ja lisage nii palju vett, kui vajate tassi tee jaoks. Segage seda veidi, et anda teele parem võimalus järsuks.
- 4 Oota. Jätke kolb pressi peale ja oodake umbes 3 minutit, kuni tee keedetakse. Liiga kaua selle valmistamist oodates muutub tee mõruks ja rikub selle maitset.
- 5 Lõpeta oma tass teed. Kui see on piisavalt aega pruulinud, valage oma tee klassikalisse Hiina teetassi või oma lemmik hubasesse kruusi ja nautige! Tee maitse kohandamiseks lisage sidrun, suhkur, mesi või koor. Reklaam
Kogukonna küsimused ja vastused
Otsing Lisage uus küsimus- Küsimus Kas pakun kohvi kohvris üleval kolviga? Evcarrigan Ei, serveerite seda kolbi allapoole, et jahvatused ei tõuseks ülespoole.
- Küsimus Kas on seos prantsuse ajakirjanduses avaldatud kohvi ja südameatakkide vahel? Infarkt on võimalik, kui juua liiga palju kohvi. Kas see on fikseeritud prantsuse ajakirjanduses või tilgutimasinas, pole vahet. Kui tarbite kofeiiniga jooke mõõdukalt, on oht väike.
Reklaam
Näpunäited
- Kui eelistate jääkohvi, kasutage külma vett ja laske French Pressil üleöö külmkapis seista. Kohv tuleb väga magus ja puhta maitsega, sest eeterlike õlide kahjustamiseks pole soojust.
- Valmistamiseks võib kasutada ka prantsuse ajakirjandustteeasendades teelehed kohvipaksuga ja muutes vastavalt sellele leotamisaega.
- Kasutamise vahel puhastage oma prantsuse ajakirjandust. Eemaldage filter kohe pärast tassi valamist ja loputage. Filtri puhastamiseks lahti võtmiseks hoidke ühe käega alt kinni ja teisega keerake käepidet lahti. Seal on mitu osa. Pidage meeles, millises järjekorras nad lähevad, et saaksite selle uuesti kokku panna!Söögisoodaja küürimine toimib hästi püsivate kohvilõhnade vabanemiseks. Filtril peaks olema neutraalne lõhn; muidu mõjutab see maitset. Samuti võite pressi põhja panna hambaproteeside puhastamise tableti ja asetada lahti võetud osad sisse. Täida veega ja lase leotada. Loputage ja need on täiesti puhtad.
- Ülevoolu vältimiseks ärge täitke kohvimasinat liiga palju ega vajutage filtrit liiga kiiresti alla. Mõnel Prantsuse pressil on joon, mis näitab maksimaalset veekogust, mis peaks sisse minema, kuid üldreegel on jätta veepiirist kõrgemale vähemalt 2,5 cm (25 mm) ruumi.
Reklaam Esita näpunäide Kõik näpunäited on enne avaldamist hoolikalt läbi vaadatud Täname, et saatsid vihje ülevaatamiseks!
Hoiatused
- Setted on Prantsuse ajakirjanduse varjatud vaenlane. Isegi head burr-veskid või jäme jahvatamine annavad oa raseerimisel väikese koguse peeneid osakesi. Kui te ei võta samme pulbri settimiseks, on teie esimene lonks sõmer ja ebameeldiv. Selle sette märkite ka oma tassi põhjas, kui see on lõpu lähedal. Sinna tahad, et see jääks.
- Kui täidate pressi üle või vajutate kolbi liiga agressiivselt, võib vesi välja pritsida ja teid põletada.
- Uuringud näitavad, et filtreerimata kohvi ja LDL-kolesterooli taseme tõusu vahel võib olla põhjuslik seos. Kui kolesterool on probleem, pidage nõu oma arstiga või filtreerige läbi pleegitamata paberfiltri, kuigi see muudab prantsuse keeles pressitud kohvi maitset, kuna press pole mõeldud kõrvaliseks filtreerimiseks.
