Ükskõik, kas soovite oma sööki serveerimise ajal soojana hoida või kui olete mures toiduohutuse pärast, on toidu kuumana hoidmine oluline asi. Õnneks on palju lihtsaid viise, kuidas seda oma kodus õigesti teha. Toidu soojas hoidmiseks võite kasutada oma köögiseadmeid või isoleeritud anumaid, kuuma ja kaasaskantava anuma valmistamiseks kasutada jahutit või serveerida toitu soojadel taldrikutel, et need külmaks ei läheks. Ükskõik, kuidas te seda teete, saate sooja sööki teha, olenemata teie asukohast!
Sammud
Meetod 1 4-st: Köögiseadmete kasutamine
- 1 Lülitage suppide ja hautiste jaoks aeglane pliit “Hoidke sooja” olekusse. Laske pliidil enne toidu potti viimist eelsoojendada, et teie toit ei jahtuks. Säte „Hoidke sooja“ hoiab toitu 77 ° C lähedal 170 ° F (77 ° C) lähedal nii kaua, kui jätate selle sisse.
- Aeglased pliidid sobivad kõige paremini niiskemate toitude, näiteks suppide, hautiste, kastmete või kartulipudruga.
- Teie toit võib jätkata küpsetamist veidi või see võib muutuda tekstuuris, mida kauem jätate selle potti.
- Kui olete toite välja lülitanud, saate toitu potis ohutult hoida kuni 2 tundi.
- kaks Hoidke liha ja suuri nõusid ahjus temperatuuril 200 ° F (93 ° C). Eelsoojendage ahi madalaimale tasemele ja viige oma kuum toit ahjukindlasse vormi. Pange pann keskmisele restile ja hoidke seda ahjus kuni 2 tundi.
- Kontrollige oma toidu temperatuuri 20 minuti pärast termomeetriga, veendumaks, et see on üle 60 ° C. Kui ei, siis tõstke temperatuuri veidi ülespoole.
- 3 Pottides või pannides olevate toitude valmistamiseks tehke pliidil sooja veevanni. Täitke suur pann poolenisti vett täis ja seadke see pliidil keskmisele madalale tasemele. Kontrollige termomeetriga vee temperatuuri ja veenduge, et see oleks umbes 160 ° F (71 ° C). Pange veel üks pott või pann koos toiduga keset veevanni.
- Seda meetodit saate kasutada seni, kuni hoiate pliiti madalal kuumusel ja asendate aurustunud vee sooja veega.
- Segage toitu aeg-ajalt, et see põhja ei põleks.
- 4 Kasutage alumiiniumist toidunõude all hõõrdkütuseid. Eemaldage kütusekork nüri esemega, näiteks lusikaga. Enne mitmeotstarbelise butaansüütliga süütamist asetage toidukaussi alla hõõrduv kütusemahuti. Kütus põleb kuni 2 tundi, enne kui see otsa saab. Kui olete selle kasutamise lõpetanud, kustutage kütus korgi või nuusakuga.
- Avatud leegiga töötamisel olge alati ettevaatlik.
- Hõõrduvat kütust saab osta geeli- või tahvel kujul. Mõlemad töötavad samamoodi.
Meetod kaks 4-st: Kuuma toidu säilitamine liikvel olles
- 1 Hoidke suppe ja hautisi isoleeritud termos. Viige oma supp kõrgesse termosesse, kui see on veel torustikus kuum. Kinnitage kaas tihedalt niipea, kui olete oma toidu sisse pannud. Sööge toitu 4 tunni jooksul, nii et see ei jahtuks ja ei tekitaks baktereid.
- Vaadake termose pakendilt, kui kaua saate toitu ohutult säilitada.
- Termosed on tavaliselt ainult ühe portsjoni suurused.
- kaks Suuremate roogade jaoks saate osta isoleeritud termokotte. Sarnaselt pitsade kohaletoimetamiseks kasutatavate kottidega võimaldavad termokotid teil nõusid hoida, nii et need hoiavad kuumust ka liikvel olles. Enne kotti kinnitamist katke oma kuum roog kaane või fooliumpakendiga. Enne roa serveerimist kasutage termokotti maksimaalselt 3 tundi.
- Termokotte saab osta suurtest kastipoodidest või kohalikust köögi spetsialiseeritud kauplusest. Saadaval on korduvkasutatavad ja ühekordselt kasutatavad kotid.
- 3 Hankige kaasaskantav toidusoojendaja, et hoida toiduaineid autos soojas. Leidke isoleeritud söögikast või jahuti, mis saab ühendada auto sees oleva sigaretisüütaja pesaga. Täitke jahuti kuuma toiduga ja ühendage see reisil olles vooluvõrku. Jahuti kasutab teie auto energiat toidu ohutul temperatuuril hoidmiseks.
- Ühendage jahuti ainult siis, kui auto töötab, nii et te ei tühjenda auto akut.
- Kontrollige koti pingenõuet, et näha, kas teie sigaretisüütaja suudab nii palju energiat välja anda. Kui ei, siis võite jahuti lühise saada.
Meetod 3 4-st: Isoleeritud mahuti valmistamine
- 1 Vooderda jahuti sisemus alumiiniumfooliumiga. Ehkki jahuti on mõeldud kõige külmaks hoidmiseks, saate seda kasutada ka sooja toidu kuumaks hoidmiseks. Kahekihiline alumiiniumfoolium jahuti sisemuse ümber. Alumiinium hoiab soojust jahuti sees.
- kaks Pange oma kuuma toidu konteiner teise fooliumitükiga. Pange oma loendurile suur tükk alumiiniumfooliumi ja asetage oma kuum anum sellele. Fooliumi ümber mähkimisel veenduge, et teie toit on torustikus kuum. Anuma täielikuks katmiseks kasutage mõnda fooliumitükki.
- Fooliumi mähkimisel kasutage ahjukinnast, nii et te ei põle ennast.
- 3 Asetage anum jahuti sisse. Pange anum jahuti keskele. Anumast tulev soojus kandub läbi alumiiniumfooliumi ja hoiab kogu jahuti soojas.
- 4 Valmistage 2 või 3 soojuspakki, täites uued sokid kuumtöötlemata riisiga. Täitke uued puuvillased sokid pooleldi kuumtöötlemata riisiga. Kui riis on soki sees, seo peal lihtne sõlm, nii et ükski neist välja ei valguks.
- Suurema turvalisuse tagamiseks kasutage sokke nööriga.
- Ka kuivatatud oad toimivad sarnaselt.
- 5 Mikrolaineahjus soojuspakke 2–3 minutit. Kasutage mikrolaineahjus tavalisi seadeid. Kui need on valmis, on nad mõnusad ja soojad ning hoiavad mõnda aega kuumust.
- 6 Asetage soojuspakid toidukonteineri külgedele. Täitke toidukonteineri mõlemal küljel suured ruumid. See lisab jahutile rohkem soojust ja aitab teie toidul püsida mõistlikul temperatuuril.
- 7 Täitke jahuti kõik tühikud rätikutega. Kasutage puhtaid rätikuid, nii et teie toit ei liiguks selle transportimise ajal ringi. Veenduge, et rätikud oleksid teie toidu vastu tihedad, et need isoleeriksid soojust sees.
- 8 Pange kuumaveepudel rätikute peale. Täitke kummkuumaveepudelkeeva veega. Kõige lihtsam on vesi pudelisse valada kannust või kannuga potist. Toidu soojas hoidmiseks asetage kuuma veepudel jahuti otsa ühe viimase kütteelemendi jaoks.
- Pärast veepudeli lisamist sulgege jahuti kaas tihedalt, et kuumus ei pääseks.
- 9 Sööge toitu 2 tunni jooksul. Jahuti temperatuur hakkab aja jooksul langema. Kaasake toidutermomeeter, et kontrollida toidu temperatuuri ja veenduda, et see on üle 140 ° F (60 ° C). Reklaam
Meetod 4 4-st: Plaatide soojas hoidmine
- 1 Mikrolaineahjus plaate nende kiireks kuumutamiseks. Pange plaadid virna ja pange mikrolaineahju. Hoidke mikrolaineahju tavapärases režiimis ja soojendage neid 30 sekundit plaadi kohta. Kui need on valmis, kasutage plaatide eemaldamiseks ahjukindat, kuna need muutuvad kuumaks.
- kaks Pange plaadid ahju, kui see on ahjus ohutu. Eelsoojendage oma ahi madalaima tasemeni, tavaliselt umbes 150 kuni 200 ° F (66 kuni 93 ° C). Kui ahi on kuum, asetage virnastatud plaat seestpoolt ja jätke paariks minutiks sinna. Kasutage neid ahjust välja võtmiseks ja laske enne serveerimist veidi jahtuda.
- Kui soovite energiat säästa, kasutage taldrikutele piisavalt suurt rösterahju.
- 3 Ostke elektriline plaatsoojendaja, et saaksite endiselt oma seadmeid kasutada. Plaadisoojendid näevad välja nagu suur kokkupandav küttepadi, millele saate plaate virnastada. Ühendage plaat soojendaja sisse ja lülitage see sisse. Pange kogu plaat soojendusse ja asetage seejärel teine plaat peal. Enne toidu serveerimist jätkake ülejäänud plaatide virnastamist, et neid 5 minutit põhjalikult kuumutada.
- Plaadisoojendeid saab osta veebis või spetsiaalsetes köökide kauplustes.
- Näpuotsaga saate kasutada selja jaoks mõeldud suurt soojenduspatja. Neid saab osta kohalikust apteegist.
Kogukonna küsimused ja vastused
Otsing Lisage uus küsimus- Küsimus Kuidas hoida maisi soojas? KateKatey tüdruk Kui see on maisitõlvik, jätke see vette, milles seda küpsetasite. Pärast tulekahju väljalülitamist võite vette lisada ka veidi piima ja võid ning lasta maisil mõni minut selles maitsestuda. See peaks hoidma maisi kuni tund aega soojas ning mais imeb piima ja võid tõeliselt hästi. Lisaks ärge visake seda vett välja! Kasutage seda kartulisupi valmistamiseks; see annab puljongile suurepärase maitse!
- Küsimus Kui kaua saate toitu ohutult hoida aeglases pliidis, hoides sooja? KateKatey tüdruk Ärge hoidke seda pliit soojas kauem kui paar tundi. 'Soe' toit põhjustab bakterite moodustumist üsna kiiresti, kuid umbes kaks tundi peaksite olema korras.
- Küsimus Kas ma saan vett kuumana hoida, kui see on potis elektrilise võre peal? Jah, see peaks korras olema.
- Küsimus Kas toitu saab panna aeglasesse pliiti, et see lühikese aja jooksul soojas püsiks? Jah, sa saad. Kui teie ahjus on „soe” seade, võiksite seda kasutada ka oma toidu soojas hoidmiseks.
- Küsimus Kuidas hoida oma toitu pärast lauale toomist taldrikul? Peaksite seda ootama enne, kui hakkate sööma. Sel moel on inimeste süvenemisel soe. Kui teil on palju toitu suuremas keskkonnas, võite seda hoida konteineris, mida nimetatakse toidusoojendajaks ja mida tavaliselt kasutatakse puhvetites toidu kuumana hoidmiseks.
- Küsimus Kuidas hoida pitsa 1 tund ahjus soojana? KateKatey tüdruk Võite proovida hoida seda väga madalal temperatuuril soojana, kuid kui te ei paku seda tund aega, ootaksin, kuni olete valmis pitsat serveerima, ja kuumutaksin seda 400 kraadises ahjus vaid paar minutit ja jälgige seda tähelepanelikult! Jättes pitsa tunniks ajaks isegi ahju, kuivataks see tõenäoliselt üsna vähe.
- Küsimus Kuidas saan oma sooja šokolaadi õues käies soojana hoida? Osta termos, mis on mõeldud kuumade jookide hoidmiseks ja soojuse säilitamiseks. See peaks teie kuuma šokolaadi soojas hoidma vähemalt tund või kaks.
- Kui kaua geelsoojuspakendid soojad püsivad? Vastus
- Mis on parim viis burrito soojas hoidmiseks? Vastus
- Milline on parim viis toidu kuumutamisel hoidmiseks? Vastus
Reklaam
Näpunäited
- Hoidke toitu laual kas kaane või alumiiniumfooliumiga kaetud, nii et see hoiab soojust.
- Kasutage oma auto istmesoojendajaid, et koju sõites toidud soojana hoida.
- Pidage alati meeleshoida toitu soojassamal ajal kui korraldate õhtusööki.
Reklaam Esita näpunäide Kõik näpunäited on enne avaldamist hoolikalt läbi vaadatud Täname, et saatsid vihje ülevaatamiseks!
Hoiatused
- Toidumürgituse tõenäosuse vähendamiseks hoidke kuuma toitu üle 140 ° F (60 ° C). Kui toit on 4 tundi sellest külmem, visake see minema.
Asjad, mida vajate
Köögiseadmete kasutamine
- Aeglane pliit
- Ahi
- Ahjus ohutu pann või alus
- Vahemik
- Suur pann
- Kütuse hõõrumine
- Toitlustamise salv
Kuuma toidu säilitamine liikvel olles
- Termos
- Termokott
- Elektriline jahuti või söögikast
Isoleeritud mahuti valmistamine
- Lahedam
- Alumiiniumfoolium
- Puhtad sokid
- Keetmata riis
- Rätikud
- Kuumaveepudel
Plaatide soojas hoidmine
- Mikrolaine
- Ahi
- Elektriline plaatsoojendaja
