Ideaalse Guinnessi klaasi nautimine ei tule loomulikult ja seda tuleb natuke harjutada. Õnneks saab igaüks vähese tehnikaga õppida, kuidas nautida selle klassikalise õlle täiuslikku klaasi.
Sammud
Meetod üks 3-st: Ideaalse Guinnessi klaasi valamine
- üks Valige sobiv klaas. Ehkki võib tunduda, et sobib mõni klaas, tuleb tõeliselt täiusliku Guinnessi klaasi nautimiseks kasutada tulbiklaasi.
- Tulbiklaasi kuju sobib suurepäraselt lämmastikumullide ringlemiseks alt ja tagasi ülespoole.
- Kuigi sobib igas suuruses, lepitakse üldiselt joogi klassikalise suurusega kokku 16oz klaas, mida nimetatakse ka pintiks.
- 2 Valage jook klaasi 45-kraadise nurga all. Kalla ühe aeglase ühtlase valamisena, kuni klaas on täis ¾ kogu teest.
- 45-kraadise nurga kasutamine hoiab Guinnessi vahutamast ja võimaldab paremat pead.
- Kindlasti ärge valage otse alla, kuna see tekitab vahu ülaosasse kalasilma ja suured soovimatud mullid
- 3 Lase õllel puhata. Pärast valamist laske Guinnessil minut või paar taheneda, et pea saaks areneda. Lämmastikumullid muutuvad valamise liikumise tõttu murelikuks ja kui neil on aega settida, kogunevad need jooki ülaosas kreemjaks vahuks.
- 4 Guinnessi tipp. Täitke klaas ülejäänud tee ülespoole, nii et klaasi ülaosas tekiks kupliefekt.
- 5 Nautige oma Guinnessi. Ehkki üksi on hea, proovige maitsva koosluse saamiseks mereandidega ühendatud õlut. Reklaam
Meetod 2 3-st: Pool-, pool- või topeltvalamine
- üks Iirimaal on pool ja pool Guinnessi drafti ja Harpi või Smithwicki Ale kombinatsioon, mille peal on kiht Guinness.
- 2 Võtke pudel kahvatu ale või lager ja täitke klaas poolenisti täis. Valage üsna jõuliselt, et see ergutaks joogi “tan” osa pead.
- 3 Asetage lusikas üle klaasi suu. Lusikat tuleb hoida tagurpidi, käepide toetub veljele ja suudetükk puudutab klaasi vastaskülge. Soovi korral on saadaval spetsiaalsed selle joogi jaoks mõeldud spetsiaalsed mustad ja tanjad lusikad.
- 4 Valage aeglaselt lusikale külm Guinness. Sa tahad, et Guinness asuks õrnalt üle 'tan' ülaosa, nii et võta endale aega ideaalse valamise saamiseks. See võimaldab moodustada ka parima pea.
- 5 Joo ja naudi! Klassikalise musta ja kollakaspruuni ainulaadse väände saamiseks proovige musta liitjat. Selle loomiseks kasutage sama protsessi, nagu eespool selgitatud, kuid asendage hele ale siidriga. Reklaam
Meetod 3 3-st: Guinnessi kaasamine toiduretseptidesse
- 1 Valmistage veiseliha Guinnessiga . Veiseliha, köögiviljade ja rikkaliku Guinnessi kastme kombinatsioon on teie lemmikhautise isuäratav variatsioon.
- 2 Küpseta rannakarbid Guinnessis. Kombineerige röstitud köögiviljad, rõõsk koor ja Guinness, et saada maitsvat rannakarpi.
- 3 Küpseta leiba koos Guinnessiga. Rikkaliku leiva retsepti saamiseks lisage koostisosade loendisse Guinness, must treeal ja kaerahelbed. Parim serveeritakse Guinnessis küpsetatud rannakarpide või veiseliha kõrvale. Reklaam
Kogukonna küsimused ja vastused
Otsing Lisage uus küsimus- Küsimus Kui tünn läheb valamise ajal, kas on soovitatav see pint uuest tünnist üles panna? Viska see ära. Tünni viimane pint on alati mõru ja väga pärmine; prügikasti ja valage uus. Parem seda teha nii, kui mõni klient pöördub teie juurde 5 minutit hiljem uue joogi järele.
Reklaam
Näpunäited
- 12oz pudelit tuleb pitsiklaasis natuke lühike, nii et parim on valada kaks korraga. 14oz purki tuleb välja täpselt parasjagu, pea jaoks piisavalt ruumi.
- Kasutage alati puhast, jahutamata klaasi. Külma klaasi kondenseerumine kastab õlut, samal ajal kui määrdunud klaas võib maitset muuta.
- Guinness (väikestes annustes) on näidanud tõestatud tulemusi südametervise osas ja on ka üsna rauasisaldusega.
- Nautige! Head õlut tehakse koos heade sõprade ja hea vestlusega.
Reklaam Esita näpunäide Kõik näpunäited on enne avaldamist hoolikalt läbi vaadatud Täname, et saatsid vihje ülevaatamiseks!
Hoiatused
- Ära joo ja sõida!
- See on ainult Guinnessi meetod. Need meetodid töötavad teiste tumedate stoutidega, kuid ei kehti tegelikult tavalise ale, lageri ega õlle kohta.
