Kohvimasinad on osa miljonite inimeste rutiinist. Ainuüksi USA-s joovad miljonid inimesed päevas kohvi. Kui te pole kunagi kohvimasinat kasutanud, võib pruulimisprotsess olla kõike muud kui intuitiivne. Nende lihtsate sammude abil saate valmistada rahuldava tassi oma lemmikkohvisegust.
Sammud
Osa üks 3-st: Põhiline kohvi valmistamine
- üks Lisage filtrikorvi kohvifilter. Kuigi saab kasutada looduslikke või pleegitatud filtreid, pole soovitatav kasutada üldisi versioone. Odavad standardsed filtrid on heade tulemuste saavutamiseks vähem ühtsed.
- Paljudel kohvimasinatel on oma võrgusilma filter. Kui see on saadaval, on see tavaliselt kõige lihtsam ja keskkonnasõbralikum valik. Kasutage paberifiltri asemel kohvimasina spetsialiseeritud filtrit.
- 2 Mõõtke kohv välja. Mida rohkem kohvi soovite teha, seda rohkem peate filtrisse panema. Sõltuvalt teie kohvimasinast ja valmistatava kohvi tüübist võib kohvi ja vee suhe varieeruda. Standardne suhe on umbes 2 supilusikatäit kohvi iga 6 untsi vee kohta, mida kavatsete valmistada (või üks täis kohviveski kaas, mitte rohkem). Kohvi ja vee suhte üle otsustamisel on soovitatav kontrollida oma kohvimasina kasutusjuhendit.
- Spetsiaalsetel kohvisegudel võib olla eriline kohvi / vee suhe - enamikul kohvisegudest on pakendil juhised.
- Veenduge, et kasutate supilusikatäit. Enamik kohvimasinaid on kaasas kühvliga. Lugege juhiseid, et näha, kui palju kühvleid vajate.
- 3 Mõõda kohvi valmistamiseks piisavalt vett. Mõõtmiseks võite kasutada kohvijoogi või kohvimasina küljel olevaid mõõtejooni. Valage kohvikannust vesi kohvimasinasse - filtri taga või kohal on tavaliselt avatud ruum, mida nimetatakse paagiks.
- Esmakordselt kohvimasina kasutajate jaoks on kalduvus vesi otse filtrikorvi valada. Ärge tehke seda. Enne valamist valage vette hoidmiseks mõeldud kambrisse. Pärast valamist pange kohvikann uuesti soojendusplaadile.
- 4 Ühendage kohvimasin vooluvõrku ja lülitage see sisse. Mõned tegijad hakkavad kohvi automaatselt keetma, samal ajal kui teistel on kellaaeg käsitsi seadistatud.
- 5 Enne valamist oodake, kuni kohv on täielikult valmis. Mõnel kohvimasinal on pausi seade, mis võimaldab teil valmistamisprotsess peatada ja täita tass enne selle valmimist.
- 6 Kui kasutasite paberfiltrit, visake see pärast pruulimist minema. Kui eemaldate kohvipaksu hiljem, on teie keetmine mõru maitsete tõttu, mis hiljem valmistamisprotsessi käigus vabanevad.
- Kui kasutasite võrgusilma filtrit, visake kohvipaks lihtsalt prügisse (või taaskasutusse) ja peske filtrit.
Osa 2 3-st: Kohvist maksimumi võtmine
- üks Puhastage oma kohvimasin. Nagu kõik seadmed, mis kasutavad märkimisväärses koguses kuuma vett, võivad ka kohvimasinad aja jooksul koguneda mineraalseid setteid. Need setted võivad anda kohvile vastiku rääsunud maitse. Parima maitsega kohvi saamiseks puhastage oma kohvimasinat perioodiliselt. Vaadake meie juhendit Kuidas kohvimasinat puhastada
- Kui teie kohvimasinal on kasutamisel märgatav lõhn või nähtav sete või kui te lihtsalt ei mäleta, millal viimati kohvimasinat puhastasite, on tõenäoliselt aeg see puhastada.
- 2 Kasutage värskelt jahvatatud ube, mida on korralikult hoitud. Värskema ja maitsekama kohvi saamiseks peaksite eelnevalt jahvatatud kohvi ostmise asemel ostma värsked kohvioad ja need ise jahvatama. Kohvi maitse pärineb õrnatest maitseühenditest, mis asuvad kohvioa rakkudes. Jahvatatult puutub kohvioa sisemus õhku ja aja jooksul reageerib see, mistõttu kohv kaotab osa omadustest.
- Hoidke oma kohvioad kindlasti õhukindlas anumas. Kohvil on lõhna neelavad omadused - seetõttu saab kohvipaksu külmkapis söögisooda asendajana kasutada. Kahjuks tähendab see ka seda, et kui teie kohvi ei peeta õhukindlas anumas suletuna, võib teie kohvis olla muid maitseid.
- Kohvihuvilised pole nõus, kas säilitada kohviube madalal temperatuuril. Mõni soovitab kohviube hoida külmkapis, kui seda kasutatakse nädala jooksul, ja viia uba, mida mõne nädala jooksul ei kasutata, sügavkülma. Teised eelistavad neid lihtsalt jahedas ja pimedas kohas hoida.
- 3 Kasutage oma valmistamismeetodi jaoks õiget jämedust. Erinevad kohvi valmistamise meetodid võivad optimaalse maitse saamiseks vajada jämedamat või paksemat jahvatust. Kuna jahvatatud ubade maitseühendid lahustuvad vees, võib põhjade jämeduse (ja seega ka veega kokkupuutuva üldpinna) muutmine lõplikku maitset mõjutada. Üldiselt, mida rohkem aega on kohvi ja vee kokkupuuteks vaja kohvi valmistamise meetodil, seda jämedam on jahvatus.
- Tavaliste „tilguti“ kohvimasinate puhul, nagu on kirjeldatud ülalpool esimeses osas, sobib keskmise jahvatusega (nagu enamiku eeljahvatatud kohvi puhul). Kui kasutate eksootilisemat pruulimismeetodit, näiteks prantsuse ajakirjandust või Aeropressi, kaaluge siin pakutava jämedusdiagrammi kasutamist: http://www.coffeeconfidential.org/grinding/ground-coffee/ .
- 4 Kasutage koostisosade jaoks õigeid temperatuure. Õlleprotsesside jaoks peaks vesi olema umbes 195–205 ° F (91–96 ° C) või veidi alla keemistemperatuuri. Külmem vesi ei eralda kohvioadelt piisavalt maitset, samas kui kuumem vesi võib kohvi kõrvetada, mõjutades maitset.
- Kui keedate kohvi jaoks ise vett, laske sellel vett keema tõusta, seejärel eemaldage see umbes 1 minutiks kuumuseallikast, enne kui valate selle purule.
- Kui hoiate kohvipaksu külmkapis, ei mõjuta jahedamad oad enamikku pruulimisprotsesse. Kui aga teete espressot, peaksite enne õlle valmistamist oma ubadel toatemperatuurini jõudma. Kuna espresso valmistamisel kasutatakse suhteliselt väikest kogust vett, mis puutub kohviga kokku suhteliselt lühikese aja jooksul, võivad külmad oad tegelikult mõjutada kaevandamisprotsessi.
Osa 3 3-st: Vigade otsimine
- üks Tehke kindlaks probleem. Nagu kõik seadmed, on ka kohvimasinatel tavapärase kasutamise korral aeg-ajalt tõrkeid. Allpool on toodud mõned levinumad probleemid, mida kohvimasinatega on ette tulnud, ja soovitused probleemide lahendamiseks. Enne tõrkeotsingu tegemist veenduge, et kohvimasin oleks vooluvõrgust lahti ühendatud ja selle mahutis pole kuuma vett.
- 2 'Minu kohv maitseb imelikult. 'Nagu eespool teises osas arutletud, võib kuum vesi jätta teie kohvimasinasse mineraalseid jääke, mis võivad selle kogunemisel mõjutada teie kohvi maitset. Kui seda regulaarselt kasutatakse, on soovitatav kohvimasin (ka selle sisemised komponendid) puhastada kuus. Vaadake meie juhendit Kuidas kohvimasinat puhastada .
- Mõelge kohvi säilitamisel / käsitsemisel ka vigade võimalikkusele. Veenduge, et kohv ei oleks jäänud avatuks ega puutuks kokku saastavate koostisosadega - kohv neelab teistest allikatest pärit maitseid ja aroome väga hästi.
- 3 Tundub, et vesi ei voola kohvimasinast läbi. 'Kui tundub, et teie kohvimasinist voolab väga vähe vett (või pole seda üldse), võib teil olla masina üks toru ummistunud (alumiiniumist küttetoru on eriti ummistumisohtlik.) Käivitage masin äädikaga veepaak ilma kohvi või filtrita. Korrake vastavalt vajadusele, kuni ummistus on kõrvaldatud, seejärel käitage äädika loputamiseks masinat kaks korda veega.
- 4 'Minu kohvimasin keedab liiga palju / liiga vähe kohvi. 'Paljudel kaasaegsetel kohvimasinatel on võimalus kontrollida kohvi suurust, et liikvel olevad joojad saaksid kohvi otse kruusi või termosesse keeta. Veenduge, et enne kohvi valmistamist on kohvimasina seaded õigesti konfigureeritud ja reservuaaris on õige veekogus - täpsete juhiste saamiseks kohvi valmistamise suuruse muutmiseks peate võib-olla lugema kasutusjuhendit.
- 5 'Minu kohv ei kuumene. 'Tõenäoliselt on see probleem kütteelemendi või kohvimasina sisemise juhtmestikuga. Kuna asendusosasid võib olla raske leida ja parandusprotsess hõlmab tööd potentsiaalselt ohtlike elektrijuhtmetega, võib sel juhul olla kõige parem välja vahetada kohvimasin.
- Kui soovite siiski kohvimasinaga elektriga seotud probleemi lahendada, eemaldage enne jätkamist kindlasti masin vooluvõrgust ja lülitage see välja. Kiire Interneti-otsingu kaudu on saadaval paljude tavaliste elektriküsimuste isetegemise juhendid.
Kogukonna küsimused ja vastused
Otsing Lisage uus küsimus- Küsimus Mis siis, kui mu klaaspott on katki? Kas ma saan kasutada klaasi või kruusi? Kasutage kõike, mis teile meeldib. Kindlasti võite kasutada kruus. Lonks oleks ka suurepärane võimalus!
- Küsimus Kas valan kohvi valmistamiseks külma või kuuma vett kohvimasinasse? Jensen Lin Pange oma kohvimasinasse külm vesi. Kohvimasin soojendab vett automaatselt.
- Küsimus Kas ma saan kohvimasina pärast kohvi valmistamist sisse lülitada, et see kohvi soojaks hoiaks? Õlle valmistamise ajal on parem kohvimasin välja lülitada. Kuigi need on haruldased, võib juhtuda elektrituli, eriti kui teie kohvimasinal pole automaatset väljalülitusfunktsiooni.
- Küsimus Kas ma saan valmistamise ajal lisada rohkem kohvi ja vett? Jah, kuid see võib peatuda ja peate võib-olla uuesti nuppu Start vajutama. Kuum vesi võib ka teile või mujale pritsida, seega olge ettevaatlik. Kõige ohutum on see lihtsalt välja lülitada, lasta keskel mässida, lisada vajalik ja uuesti sisse lülitada.
- Küsimus Miks lekib minu kohvimasin põhjast vett välja? Võimalik, et teil on pump katki. Kui teil pole garantiid, on tavaliselt odavam lihtsalt kohvimasin välja vahetada.
- Küsimus Kas ma saaksin vee asemel kasutada piima? Ei. Piimajäägid võivad masina sees väga kiiresti hapuks minna, nii et peate pärast iga kasutamist mitu tassi kuuma seebivett läbi laskma ja siis võib seep teie masina ummistada.
- Küsimus Mitu korda võin päevas kasutada kohvipaksu? Kas peaksin uue tassi valmistamiseks kasutama uusi kühvleid? Te ei tohiks kunagi kohvi uuesti kasutada. Suurem osa maitsest eraldatakse esmakordsel kasutamisel, nii et kui te seda uuesti kasutate, on teie kohv nõrk ja lahja, nagu vaevalt kofeiinivaba vesi.
- Küsimus Kas ma võin kuuma kohviautomaati mahutisse valada külma vett või pean laskma sellel jahtuda? Üldiselt peaks teie vesi olema vahemikus 195–205 ° F, mis ei ole üks ega teine äärmus (jääkülm või keev).
- Küsimus Kas see peaks kohvi valmistamise ajal kummalisi helisid tegema? Ellie Homewood Jah, nad teevad küll ebatavalisi helisid. Tõenäoliselt pole teie kohvimasinil midagi sellist valju, kuid selles veendumiseks kontrollige lisateavet tootja juhistest või veebisaidilt.
- Küsimus Kohv muutub mõne aja pärast külmaks. Kas on võimalik seda uuesti kohvimasinaga soojendada? George Cosseboom Valmistage kogu päeva jooksul täis pott kohvi ja pärast keetmise lõpetamist lülitage see välja. Mikrolaineahi vastavalt vajadusele. Enam pole vananenud, põlenud kohvi ...
Reklaam
Video . Selle teenuse kasutamisel võidakse osa teavet YouTube'iga jagada.
Näpunäited
- „Täiustatud“ tehnikate kohta vtKuidas teha hea kohvipott.
- Kui teie kohv on sageli soovitud mõrudam, proovige puista kohvipuru peale 2-3 näputäit soola. See tava aitab eemaldada keetmise käigus tekkinud kibedust (eriti kui kohv on madala kvaliteediga). Mõni purustatud munakoor ühtlustab ka maitset (seda kasutatakse USA mereväes.)
- Pärast kohvi mõõtmist sulgege kindlasti kohvikott. Vastasel juhul läheb teie kohv hapniku kokkupuute tõttu vanaks.
- Enne keetmist peenestatud jahvatatud kaneel võib ka tugevalt keedetud kohvi kibedust vähendada. Olge siiski ettevaatlik - tilgakohvimasinates võib rohkem kui üks supilusikatäis peeneks jahvatatud vürtsi põhjustada masina varundamise ja kohvimasina filtri korpuse ülevoolu.
- Ehkki ülalkirjeldatud standardmeetod kehtib paljudele kohvimasinatele vaid väheste variatsioonidega, kasutavad mõned kohvimasinad kohvi valmistamiseks protsesse, mis erinevad standardmeetoditest piisavalt, et vajaksid lisajuhiseid. Vaata allpool:
- Kuidas kasutada kohvikauna
- Kuidas kasutada oma Aeropressi oma Keurigi stiilis kohvimasinaga
- Kuidas kasutada prantsuse ajakirjandust või kohvikut
- Kaaluge kohvipaksu uuesti kasutamist. Kohvipuru saab köögis taaskasutada lõhna neelajana külmkapis või abrasiivina pottide pesemisel. Kuna kohvipaks sisaldab fosforit ja lämmastikku, saab neid kasutada suurepäraseks väetiseks teatud taimedele.
Reklaam
Hoiatused
- Pidage alati meeles, et keetmise lõpetamisel peate kohvikannu välja lülitama. Ehkki harva, võib juhtuda elektrituli, eriti kui teie kohvimasinal pole automaatset väljalülitusfunktsiooni.
- Olge tavalise kohvimasina avamisel ettevaatlik, kui kohvi veel keedetakse. Keev vesi võib küttemehhanismist välja paiskuda.
- Ärge kunagi lülitage kohvipotti sisse, kus pole vett, kuna see võib kohvikannu lõhki tõmmata.
Toetage wikiHow haridusalast missiooni
Iga päev wikiHow'is töötame kõvasti, et anda teile juurdepääs juhistele ja teabele, mis aitavad teil elada paremat elu, olgu see siis turvalisema, tervislikuma või teie heaolu parandamine. Praeguste rahvatervise- ja majanduskriiside ajal, kui maailm muutub dramaatiliselt ning me kõik õpime ja kohaneme muutustega igapäevaelus, vajavad inimesed wikiHow'd rohkem kui kunagi varem. Teie tugi aitab wikiHow'l luua põhjalikumaid illustreeritud artikleid ja videoid ning jagada meie usaldusväärse juhendmaterjali brändi miljonite inimestega üle kogu maailma. Mõelge täna wikiHow-le panuse andmisele.
