Kuidas ingverit hakkida

Ingveri hakkimiseks on mitu meetodit. Sõltuvalt teie isiklikest eelistustest või retseptist võite valida ingveri karmima hakkimise või soovite seda väga peeneks hakitud, peaaegu pulbriliseks. Vähese ettevalmistuse ja tavaliste majapidamistarvete abil saate ingveri erinevateks tekstuurideks hakkida.

Sammud

Osa üks 3-st: Ingveri koorimine

1. üks Kärbi ingver. Tavaliselt tuleb ingver suure tükina, mille oksad on kinnitatud paaritu nurga all. Sõltuvalt vajalikust ingverikogusest võiksite võtta tüki juure suuremast osast või soovite lihtsalt paari väikest oksa.
   • Kui kasutate kogu juuri, lõigake oksad, nii et saate neid eraldi koorida. Kui mõni bitti ingveri nahka ei häiri, ärge kärpige oksi. Nad ei takista ingveri hakkimist.
2. 2 Kasutage lusikat. Lusika kasutamine on enamiku kokkade eelistatud ingveri koorimise meetod. Lusika kasutamine võimaldab teil eemaldada paberist õhukese ingveri naha, kaotamata liiga palju liha.
   • Kasutage väga õhukese servaga lusikat. Ankurdage ingver selle lamedale küljele lõikelauale (kui ingveri põhi on auklik, siis viilutage see lihtsalt ära, nii et teil oleks midagi tasast ankurdada). Seejärel rebige lusika küljelt ingveri nahk reipalt klõpsutades.
3. 3 Kasutage koorijat. See meetod eemaldab osa ingveri lihast, kuid mitte nii palju kui nuga. Hoidke ingverit allosas ja lükake koorija üle ingveri endast eemale.
   • Kasutage lendavate koorimiste püüdmiseks suurt kaussi või koorige valamu kohal.
4. 4 Kasutage nuga. Selle meetodi abil kaotate palju ingverit, kuid kui teil on kiire, siis see sobib. Parim on väike nuga, näiteks koorimisnuga.
   • Hoidke ingverit oma mitte domineerivas käes ja koorige koorimisnuga nagu õuna. Lükake tera naha alla ja asetage pöial peidetud tera kohale. Lükake tera pöidla poole ja sellest mööda, pöidlaga järgides tera ingveri ulatuses. Kasutage oma teise käega jaotustükkide suuna suunamiseks.
   Reklaam

Osa 2 3-st: Ingveri hakkimine käsitsi

1. üks Lõika ingver “müntideks”. Lõigake kõigepealt mööda kooritud ingverit, nii et saate münte või ümaraid tükke. Virnake need mündid ühe või kahe kõrgusega, seejärel lõigake need õhukesteks ribadeks või tikutuledeks. Seejärel lõigake risti oma tikutulega, lõigates need väikesteks kuubikuteks.
   • Haki need kuubikud paar korda suvaliselt, kui soovid veel väiksemaid tükke.
2. 2 Lõika ingver ribadeks. Mõni inimene eelistab pigem mündi asemel ribasid lõigata ingveri pikkuses. Seejärel saate need pikemad tükid tikkudeks ja kuubikuteks lõigata.
   • See meetod on parem, kui te ei pahanda, et toiduvalmistamisel on suuremad ingveritükid.
3. 3 Purusta ingver ja siis hakkliha. See meetod sobib kõige paremini suure raske noaga, nagu lõikur, kuid sobib ka suur lameda labaga nuga.
   • Lõika ingver paksudeks müntideks. Purustage mündid tera lapiku abil. Need peaksid 'purunema', jättes väikesed tükid, mida on lihtne kiiresti hakkida. Kui teie nuga pole piisavalt raske, võite tera lameda asetada ingverimündile ja seejärel rusika või peopesaga tugevalt lüüa.
   Reklaam

Osa 3 3-st: Ingveri hakkimiseks muude tööriistade kasutamine

1. üks Ingveri hakkimiseks kasutage mikroplaani või riivi. Mikroplaan on nagu väga peen riiv ja seda kasutatakse sageli koorimiseks. Kui teil pole aga mikroplaani, töötab riiv sama hästi. See meetod toodab sageli palju ingverimahla, nii et soovite seda kindlasti teha kausi või plaadi kohal.
   • Kraapige kooritud ingver mikroplaani või riiviga, kogudes aeg-ajalt pealt kogunenud viljaliha ja lisades selle kuhja. See võib võtta natuke aega, kuid lõpuks on teil väga peeneid ingveritükke, mis on peaaegu nagu viljaliha ja mida pole võimalik oma viimasest roogist leida.
2. 2 Kasutage köögikombaini. Köögikombainid sobivad üldiselt suures koguses ingveri jaoks - liiga vähe ingverit ja enamik sellest jääb tera alla kinni. Kui soovite terve juurika hakkida, kasutage köögikombaini.
   • Kui te ei vaja tervet juurikat, kuid soovite siiski kasutada köögikombaini, külmub ingver plastikuna pakituna üsna hästi. Kui küpsetate külmutatud ingveriga, ei pea te seda isegi sulatama - külmunud vesi aurustub väga kiiresti, jättes teile kasutatava ingveri.
3. 3 Kasutage nutribulletti või väikest segistit. Kui teete kastet või marinaadi, võite ingveri hakkimiseks kasutada tugevat segisti. Paljud segistid vajavad vedelikku, et mootor ei seiskuks, seega kasutage seda meetodit ainult siis, kui teete ingveriga midagi vedelat.
   • Hakkige ingver enne teiste vedelikega segistisse panemist lõdvalt. Sega kindlasti täielikult. Eemaldage blender alusest ja kontrollige kahvliga suuri tükke, veendumaks, et te ei saa tükke.
   Reklaam

Kogukonna küsimused ja vastused

Otsing Lisage uus küsimus Esita küsimus 200 tähemärki on jäänud Lisage oma e-posti aadress, et saada sõnum, kui sellele küsimusele vastatakse. Esita
Reklaam

Video . Selle teenuse kasutamisel võidakse osa teavet YouTube'iga jagada.

Näpunäited

• Kui sellest üle jääb, tuleks seda hoida õhukindlas klaaspurgis külmkapis. Seda tuleks kasutada mõne päeva jooksul.
• Valige ingveritükk, mis pole liiga kortsuline, kuid millel on palju laia pinda, mis muudab selle lõikamise lihtsaks.
• Valige kindel ja laitmatu ingver.

Reklaam Esita näpunäide Kõik näpunäited on enne avaldamist hoolikalt läbi vaadatud Täname, et saatsid vihje ülevaatamiseks!

Asjad, mida vajate

Koorimise jaoks

• Koorimisnuga, koorija või lusikas.

Hakkimiseks

• Raske nuga, hakkimisnuga või mikroplaan
• Lõikelaud
• Köögikombain
• Blender

Toetage wikiHow haridusalast missiooni

Iga päev wikiHow'is töötame kõvasti, et anda teile juurdepääs juhistele ja teabele, mis aitavad teil elada paremat elu, olgu see siis turvalisema, tervislikuma või teie heaolu parandamine. Praeguste rahvatervise- ja majanduskriiside ajal, kui maailm muutub dramaatiliselt ning me kõik õpime ja kohaneme muutustega igapäevaelus, vajavad inimesed wikiHow'd rohkem kui kunagi varem. Teie tugi aitab wikiHow'l luua põhjalikumaid illustreeritud artikleid ja videoid ning jagada meie usaldusväärse juhendmaterjali brändi miljonite inimestega üle kogu maailma. Mõelge täna wikiHow-le panuse andmisele.