Kookospähklid on maitsev ja mitmekülgne toit, mis on eriti hea värskelt süües. Võite siiski karta kogu kookospähkli ostmist, kui eeldate, et selle avamiseks vajate külvikut, rauasaagi ja muid spetsiaalseid tööriistu. Õnneks saate tegelikult kookospähkli avada esemetega, mis tõenäoliselt on teie kodus juba olemas. Kookospähkli kuumutamine ahjus aitab seda piisavalt pehmendada, et saaksite selle lihtsalt lahti kõvaks peksmiseks. Kui teil puudub juurdepääs ahjule, aitab kookospähkel lahti murda lihtne haamer või haamer. Kui olete selle avanud, vajate kookosliha vabastamiseks ainult nuga ja köögiviljakoorijat, nii et see on söömiseks valmis.
Sammud
Meetod üks 3-st: Kookospähkli tühjendamine
- üks Torka kookospähkli ülaossa auk sisse. Kookospähkli ülaosas on kolm silma või süvendit. Üks neist on tavaliselt kõige nõrgem, nii et kasutage igaühe pistmiseks teravat nuga. Kui leiate silma, mis annab kõige kergemini, sisestage nuga sellesse, et tekiks ½-tolline (1,27-cm) auk.
- Kookospähkli ülaosas oleva augu pistmiseks võite kasutada ka metallist varda või kruvikeerajat.
- 2 Pöörake kookos klaasi kohal tagurpidi. Kookospähkli vee kogumiseks vajate klaasi. Asetage kookospähkel tagurpidi selle kohale, nii et auk, mille olete selle sisse löönud, on otse klaasi kohal.
- Vee kogumiseks võite kookospähkli asetada kausi kohale. Kuid klaasi kasutamine, mille kookospähkel lihtsalt sobib, tähendab, et te ei pea tilgutades kookospähkli käes hoidma.
- Mõõdetops töötab hästi ka vedeliku kogumiseks.
- 3 Lase kookosel täielikult nõrguda. Kui olete kookospähkli tagurpidi üle klaasi asetanud, laske sellel istuda mitu minutit või kuni kogu vedelik tühjeneb. Võimalik, et peate kookospähklit paar korda raputama, et sellest viimane vesi kätte saada.
- Kui kavatsete kookospähkli avamiseks selle ahju panna, peate selle kõigepealt tühjendama. Kookos, mida pole tühjendatud, võib liiga kaua kuumutades ahjus plahvatada.
- Kui kavatsete kookospähkli avamiseks kasutada haamerit, ei pea seda tingimata enne tühjendama. Kui aga seda pole, võite oma köögis segadust teha, nii et kõige parem on alustada nõrutatud kookospähklist.
- Kookosest peaksite koguma umbes ½ kuni ¾ tassi (118 kuni 177 ml) vett.
- Värskest noorest kookospähkli vesi peaks olema magus. Kui vedelik on õlise konsistentsiga, ei ole kookos tõenäoliselt hea ja see tuleks ära visata.
Meetod 2 3-st: Ahi kasutamine kookospähkli avamiseks
- üks Kuumuta ahi. Kookospähkli avamiseks kuumuse kasutamiseks on oluline tagada, et teie ahi oleks piisavalt soe. Seadke temperatuuriks 375 kraadi Fahrenheiti (190 kraadi Celsiuse järgi) ja laske sellel täielikult soojeneda.
- 2 Pange kookos pannile ja küpsetage seda 10 minutit. Pange nõrutatud kookos küpsetusplaadile ja pange see ahju. Laske kookospähkel küpseda umbes 10 minutit või kuni näete, et kest on tekkinud mõra.
- Kui kookospähkel pole 10 minuti pärast mõranenud, jätkake selle küpsetamist, kuni märkate, et kest hakkab lõhenema. Kontrollige kookospähklit siiski mõne minuti tagant, veendumaks, et te ei kuumene seda kauem kui vaja.
- Kui teil on kiire, saate ka kookospähkli mikrolaineahjus. Pange see mikrolaineahjus kasutatavale plaadile ja soojendage seda kolm minutit keskmise võimsusega toitel.
- 3 Eemaldage kookospähkel ja mähkige see rätikusse. Kui kookos on hakanud lõhenema, eemaldage küpsetusplaat ahjust. Laske sellel kaks kuni kolm minutit jahtuda. Järgmisena keerake kookospähkel väikesesse köögirätikusse või kaltsu.
- 4 Pange kookos prügikotti ja põrutage vastu kõva pinda. Kui kookos on ikka veel rätikusse mähitud, pange see suure plastikust prügikotti. Keerake kott kinni ja peksake kookospähkel mitu korda vastu kõva pinda, kuni tunnete, et see tükkideks laguneb.
- Mida kõvem on pind, mille vastu kookospähklit lööte, seda lihtsam on see puruneda. Eriti hästi töötab betoonpind.
- 5 Nende eraldamiseks asetage noa koore ja liha vahele. Kui kookos on tükkideks murtud, eemaldage see prügikotist ja keerake rätik lahti. Võtke iga tükk ja kiilu kookospähkli koore ja valge liha vahele, et need kaks hoolikalt eraldada.
- Kookosliha ja koore eraldamiseks ei pea tingimata kasutama teravat nuga. Parim on alustada võinoaga ja liikuda terava noa peale ainult siis, kui teil on probleeme.
- Kookospähkli koore ja liha eraldamisel hoidke kookosetükid kindlalt vastu oma lauda või letti.
- 6 Koorige kiud kookoslihast eemale. Pärast kookospähkli eraldamist võib valget liha katta veel helepruun kiud. Kiu eemaldamiseks kasutage köögiviljade koorijat, nagu teete kartuli või muu köögivilja nahka. Kui olete lihast kiud eemaldanud, saate süüa või süüa koos oma kookosega.
- Kui teil pole köögiviljakoorijat, võite terava noaga lihast kiud ettevaatlikult ära koorida.
Meetod 3 3-st: Kookospähkli avamine haameriga
- üks Pange kookos rätikusse ja hoidke seda. Kui olete kookospähkli tühjendanud, asetage kookospähkli ühe külje ümber kokkuvolditud köögirätik. Kasutage selle hoidmiseks oma mitte domineerivat kätt, nii et rätikuga katmata kookospähkli osa oleks teie ees.
- Kui soovite, võite kookospähkli kindlustada laua või tööpinna vastu. Kuid peate seda töötamise ajal kohandama, et saaksite selle kogu tee lahti murda.
- 2 Keerake kookospähklit ja koputage seda haameriga, kuni see praguneb. Kookospähklit rätikuga hoides kasutage haamerit, et seda kindlalt koputada. Keerake kookospähklit minnes, et saaksite kogu väliskülge koputada, kuni see hakkab pooleks lõhenema.
- Kookospähkli avamiseks sobib kõige paremini metallist haamer.
- Kui teil pole haamerit, võite kookospähkli koputamiseks kasutada haamrit.
- 3 Jagage kookoskoor pooleks ja asetage see lõigatud pool allapoole. Kui kookos on kogu väliskülje ulatuses mõranenud, jagage see sõrmedega kaheks. Pange kookospähkel lauale või töölauale nii, et lõigatud pool jääks allapoole.
- Kui leiate, et kookospähkel ei lagune kergelt, korrake eelmist sammu kopaga väljastpoolt koputades. Võib olla mõningaid kohti, kus kookos pole täielikult lõhenenud.
- 4 Löö kookos koos haameriga liha lahti saamiseks. Kui kookospähkli pooled on allapoole, kasutage haamrit iga tüki vastu koputamiseks. See aitab liha koorest lahti lasta, et saaksite neid kahte kergemini eraldada.
- Koputage haameriga kookospähkli pooli, et liha oleks igal pool lahti.
- See on hea, kui kookospähkli pooled jagunevad väiksemateks tükkideks, kui lööte seda mallega. See võib seda tegelikult lihtsustada, kui on aeg eraldada kest ja liha.
- 5 Selle vabastamiseks lase koore ja liha vahele nuga. Pärast seda, kui olete liha kobestamiseks kookospähkli pooled löönud, kiilu koore ja liha vahele või. Nuga nihutage liha hoolikalt koorest eemale, kuni see on täielikult eraldunud. Korda sama kõigi kookosetükkidega.
- Kasutage kindlasti võinoa, nii et te ei peaks muretsema selle pärast, kui töötate.
- 6 Eemaldage lihast kiud. Kui olete liha koorest eraldanud, jääb väljastpoolt ikkagi õhuke, pruun kiuline nahk. Kasutage köögiviljakoorijat, et nahk hoolikalt eemaldada, nii et kookospähkli liha jääb alles.
- Pärast seda, kui kookospähkli liha on nahast eraldatud, olete valmis seda sööma või küpsetama.
Kogukonna küsimused ja vastused
Otsing Lisage uus küsimus- Küsimus Mida teha kookoslihaga? Jennifer Blair Pärast liha avamist võite liha süüa otse kookospähklist või kasutada seda mis tahes retseptis, mis nõuab värsket kookospähklit.
- Küsimus Kas ma võin kookospähkli sees vett juua? Jah, saate, kookosvesi on vitamiine täis ja see on väga niisutav.
- Küsimus Kookospähklit avades leidsin vee asemel paksu küüslaugulaadset materjali. Kas kookospähkel on ohutu kasutada? Jennifer Blair Kui märkate, et kookospähkli vesi on paks, õline või rammus, tähendab see tõenäoliselt, et kookospähkel on vana ja pole enam värske. Peaksite selle ära viskama.
- Küsimus Kas ma saan kookospähkli lahti puurida? Jah, saate, kuid olge ettevaatlik.
- Küsimus Kas kookospähkli seest saab vett juua? Jah, kookospähkli sees saab kõike süüa / juua. Kookosvett villitakse isegi pudelites ja müüakse kauplustes.
- Küsimus Mida ma saan teha ainult kruvikeerajaga? Võite mahla ühest „pehme koha silmast” tühjendada, vajutades seda kõvasti.
- Küsimus Kas saate kookospähklit oma kätega avada ja kas kookospähkel võib kedagi tappa? Enamik inimesi ei saa kookospähkli paljaste kätega avada. Ja jah, kookospähkel võib kukkumisel või mürskuna kasutamisel olla surmav.
- Küsimus Kuidas teada saada, kas kookos on värske süüa? Sees olev vesi peaks olema õhuke ja magus, mitte paks ja siirupine. Muud kui see, et seda on raske öelda ainult väliselt vaadates. Toidupoest toodete ostmise kohta olen õppinud lihtsaks nipiks, et enamasti on kõige värskem toode kas ülejäänud toote taga või all.
- Küsimus Kas kookospähklit on võimalik hävitada ainult kõrre ja minu kätega? Kui jah, kas see mu käed murraks? Kookospähklit ei ole võimalik õlgedega avada. Väljaõppinud võitluskunstimeistrid lõhuvad palja käega avatud kookospähkleid, kuid kui te pole selline, ärge proovige.
- Küsimus Kas ma saan süüa kookospähkli välisküljel olevat pruuni kraami? Adrian Üles Vastaja Ei, te ei saa kesti süüa. See on täpselt nagu maapähklikoore söömine või puukoore söömine.
- Kas ma saan selle soojendamiseks kasutada mikrolaineahju? Vastus
Reklaam
Video . Selle teenuse kasutamisel võidakse osa teavet YouTube'iga jagada.
Näpunäited
- Kookospähkli mahl ei ole kookospiim - see on magus vesi. Pähklis sisalduv vesi on kasvava kookospähkli looduslikult esinev osa ja see muudab värvi ja maitset olenevalt küpsusest. Kookospiim on töödeldud toode, mis on valmistatud õli ekstraheerimisel jahvatatud valgest viljalihast, tavaliselt keeva veega. Kuid saate katee ise kookospiima.
- Kookospähkli saate avada ka kivile visates. See lõheneb kookospähkli ja saate liha kätte.
Reklaam Esita näpunäide Kõik näpunäited on enne avaldamist hoolikalt läbi vaadatud Täname, et saatsid vihje ülevaatamiseks!
Hoiatused
- Ärge kunagi proovige kookospähklit hammustada. See ei ava seda ja murrab teie hambad.
- Ärge pange kookospähkli ahju, kui te pole seda tühjendanud. See võib plahvatada, kui see jäetakse liiga kauaks seisma ja vesi muutub auruks, tekitades selle sees kõrge rõhu.
- Ole kookospähklit haamriga lüües väga ettevaatlik. Kookospähkel peaks olema tugevalt löödud, kuid mitte nii tugevalt, et kaotaksite kontrolli malleti üle. Te ei soovi kogemata kätt lüüa.
Asjad, mida vajate
- Terav nuga
- Klaas, kauss või mõõtetops
Ahi meetod
- Küpsetusleht
- Köögirätik
- Kilekott
- Võinuga
- Köögiviljakoorija
Mallet meetod
- Köögirätik
- Metallist haamer või haamer
- Võinuga
- Köögiviljakoorija
