Klaas šampanjat või muud vahuveini on armas maiuspala erilise sündmuse tähistamiseks või uue aasta sissetoomiseks ning erilise brunchi järeleandmise jaoks saab selle ideaalselt sobitada ka mahlaga. Aga kui te ei juhtu kogu pudelit mõne tunni jooksul pärast selle avamist valmis saama, saab selle korgistada ja veel üheks päevaks säilitada. Kuni pudel on korralikult taastatud, võib avatud šampanja- või vahuveinipudel kesta kolm kuni viis päeva. Šampanja nõuetekohaseks taaskasutamiseks saab kasutada mõnda õiget meetodit, lisaks mõned näpunäited, mida saate kasutada ülejäägi pikendamiseks, kui teil pole korralikke taaskogumisvahendeid.
Sammud
Osa üks 2-st: Šampanja taastamine
- üks Proovige vana korki. Kui pudelist eemaldatakse šampanjakork, seened seened välja ja seda ei saa uuesti pudelisse tagasi panna. Tavalised veinipudelid ja mõned pudelid kanget alkoholi on korgitud sirgete korkidega, mida saab šampanjapudelites taaskasutada, et aidata ülejääke säilitada.
- Vana korgi ringlussevõtuks sisestage vana veini või viski kork šampanja pudelisse originaalse korgi asemel.
- Šampanjapudelid on spetsiaalselt loodud vastu pidama süsinikdioksiidi tekitatud pudeli sees olevale survele. Ärge kunagi kandke šampanjajääki tavaliseks veinipudeliks selle säilitamise meetodina.
- 2 Kasutage spetsiaalset tihendit või korki. Saadaval on hermeetikud ja korgid, mis on valmistatud šampanja säilitamiseks ning need on spetsiaalselt loodud šampanjapudelitesse mahutamiseks. Mõned neist on vaakumtihendid, mis eemaldavad pudelist liigse õhu, teised on spetsiaalselt välja töötatud korgid, mis taluvad pudelis tekkivat survet.
- Šampanjaks võib nimetada ainult Prantsusmaal Champagne'i piirkonnas spetsiaalse traditsiooni järgi valmistatud veini. Erinevatest piirkondadest pärit vahuveinil võivad olla erineva suurusega avadega pudelid, seega veenduge, et kasutaksite šampanjaspetsiifilist korki.
- 3 Kasutage kilet. Kõigil pole lebamas vanu korke ega spetsiaalseid šampanjahülgeid, kolmas võimalus on ava katta kilega. Tihendage see tihedalt ümber velje ja kinnitage plast paelaga kaela ümber. Reklaam
Osa 2 2-st: Šampanja järelejäämine ja säilitamine
- üks Jahutage šampanjat jääl. Kui plaanite oma šampanjapudeli öö jooksul valmis saada, hoidke seda maitse säilitamiseks jahutatult jääd täis ämbris. Šampanjat serveeritakse ideaalselt vahemikus 44,6 kuni 57,2 F (7 kuni 14 ° C).
- Täitke veini- või metallämber poolenisti poolteise jää ja vee seguga. Asetage pudel ettevaatlikult ämbrisse ja täitke ämber veel jää ja veega. Hoidke pudeli ülemine kolmandik kindlasti avatud.
- 2 Hoidke šampanjat külmkapis. Ükskõik, kas plaanite pudeli viimistleda kohe või mitte, on selle külmana hoidmine üks olulisemaid tegureid selle maitse ja kihisemise säilitamisel. Tegelikult, kui kavatsete oma avatud pudeli 24 tunni jooksul ära tarbida, saate selle kogu ajaks katmata ka lihtsalt külmkappi panna.
- 3 Ärge külmutage šampanjat. Veini külmutamine ei kahjusta mitte ainult selle maitset, vaid ka pudel võib plahvatada, kui see liiga kauaks jäetakse. Reklaam
Kogukonna küsimused ja vastused
Otsing Lisage uus küsimus- Küsimus Kuidas muuta vein jälle poest välja nägema? Pole võimalik. See on valmistatud nii, et võltsimist oleks hõlpsasti võimalik tuvastada, nii et avatud pudelit ei saa tagasi anda.
Reklaam
