Kuidas kõrvitsat röstida

Kõrvitsa röstimine on lihtne ja lihtne viis maitsva komponendi loomiseks igale toidule! Maitsesta oma kõrvitsat lihtsalt soola ja pipraga või vali oma isiklikest eelistustest lähtuvalt seiklusrikkam maitseaine. Kui teate, kuidas kõrvitsat ahjus maitsestada ja röstida, võite isegi haruneda ja proovida mõnda paljudest kõrvitsa sortidest, näiteks tammetõru või delikaati.

kuidas tennises viil lüüa

Meetod üks 3-st: Squashi küpsetamine ahjus

üks Eelsoojendage oma ahi temperatuurini 177 ° C. Kõiki kabatšokke saab küpsetada temperatuuril 177 ° C (350 ° F). Kasutage squashi ettevalmistamiseks aega, mis ahjus eelsoojendab.
- Madalam temperatuur ja veidi pikem küpsetusaeg aitavad kogu squashil läbi küpseda, nii et teil ei jääks ühtegi kõva osa.
2 Mustuse eemaldamiseks loputage kõrvitsa väliskülg. Niisutage paberrätik ja pühkige kabatšoki väliskülg maha. Kui on mingeid alasid, mis on mustuses tahenenud, nühkige neid, kuni need puhtaks tulevad, või kasutage köögiviljapintslit väikese lisapuhastusjõu saamiseks. Patsuta kõrvitsat puhta paberrätikuga kuivaks.
- Isegi kui te ei kavatse nahka süüa, on siiski hea mõte see täielikult puhastada. See hoiab ära mustuse või mustuse sattumise kõrvitsa lihale, kui selle lahti lõikate.
3 Poolita või veeranda oma squash pikuti. Enamikku kabatšokke saab poolitada, kuigi kui küpsetate sööki mitmele inimesele, viilutage see kõigile piisavalt tükkideks. Naha hõlpsaks lõikamiseks kasutage suurt kööginoa. Kui kabatšokki on eriti raske sisse lõigata, kasutage selle läbimiseks köögikoorikut.
- Nugadega töötamisel olge alati ettevaatlik ja hoidke squashi kindlalt paigal, et teie nuga ei libiseks.
4 Tõsta lusikaga välja kõik seemned või lahtised kiud. Kui olete squashi poolitanud või veerandiks teinud, võtke suur lusikas ning kraapige seemned ja hõõgniidid välja. Viska nad välja,neid kompostidavõipange need hiljem puhastamiseks ja röstimiseks kõrvale.
- Kõik kõrvitsaseemned on söödavad, kuigi pärast röstimist on neil palju parem konsistents ja maitse.
5 Asetage kõrvits lõigatud pool ülespoole vooderdatud küpsetusplaadile. Vooderda küpsetusplaat alumiiniumfooliumiga. Asetage kõrvitsa tükid üksteisest ühtlaselt ja veenduge, et need oleksid nahaga allapoole.
- Alumiiniumfoolium muudab puhastamise palju lihtsamaks. Piisab, kui foolium eemaldada ja pärast kabatšoki röstimist ära visata.
6 Nirista kõrvitsat oliiviõliga ja lisa maitseained. Maitsesta ja õli kabatšokki pärast küpsetusplaadil asumist, et vältida oma letti segadust. Kasutage umbes 1 tl (4,9 ml) oliiviõli. Lisage valitud maitseained või täitke retsept vastavalt selle juhistele.
- Kuigi kõige sagedamini kasutatakse ekstra neitsioliiviõli, võite kasutada ka avokaadoõli, viinamarjaseemneõli, kookosõli või muid meelepäraseid õli alternatiive.
7 Rösti kõrvitsat ahjus 45–50 minutit. Kui taimer on välja lülitatud, pange kahvli hoolikalt kõrvitsa tüki keskele. Kui kahvel läheb kabatšokki hõlpsalt sisse, on see valmis. Kui kahvel ei pääse kabatšokist hõlpsalt sisse, pange see veel 10 minutiks ahju.
- Väiksemad kõrvitsad, nagu tammetõrvits, vajavad ahjus ainult 30–45 minutit. Ohutu viis squashi röstimiseks on taimeri käivitamine 30 minutiga, selle 30 minuti pärast kontrollige annetust ja jätkake seejärel squashi küpsetamist sealt 10-minutiliste sammudega.
- Kui kasutate squashi ahjust, kasutage ahjukindaid.
8 Hoidke jääke külmkapis 3 kuni 5 päeva. Pange jäägid külmkappi 2 tunni jooksul pärast squashi küpsetamist. Pange need uuesti suletavasse plastmahutisse või kotti. Kõrvitsa kuumutamiseks mikrolaineahjus 3–4 minutit või küpseta ahjus temperatuuril 177 ° C (20–25 minutit).
- Märgistage konteiner sildiga „kuupäev tehtud”, et mäletaksite, kui kaua ülejäägid head on.
- Kui soovite röstitud squashi külmutada,muuta see püreeksja seejärel külmutage see jääkuubikuplaatides. Pärast selle külmumist viige püree uuesti suletavasse kilekotti ja hoidke seda sügavkülmas 2–3 kuud.
Reklaam

Kas tegite selle retsepti?

Meetod 2 3-st: Maitseainete valimine

üks Piserdage oma squashile kaneeli ja muskaatpähklit vürtsika, röstise maitse saamiseks. Peaaegu iga kabatšoki looduslikku maitset saab täiendada röstitud kaneeli ja muskaatpähkliga. Tilguta kõrvitsa pooled 1 tl (4,9 ml) oliiviõli või võiga ja puista seejärel umbes 1/2 tl (1,5 grammi) kaneeli ja muskaatpähklit.
- Eriti magusa puudutuse saamiseks lisage squashile 1 tl (4 grammi) fariinsuhkrut.
2 Lihtsa maitse saamiseks küpseta oma squashit oliiviõli, soola ja pipraga. Kõrvitsa maitse omapäi nautimiseks jätke lisamaitseained vahele! Piserdage poolitatud sektsioonid lihtsalt 1/4 tl (1,5 grammi) soola ja pipraga ning 1 tl (4,9 ml) oliiviõliga, enne kui röstite.
- Värske hakitud petersell annab suurepärase lisa ka lihtsale soola ja pipra kõrvitsale. Lisage oma roogile 1 supilusikatäis (4 grammi) ürti.
3 Valmistage salatikaste kastmele võise ja kreemja lisandina. Kuumutage pannil 1 spl (14 grammi) võid ja lisage sellele mitu värsket salvei lehte. Hautage lehti 3 kuni 4 minutit. Kui soovite, lisage aromaatse kastme jaoks küüslauguhakk. Kui kaste on valmis, poolitage valitud suvikõrvits pooleks ja määrige salveivõi siseruumidele saiapintsliga.
- Salveil on maalähedane maitse ja see on väga aromaatne. Lehed võite jätta kastmesse või välja võtta. Toored salveilehed ei maitse närimisel väga ega ole kena tekstuuriga, kuid kuna lehed on küpsetatud võis, on valik teie otsustada.
4 Haki värske ja vürtsika alternatiivina murulauk ja jalapeñod. Kasutage 2–3 värsket murulauku ja tükeldage need väikesteks tükkideks. Tükeldage 1 jalapeño. Lõika oma kõrvits pooleks, nirista pooled 1 tl (4,9 ml) oliiviõliga ja puista nende peale murulauku ja jalapeñosid.
- Murulauku ja jalapeño paaride särav maitse sobib kõrvitsa magususega tõesti hästi.
5 Pange oma kõrvits rikkaliku söögikorra jaoks erinevate liha ja juustudega. Poolitage oma kõrvits ja eemaldage kõik seemned. Täitke nõgus keskus kõigi täidistega, mis teile meeldivad. Poolkõrvitsa pooles kasutage 1/2 tassi (70 grammi) liha ja umbes 1/4 tassi (30 grammi) juustu. Küpseta kabatšokki veel 10–15 minutit, et kõrvits ise ja ka liha oleks läbi küpsenud.
- Chorizo, vürtsikad või magusad vorstid ja peekon sobivad hästi erinevate kõrvitsate maitsega. Suurepärane lisand on ka kitsejuust, mozzarella ja sinihallitusjuust.
- Liha kasutamisel kontrolligeveenduge, et see on läbi küpsenudenne kui eemaldate squashi ahjust.
- Valmistage õhtusöögiks või spetsiaalseks söögiks maitsev täidisega tammetõrvakõrvits, et oma sõpradele muljet avaldada.
Reklaam

Kas tegite selle retsepti?

Meetod 3 3-st: Squashi erinevate sortide uurimine

üks Vali butternut squash roa jaoks, mis on kreemjas ja magus. Butternut squash on beež ja näeb välja nagu kell. Kui teile meeldivad magusad ja pähklised maitsed, on see teie jaoks squash! Butternut squashi naha võite süüa, kui see röstimisel piisavalt pehme on, või võite selle ära lõigata ja lihtsalt siseruumide liha nautida.
- Butternut squashi sisemuses on seemneid, mis tuleb enne röstimist lusikaga välja tõmmata. Võite seemned ära visata või võitepraadimaja soolake neid maitsvaks raviks.
- Butternut squashis on palju C-vitamiini, E-vitamiini, B-6-vitamiini ja kaaliumi.
2 Valige spagetikõrvits suurepärase alternatiivina süsivesikutega täidetud pastadele. Spagetikõrvitsal on tõeliselt mahe, mahe maitse. See on suurepärane vahend teiste koostisosade, näiteks marinara kastme jalihapallid! Pärast röstimist kasutage kahvli abil sisustuse purustamiseks, nii et see sarnaneks pasta kiududega.
- Spagetikõrvits sisaldab suhteliselt vähe kaloreid ning sisaldab palju A- ja C-vitamiine. Samuti on selles palju kiudaineid, mis muudab selle teie dieedile suurepäraseks regulaarseks lisandiks.
- Spagetikõrvits on ka üksi suurepärane või visatud vähese või, soola ja pipraga.
3 Valige a kõrvits teie toidule tervisliku ja maheda lisandina. Pärast röstimist võite kõrvitsa süüa iseseisvalt, kuid seda lisatakse sagedamini muudesse retseptidesse, näitekssupid,jaladja isegi kõrvitsaga täidetud ravioolid. Kühveldage sisemusest seemned ja sidemed välja, kuid ärge visake neid seemneid minema! Sa saadrösti neidhiljem nautida.
- Jätke kõrvitsa naha söömine vahele. Kuigi see ei tee teile haiget, vajab see naha pehmendamiseks ahjus tavaliselt palju rohkem aega.
- Kõrvitsad võivad vähendada katarakti riski, kuna need sisaldavad luteiini ja A-vitamiini.
4 Kasutage Tammetõru purustamine loomiseks loomulik kauss teiste suurepäraste koostisosade jaoks. Kui teile meeldib magusam köögivili, on tammetõrukõrvits hea valik. See on väiksemal küljel, mis muudab selle suurepäraseks squashiks, et poolitada ja täita muid koostisosi, näitekschorizo, tükeldatud õunad jakaramelliseeritud sibul.
- Tammetõrvitsa nahk on söödav ja see on kiudaineid täis.
5 Valige a õrn kõrvits magusa ja kreemja roa jaoks. Delikaat on kurgi kujuline ja välimine on pikkade roheliste triipudega tan. Selle maitse on väga sarnane maisiga segatud bataadile. See on suurepärane kõrvits röstimiseks ja muude maitsvate koostisosadega täidiseks.
- Delicata kõrvitsat nimetatakse mõnikord ka maapähklikõrvitsaks või boheemlaslikuks kõrvitsaks ja võite mõnda neist nimedest oma toidupoes näha.
Reklaam

Kas tegite selle retsepti?

Kogukonna küsimused ja vastused

Otsing Lisage uus küsimus Esita küsimus 200 tähemärki on jäänud Lisage oma e-posti aadress, et saada sõnum, kui sellele küsimusele vastatakse. Esita
Reklaam

Näpunäited

Pärast kabatšoki röstimist võite selle muidugi ise süüa. Kuid võite ka küpsetatud liha välja kühveldada ja kasutada seda suppide valmistamiseks, puderamiseks, et seda kasutada kartulipudru asendajana, või lisada paljudele muudele maitsvatele roogadele!

Reklaam Esita näpunäide Kõik näpunäited on enne avaldamist hoolikalt läbi vaadatud Täname, et saatsid vihje ülevaatamiseks!