Kuidas teha banaanifritterit

Banaanifritterid on maitsev magustoit, mida saab serveerida lühikese ajaga. Väljas karge, seest kuum ja pehme, banaanifritterid maitsevad nagu niiske praetud banaanileiva pallid ja neid serveeritakse suurepäraselt koos jäätisega. Niikaua kui teil on paar küpset banaani, leiate hõlpsalt oma sahvrist banaanifritterite valmistamiseks vajalikud koostisosad, et saaksite kiiret ja mugavat maiust.

Koostisosad

• 2 küpset banaani
• 2 tassi (473,18 ml) universaalset jahu
• ½ (2,46 ml) tl küpsetuspulbrit
• ½ tassi (118,3 ml) suhkrut
• 1 muna
• 2 tassi (473,18 ml) toiduõli
• 1/4 tl (1,23 ml) soola
• ½ tl (2,46 ml) kaneeli
• ½ tl (2,46 ml) vanilliekstrakti
• Näputäis muskaatpähklit (valikuline)
• Näputäis jahvatatud kardemonit (valikuline)
• 1 spl (14,79 ml) maiustussuhkrut (valikuline)

Sammud

Osa üks 4-st: Fritteri segu valmistamine

1. üks Püreesta banaanid. Koorige mõlemad banaanid ja viilutage need väikesteks tükkideks. Seejärel pange tükid tugevasse, keskmise suurusega kaussi ja puderitage need kartulipurustajaga või kahvliga. Kui teil pole kartulimasinat, asetage viilud segistisse või köögikombaini.
   • Püreestada saab ka suure lusikaga, ehkki see võib veidi kauem aega võtta.
2. 2 Klopi sisse muna. Murdke muna purustatud banaanidega kaussi ja kasutage selle kloppimiseks visplit. Vahustage, kuni kogu muna, ka munakollane, on segusse täielikult lisatud.
3. 3 Puista peale suhkur. Piserdage pool suhkrust ja segage vispliga. Seejärel valage ülejäänud suhkur ja segage, kuni suhkur on segus täielikult lahustunud.
4. 4 Lisage vürtsid ja vanilliekstrakt. Mõõtke välja ja lisage kaneel, sool ja vanilliekstrakt. Keerukama maitse soovi korral võite lisada ka kardemoni ja muskaatpähkli. Segamiseks segage.
5. 5 Lisage järk-järgult jahu ja küpsetuspulber. Mõõtke jahu mõõteklaasis ja lisage ½ tl küpsetuspulbrit. Seejärel valage jahu ja küpsetuspulber järk-järgult banaanisegusse, pidevalt segades, kuni kuivad koostisosad on sisse segatud.
   • Segamiseks võite kasutada ka elektrilist mikserit.
   Reklaam

Osa 2 4-st: Fritterite sügav praadimine

1. üks Kuumutage 2 tassi toiduõli keskmisel kuumusel. Pange väike sügav pann keskmise kuumusega ja soojendage 2 tassi õli. Enne fritterite praadimist veenduge, et õli on põhjalikult kuumutatud.
   • Proovige kasutada kõrge suitsupunktiga toiduõli, näiteks maapähkli- või taimeõli, mitte madala suitsutemperatuuriga õli, näiteks oliiviõli.
   • Praadimiseks peate kasutama suures koguses õli, et fritterid oleksid osaliselt vee all ja saaksid krõbedad.
2. 2 Lisage kühvlitega segu pannile. Kui õli on kuumenenud, võtke serveerimislusikaga ümmargune lusikatäis taigna üles, seejärel tilgutage see õli. Taigen hakkab kohe praadima ja hoiab ümarat kuju. Tilgake pannile rohkem kühvleid, asetades need välja, et need kokku ei jääks.
3. 3 Pöörake fritterid pärast seda, kui nad on põhja ümber kuldsed. Kui olete näinud, et ümmargused fritterid muutuvad põhja ümber kuldseks, keerake need spaatliga, et nad saaksid ühtlaselt praadida. Fritteritel peaks mõlemalt küljelt kuldseks muutuma umbes 30 sekundit, seega olge valvsad.
4. 4 Kontrollige, kas fritterid on valmis. Kui fritterid on umbes ühe minuti jooksul pruunistunud, vajutage spaatliga fritteritele kergelt alla ja vaadake, kas nad on küpsetamise lõpetanud. Kui ühtegi taignat neist välja ei voola, on nad praadimise lõpetanud. Reklaam

Osa 3 4-st: Fritterite pannil praadimine

1. üks Kuumutage keskmisel kuumusel 2 supilusikatäit (29,57 ml) toiduõli. Mõni eelistab oma banaanifritterit praadida lamedates pannkookides, mitte kerakujuliste frittide valmistamiseks. Praadimiseks valage pannile 2 spl toiduõli ja oodake, kuni see kuumeneb.
   • Praadimine nõuab vähem õli ja muudab pehmemad ja vähem krõbedaks. See on tervislikum variant, kui loete kaloreid ja rasva.
2. 2 Tõsta taigen lusikaga pannile. Valage taigen pannile suure serveerimislusikaga. Proovige luua lamedat kuju nagu pannkook, mitte sfääriline pall. See tagab, et fritteri kogu pind praeb õlis võrdselt.
   • Kuna lamedad fritterid võtavad pannil rohkem ruumi, peate võib-olla panni suurusest sõltuvalt praadima partiidena. Andke igale fritterile kindlasti piisavalt ruumi ja ärge katke neid.
3. 3 Pange fritterid ümber, kui need on alt pruunistunud. Kasutage spaatlit, et pritsid ümber pöörata, kui need on umbes ühe minuti jooksul põhjas kergelt krõbedad. Seejärel keetke fritit teisel minutil veel.
4. 4 Kontrollige, kas fritterid on valmis. Pärast seda, kui fritterid näevad mõlemalt poolt pruunid, vajutage spaatlit õrnalt igale fritter-pannkoogile. Kui taigen voolab välja, jätkake küpsetamist. Vastasel juhul eemaldage praad pannilt. Reklaam

Osa 4 4-st: Fritterite serveerimine

1. üks Pange fritterid paberrätikule. Kui olete veendunud, et fritterid on valmis, võtke need kohe serveeriva lusika või spaatliga pannilt välja ja visake paberrätiku kihile. Paberrätik absorbeerib fritteritest üleliigse õli.
2. 2 Puista fritterid suhkruga. Kui soovite oma banaanifritteritele peal veidi lisamagusust anda, piserdage neid kondiitri- või tavalise valge suhkruga. Võite ka need jätta, kui soovite.
3. 3 Serveeri fritterid kuumalt. Banaanifritterid on mõeldud söömiseks kuumalt, kui väli on endiselt krõbe. Kuna tekstuur on pärast jahtumist palju erinev, serveerige neid kohe.
4. 4 Lisage fritteritele jäätist. Vanillijäätis on klassikaline banaanifritterite lisand. Kuna see on lahe, kreemjas ja pehme, korvab jäätis suurepäraselt kuuma ja krõbeda banaanifritteri.
   • Teised suurepärased banaanifritterite lisandid on jogurt ja vahukoor. Võite fritterid isegi marjadega üle valada või piserdada kuuma sidruni või vahtrasiirupiga! Ärge kartke oma lisanditega katsetada!
   Reklaam

Kas tegite selle retsepti?

Kogukonna küsimused ja vastused

Otsing Lisage uus küsimus

• Küsimus Mitu portsjonit see teeb? Retsept valmistab umbes 9 banaanifritterit, ehkki see võib varieeruda sõltuvalt sellest, kui suured või väikesed te oma fritterite valmistate.
• Küsimus Kas neid friikartuleid võib külmutada ja kui jah, siis kui kauaks? Ma ei soovita frittereid ega taigna külmutada. Fritters on parim, kui see on värske.
• Küsimus Kas ma võin frittereid teha mõne muu puuviljaga, näiteks ananassi või õunaga? Inimene Parim vastaja Jah! Võite lihtsalt viilutatud ja räsitud ananassi või õuna praadida ja olete valmistanud friikartuleid. Fritterite valmistamiseks võite seejärel küpsetada õuna või ananassi, kui soovite.
• Küsimus Kas ma saan neid õhupraadiga praadida? Qamar Parim vastaja Kui otsite tervislikumat viisi banaanifritterite valmistamiseks, on õhupraadimine võimalus ja toimib sama hästi kui nende tavaline praadimine.

Esita küsimus 200 tähemärki on jäänud Lisage oma e-posti aadress, et saada sõnum, kui sellele küsimusele vastatakse. Esita
Reklaam

Näpunäited

• Kuna banaanifrittereid serveeritakse kuumalt, valmistage need kindlasti õigel ajal, kui teil on magustoidu tuju!
• Kasutage spaatlit või lusikat, et eemaldada praad pannilt, selle asemel, et need koos üleliigse õliga kastrulist välja valada.

Reklaam Esita näpunäide Kõik näpunäited on enne avaldamist hoolikalt läbi vaadatud Täname, et saatsid vihje ülevaatamiseks!

Toetage wikiHow haridusalast missiooni

Iga päev wikiHow'is töötame kõvasti, et anda teile juurdepääs juhistele ja teabele, mis aitavad teil elada paremat elu, olgu see siis turvalisema, tervislikuma või teie heaolu parandamine. Praeguste rahvatervise- ja majanduskriiside ajal, kui maailm muutub dramaatiliselt ning me kõik õpime ja kohaneme muutustega igapäevaelus, vajavad inimesed wikiHow'd rohkem kui kunagi varem. Teie tugi aitab wikiHow'l luua põhjalikumaid illustreeritud artikleid ja videoid ning jagada meie usaldusväärse juhendmaterjali brändi miljonite inimestega üle kogu maailma. Mõelge täna wikiHow-le panuse andmisele.