Kuidas teha moonshine puder

Moonshine'i puder on populaarne viis alkohoolse joogi valmistamiseks, kasutades mõnda põhikoostisosa. Alustage maisijahu, suhkru, vee ja pärmi segamisest. Seejärel kääritage puder alkohoolseks ja destilleerige, nii et see maitseb suurepäraselt joogina. Seejärel saate väikse löögi saamiseks lonksata moonshine'i pudru või lisada selle kokteilidesse või muudesse jookidesse.

tennise punktiarvestuse tingimused

Koostisosad

• 2,5 naela (1,1 kg) jahvatatud maisijahu
• 10 naela (4,5 kg) valget granuleeritud suhkrut
• 10 liitrit (38 l) vett (võimaluse korral destilleeritud)
• ^üks⁄₂ untsi (14 g) aktiivset kuivpärmi, eelistatult Turbo
• 1 kuni 2 tassi (0,24 kuni 0,47 l) vett
• 1-2 kotti kuivatatud puuvilju (valikuline)

Sammud

Osa üks 3-st: Koostisosade segamine

1. üks Keetke 76 liitri roostevabast terasest potis 10 liitrit (38 liitrit) vett. Laske vees keemistemperatuurini tõusta, vee pinnal on suured mullid.
   • Kasutage steriliseeritud ja puhastatud potti. Ärge kasutage potti, mis näib olevat määrdunud või plekiline.
2. 2 Segage 2,5 naela (1,1 kg) maisijahu ja keetke 5-7 minutit. Kui vesi on keema läinud, valage maisijahu ja segage puulusikaga. Segage seda seni, kuni see muutub paksuks.
3. 3 Vähendage kuumust temperatuurini 150 ° F (66 ° C). Keera kuumus maha, nii et maisijahu jääb soojaks, kuid ei keeda enam. Kasutage maisijahus termomeetrit, et see püsiks õigel temperatuuril.
   • Maisijahu jahutamine tagab selle lisamisel pärmiga korraliku koostoime.
4. 4 Lisage 10 naela (4,5 kg) suhkrut ja ^üks⁄₂ untsi (14 g) pärmi. Kallake maisijahu suhkur ja pärm. Kombineerimiseks kasutage puulusikat. Segage seda 5-10 minutit. Segu peaks muutuma supiseks ja õhukeseks.
   • Kui suhkur ja pärm on sisse segatud, eemaldage puder tulelt.
5. 5 Pange kuivatatud puuviljapudrule, kui soovite rohkem maitset. Kui soovite pudrule anda puuviljalisemat maitset, leotage 1-2 kotti kuivatatud puuvilju 1-2 tassi (0,24 kuni 0,47 l) vees. Seejärel puder kuivatatud puuviljad vees ülespoole, nii et neist saab rohkem mahla. Valage kuivatatud puuviljapuder maisijahu segusse ja segage see lusikaga.
   • Maitse lisamiseks proovige puuviljapüree banaanide, aprikooside ja ananassidega. Kuivatatud puuviljapuder siniste marjade, kirsside ja maasikatega võib samuti segule kena puuviljamaitse anda.
   Reklaam

Osa 2 3-st: Pudru kääritamine

1. üks Katke puder ja asetage see pimedasse jahedasse kohta. Võite pudru potti jätta ja asetada sellele kaas või asetada selle peale riie. Pange puder keldrisse, keldrisse või kapi taha, et see saaks käärima minna. Ideaalne on temperatuur 60 ° F (16 ° C) või madalam.
   • Samuti võite pudru valada tühja jahuti sisse ja panna sellele kaas, et see saaks käärida.
2. 2 Laske sellel käärida 4-5 päeva. Turbo pärmiga valmistatud moonshine puder käärib 4-5 päeva jooksul. Kui kasutate leivapärmi, võib pudru käärimiseks kuluda kuni 1 nädal.
3. 3 Kontrollige, kas pudrul pole pinnal suuri mulli. 4-5 päeva pärast kontrollige pudru, et näha, kas seal on suuri mullid, mis liiguvad väga aeglaselt või istuvad pinnal. See on tavaliselt märk sellest, et puder on destilleerimiseks valmis.
   • Kui pudru pinnal on endiselt palju väiksemaid mulli, ei pruugi see olla destilleerimiseks valmis ja vajab käärimiseks rohkem aega.
   Reklaam

Osa 3 3-st: Pudru destilleerimine ja filtreerimine

1. üks Destilleerige puder veel vasest, kui teil seda on. Laenutage vask oma kohalikust pruulimistarvete poest või ostke see. Otsige omatehtud valmistamiseks ikka valmistatud vaske, kuna need on väiksemad ja kompaktsemad. Seejärel valage puder vahtklaasile ja destilleerige, järgides vasest veel kinnitatud juhiseid.
   • Võite investeerida ikka veel vaske, kui kavatsete sageli valmistada moonshine pudru ja muid koduseid alkohoolseid jooke.
   • 13 liitri (49 liitrit) vase hind võib siiski olla vahemikus 900–1 300 USD.
2. 2 Kasutage ajutiseks kiirkeedukatlat ja vasktoru. Viige puder survekatlas temperatuurini 173 ° F (78 ° C). Kinnitage keritud vasktoru elektrikilbiga survepliidi ventilatsiooniava külge. Laskke vasemähis läbi ämbri külma vett ja pange ots puhtasse anumasse. Pudru kokkades voolavad survepliidi õhutusava aurud läbi vasktoru ja kondenseeruvad kuupaistesse. Seejärel liigub kuupaist läbi toru puhtasse anumasse.
   • See on omatehtud lähenemine vask ikka, nii et peate võib-olla seda jälgima, et tagada selle õige toimimine. Kontrollige, et puder püsiks konstantsel temperatuuril, et see saaks kondenseeruda kuupaisteks.
3. 3 Lase pudrul jahtuda. Kui olete pudru destilleerinud, laske sellel toatemperatuurini tõusta. Puder peaks välja nägema selge vedelikuna, milles on veel vedelaid lisandeid.
4. 4 Filtreerige puder marli ja kurnaga. Asetage suur supipoti kohale suur plastikust kurn. Seejärel tõmmake marli sõelale. Pange marli peale väiksem sõel, hoides seda oma mittem domineeriva käega marli kohal. Hoidke domineeriva käega lusikat ja kühveldage puder väiksema kurna sisse. Suuremate lisandite, näiteks suurte maisijahu- või puuviljatükkide eemaldamiseks tõstke väiksem kurn üles.
   • Seejärel võite puderust väiksemate lisandite eemaldamiseks marli välja pigistada. Marli peaks puderist või pea peal istuvast kraamist lahti saama, nii et puder jookseb puhtaks.
   • Korrake seda protsessi, kuni olete kogu pudru välja pingutanud. Supipotis peaks see olema selge ja puhas.
   • Visake lisandid minema, kui olete need pudrust välja pingutanud.
5. 5 Hoidke kuupaistepuder õhukindlates klaaspurkides. Veenduge, et klaaspurgid oleksid steriilsed ja puhtad. Hoidke neid pimedas jahedas, tihedalt suletuna. Seejärel võite rüübata iseseisvalt kuupaisteputru või lisada seda kokteilidele ja muudele jookidele.
   • Moonshine'i puder peaks nõuetekohase säilitamise korral säilima vähemalt 6 kuud-1 aasta.
   Reklaam

Kas tegite selle retsepti?

Kogukonna küsimused ja vastused

Otsing Lisage uus küsimus

• Küsimus Kuidas saaksin oma kuupaistepudrule maitset lisada? Võite osta lõhna- ja maitseaineid või panna viilutatud puuvilju, näiteks virsikuid ja õunu, pudelisse kuu või kaks.
• Küsimus Kas ma peaksin enne destilleerimist maisipudru segama, et puder paremini toimiks, kui tärklist on veel? Jah, kuna tulemused on paremad, kui segate seda enne destilleerimist, et puder toimiks.
• Küsimus Kas enne katlasse panemist pingutan pudru? Jah, tõesti. Kui lubate pesta tahkeid aineid, asetuvad need teie keedupoti põhja ja põlevad. Kui teil on kunagi potis mõni pintouba põlenud, saate teada, milline maitse teie alkoholil on.
• Küsimus Kui ma kasutan isetõusvat sööki, kas ma pean ikkagi pärmi lisama? Kipun pärmi 'lisamisest' eemale hoidma. Selle asemel kasutan kolm kuni neli päeva maapinnakotti idandatud täissöödamaisi. Kui idud on valmis, valan need väikesesse lastebasseini, purustan umbes pooled idud taignarulliga ja jätan nad kolmeks-neljaks päevaks või kuni täieliku kuivamiseni päikese käes, hoolitsedes selle eest, et nad öösel katta saaksid. See samm välistab pärmi lisamise vajaduse, kuna see kogub õhust looduslikku looduslikku pärmi, andes teie kuupaistele puhtama maitse.
• Küsimus Kuidas juhtida vaskspiraali läbi ämbri külma vett survepliidi meetodil? Kasutage 5-gallonist ämbrit ja puurige toru suurune auk kopa külje põhja. Pange vasest spiraal ämbrisse ja söödake ots läbi teie tehtud augu. Kinnitage oma ämbri ülaosas olev vasktoru oma survekatele. Tihendage ämber toru ümber teie loodud auku, et hoida ämber veekindlalt. Lisage ämbrisse vesi ja jää või hoidke vee vahetamiseks ämbris voolikut. See vesi on ette nähtud ainult vedelikuks kondenseeriva vasetoru sees oleva auru jahutamiseks. Alkohol tilgub torust välja otsast, mille olete läbinud ämbriga.
• Küsimus Kuidas maasikapüree teha? Retseptis saate maisijahu asendada maasikatega. Nii on mu pere seda teinud põlvede kaupa.
• Küsimus Mis on linnaseekstrakt? See on suhkrud, mis on saadud linnastamisprotsessis teradest. Leidub nii kuiva kui vedelat ning hea retsept täpsustaks tegelikult, mis on mõeldud.
• Küsimus Kui kaua läheb puder valmis? Pudru valmistamiseks õlle valmistamiseks kulub umbes 3 või 3 1/2 nädalat.
• Küsimus Kas mul on vaja esimene kuupaisteviske minema visata, kui see veel töötab? Olen kuulnud, et esimene partii võib olla mürgine. Jah, peaksite esimesed 60 ml ära viskama. Seda seetõttu, et 60 ml on see, kui soovitatakse pesemist keema panna.
• Küsimus, kui palju see maksab veel moonshine puder? Alates 200 dollari alumisest küljest kuni 8000 dollari kõrgemast küljest, olenevalt kasutatavast suurusest ja materjalidest.

Kuva rohkem vastuseid Vastamata küsimused

• Kuidas määrata kuupaistepudru valmistamisel lp? Vastus

Esita küsimus 200 tähemärki on jäänud Lisage oma e-posti aadress, et saada sõnum, kui sellele küsimusele vastatakse. Esita
Reklaam

Video . Selle teenuse kasutamisel võidakse osa teavet YouTube'iga jagada.

Näpunäited

Esitage näpunäide Kõik näpunäited on enne avaldamist hoolikalt läbi vaadatud Täname, et esitasite nõuande ülevaatamiseks!

Hoiatused

• Koduse kuupaistega tegelemine võib teid ohustada bakterite saastumine ja alkoholimürgitus. Jätkake omal vastutusel.
• Alkohoolsete alkohoolsete jookide või moonshine'i tootmine kas eratarbimiseks või müügiks on Ameerika Ühendriikides ja paljudes teistes riikides ebaseadusliku litsentsi ja lubadeta ebaseaduslik.

Reklaam

Asjad, mida vajate

• 20 liitrit (76 l) roostevabast terasest pott
• Ahjupea või välipliit
• Vedel termomeeter
• Pika varrega puust või metallist lusikas
• Survekatel
• Mähisega vasktoru
• Elektrilint
• Vask ikka