Prantsuse röstsai on populaarne hommikueine, mis koosneb munadest, piimast ja leivast. Kui olete laktoositalumatus või vegan, ei pruugi tavapärane retsept teile sobida. Õnneks on Prantsuse röstsaia valmistamiseks piima kasutamata palju võimalusi. Kui teil pole üldse piima, isegi mitte piimavaba, siis on ka teie jaoks võimalus!
Koostisosad
Piimavaba prantsuse röstsai
- 2 muna
- ½ tl vanilliekstrakti
- 2 tl suhkrut
- ¼ teelusikatäis kaneeli
- 4–6 viilu ühepäevane leib
- Kookosõli või või, toiduvalmistamiseks
Lisandid (valikuline)
- Vahtra siirup
- Viilutatud banaan
- Värsked marjad
Serveeri 2
Piimavaba prantsuse röstsai
- 4 suurt muna
- ⅔ tass (160 milliliitrit) konserveeritud lite- või rasvarasva kookospiima
- 2 tl suhkrut või vahtrasiirupit
- 2 tl vanilliekstrakti
- ¼ teelusikatäis soola
- 10–12 viilu ühepäevast leiba
- Kookosõli, toiduvalmistamiseks
Lisandid (valikuline)
- Piimavaba või
- Röstitud kookos
- Viilutatud banaanid
- Vahtra siirup
Pakutakse 4 kuni 6
Vegan prantsuse röstsai
- 1 banaan
- 1 tass (240 milliliitrit) mandlipiima või muud piimavaba piima
- 1 tl kaneeli
- ½ tl vanilliekstrakti
- 6 viilu ühepäevast leiba
- Kookosõli, toiduvalmistamiseks
Lisandid (valikuline)
- ½ purki kookospiima (täisrasv)
- Maasikad
- Vaarikad
- Mustikad
Teenib 2
Sammud
Meetod üks 3-st: Piimavaba prantsuse röstsaia valmistamine
- üks Lõika ühepäevane leib paksudeks viiludeks. Sellest retseptist saab piisavalt taigna nelja 1-tollise (2,54-sentimeetri) paksuse leivaviilu või kuue ¾-tollise (1,91-sentimeetri) paksuse leivaviilu jaoks.
- 2 Klopi lahti munad, vanill, suhkur ja kaneel. Murdke munad madalasse nõusse ja peksake neid seejärel vispliga, kuni need muutuvad kahvatukollaseks ja triipe ei jää. Lisa vanill, suhkur ja kaneel ning vahusta uuesti.
- 3 Kuumutage suur mittepulgaga praepann keskmisel kuumusel. Kui teil pole nonstick-panni, määrige tavalist umbes 1 spl (15 grammi) võid või kookosõli. Laske pannil piisavalt tilka vett tilgutada.
- 4 Kasta leivaviil taignasse. Kastke kõigepealt üks külg, siis teine. Hoidke leiba mõni sekund taignas, et see oleks täielikult leotatud. Enne jätkamist laske liigsel taignal nõusse tagasi tilkuda.
- 5 Lisage leib pannile ja laske sellel mõlemal küljel 2 kuni 4 minutit küpseda. Küpseta leiba 2–4 minutit, keera spaatliga ümber ja keeda siis veel kuni 4 minutit. See on valmis, kui see muutub kuldpruuniks ja krõbedaks.
- Kui teie pann on piisavalt suur, võite mahutada kaks leivaviilu, kuid veenduge, et need ei puudutaks.
- 6 Viige röstsai taldrikule, seejärel küpsetage ülejäänud osa. Vajadusel määrige pann uuesti või või kookosõliga. Hoidke juba valmistatud röstsai sooja, kattes selle puhta köögirätikuga.
- 7 Serveeri prantsuse röstsai. Võite rösti serveerida sellisena, nagu see on, või kaunistada seda mõne viilutatud banaani või värskete marjadega. Selle peale saab tilgutada ka natuke vahtrasiirupit. Reklaam
Kas tegite selle retsepti?
Meetod 2 3-st: Piimavaba prantsuse röstsaia valmistamine
- üks Lõika leib ¾-tollisteks (1,91-sentimeetristeks) viiludeks. Selle retsepti jaoks sobib kõige paremini vananenud ühepäevane leib. Mida maalähedasem ja südamlikum on leib, seda parem!
- 2 Klopi munad madalas kausis lahti. Klopi munad seni, kuni need on siledad ja kahvatukollased, ilma triipudeta. Saate seda teha vispliga käsitsi või kasutada pulgamikserit.
- 3 Sega hulka kookospiim, suhkur, vanilliekstrakt ja sool. Klopi kõik veel kord vispliga kokku, kuni tekstuur on ühtlane ja värv ühtlane.
- Traditsioonilisema maitse saamiseks lisage 2 tl jahvatatud kaneeli.
- 4 Kuumutage pann keskmisel kuumusel. Kõige paremini töötab mittepulgaga praepann, kuid võite kasutada ka tavalist - määrige see hästi umbes 1 spl (15 grammi) kookosõliga (või piimavõiga). Pann peab olema piisav, et tilgutada vett.
- 5 Kastke leivaviil taignasse. Veenduge, et leotaksite leiva mõlemad küljed taignas ja et see oleks täielikult läbi imbunud. Hoidke viilu hetkeks kausi kohal ja laske üleliigsel taignal sinna tagasi tilkuda.
- 6 Prae leiba pannil 2–4 minutit mõlemalt poolt. Pange leib pannile. Kui teie pann on piisavalt suur, võite lisada veel viilu taignaga leotatud helmest - lihtsalt veenduge, et servad ei puudutaks. Prae leiba 2–4 minutit, kummuta spaatliga ümber ja keeda siis veel 2–4 minutit. See on valmis, kui see on krõbe ja kuldpruun.
- 7 Viige röstsai taldrikule, seejärel küpsetage ülejäänud osa. Mõne partii järel võib pann kuivama hakata. Kui see juhtub, lisage sellele lihtsalt rohkem kookosõli (või piimavõid). Hoidke juba valmistatud röstsai, kattes selle puhta rätikuga.
- 8 Serveeri prantsuse röstsai. Võite seda serveerida nii, nagu see on, või kaunistada seda oma valitud lisanditega. Kõige traditsioonilisem on vahtrasiirup ja / või piimavõi, kuid võite proovida ka röstitud kookospähkli või viilutatud banaani. Reklaam
Kas tegite selle retsepti?
Meetod 3 3-st: Vegan Prantsuse röstsaia valmistamine
- üks Jahutage kookospiim enne tähtaega. Kui soovite oma vegan prantsuse röstsaial kasutada kookoskoort, peate selle eelmisel õhtul külmkapis hoidma. Asetage kogu purk külmkappi ja ärge raputage seda. Tahad, et koor ja piim eralduksid.
- 2 Lõika leib 1-tolliseks (2,54-sentimeetriseks) paksuseks. Parimate tulemuste saavutamiseks kasutage ühepäevaseid prantsuse leibu. Kui see on teie jaoks liiga paks, saate selle selle alla lõigata 1,75 sentimeetrini.
- 3 Segage banaan, piim ja vürtsid ühtlaseks massiks. Koorige banaan kõigepealt ja asetage see blenderisse. Lisage mandlipiim, jahvatatud kaneel ja vanilliekstrakt. Sega kõik kokku, kuni segu on ühtlane ja paks.
- Kui see tundub teie jaoks liiga magus, lisage ½ tl soola.
- Seda saate teha käsitsi, kuid veenduge, et banaanitükke pole.
- Kui teil pole / ei meeldi mandlipiima, võite kasutada ka muud tüüpi piimavaba piima, näiteks õhukest kookospiima või sojapiima.
- 4 Tõsta taigen madalasse nõusse, siis kasta sinna leivaviil. Vala taigen madalasse nõusse. Kastke oma leivaviilu mõlemad pooled taignasse, kuni see on läbi imbunud. Lase üleliigsel taignal leivast tilkuda ja tagasi kaussi.
- 5 Kuumuta kookosõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Pange umbes 1 supilusikatäis (15 grammi) kookosõli suurele praepannile. Lase kookosõlil sulada ja pannil kuumeneda. Pann peab olema piisavalt kuum, et tilgata vett.
- 6 Keeda röstsaia 3–4 minutit mõlemalt poolt. Asetage röstsai pannile ja laske sellel 3-4 minutit küpseda. Pöörake see spaatliga ümber ja keetke seda veel 3 kuni 4 minutit. Kui see muutub krõbedaks ja kuldpruuniks, libistage see plaadile.
- 7 Jätkake leiva kastmist ja praadimist. Hoidke pruuni röstsaia juba valmistatud viilude kohal puhast köögirätikut, et need oleksid soojad. Kui pannil hakkab liiga kuiv tunne olema, sulata selles enne röstsaia praadimist veel kookosõli.
- 8 Soovi korral valmista kookoskoor. Võtke kookospiimapurk külmkapist välja ja kühvelge koor hoolikalt lusikaga välja; jäta vedel piim sisse. Klopi kreemi 30 sekundit või kuni see on kreemjas. Seda saate teha mikseriga või visplitega varustatud köögikombainiga.
- Magusama koore saamiseks lisage vahtrasiirupit või agaavinektarit.
- Sa ei tee seda omama seda teha, kuid kookoskoor on maitsev kaste vegan prantsuse röstsaiale!
- 9 Serveeri vegan prantsuse röstsai. Pange taldrikule paar viilu prantsuse röstsaia, seejärel lisage ülaosale kookosekreem. Puista see mustikate, vaarikate ja / või viilutatud maasikatega.
- Kui kookosekreemist loobusite, võite selle asemel tilgutada vahtrasiirupit või agaavinektarit.
Kas tegite selle retsepti?
Kogukonna küsimused ja vastused
Otsing Lisage uus küsimus- Küsimus Miks on piima vaja? Piim on osaliselt segu lahjendamiseks, et see saaks leiba leotada. See aitab veidi kaasa ka maitsele.
- Küsimus Kui kaua võib prantsuse röstsai sügavkülmas kesta? Qamar Parim vastaja Kui keerate prantsuse röstsaia korralikult fooliumiga või kilega, võib see kesta umbes kuu või kaks sügavkülmas, enne kui enamus oma maitsest kaotab.
- Küsimus Kas prantsuse röstsai peaks olema squishy? Qamar Parim vastaja pisut. See ei tohiks olla nii nirisev, et munad on seest veel toored; selle asemel tuleks seda ainult veidi pehmendada, kuna seda sööki keedetakse lühikese aja jooksul pliidil.
Reklaam
Näpunäited
- Kõige paremini sobib vananenud ühepäevane leib.
- Moos ja toorjuust või banaan ja pähklivõi on Prantsuse täidisega röstsaia populaarne täidis.
- Kui teie leib on värske, viilutage see kõigepealt üles ja laske sellel mõni tund leti peal istuda, et see kuivaks.
- Võid küpsetada küpsetusplaadil suuremaid partiisid prantsuse röstsaia. Seadke võre temperatuurile 177 ° C (350 ° F). Keeda röstsaia 1–2 minutit mõlemal küljel.
- Teine võimalus prantsuse röstsaia soojana hoidmiseks on see kõige madalamale temperatuurile seatud sooja ahju pista.
- Piserdage prantsuse röstsaia suhkrupulbriga, seejärel lisage peal viilutatud maasikad!
- Küpsetuspannid, pirukavormid ja vormiroad sobivad kõik suurepäraselt taigna valmistamiseks.
- Veenduge, et teie madal roog oleks piisavalt lai, et leivaviil sinna sisse mahuks.
Reklaam Esita näpunäide Kõik näpunäited on enne avaldamist hoolikalt läbi vaadatud Täname, et saatsid vihje ülevaatamiseks!
Asjad, mida vajate
Piimavaba prantsuse röstsaia valmistamine
- Madal roog
- Vahusta
- Praepann
- Spaatliga
- Suur plaat
- Puhas köögirätik
Piimavaba prantsuse röstsaia valmistamine
- Madal roog
- Vahusta
- Praepann
- Spaatliga
- Suur plaat
- Puhas köögirätik
Vegan Prantsuse röstsaia valmistamine
- Segisti või segisti
- Madal roog
- Praepann
- Spaatliga
- Suur plaat
- Puhas köögirätik
