Kuidas süüa hommikuvorsti

Pole midagi sellist, nagu ärkamine laiskal pühapäeva hommikul ja kohvitass käes mõne ürdiga täidetud hommikusöögivorsti praadimine. Kui olete pannil kohmetanud, on võimatu vastu panna paarile rohkem söömisele, kui plaanisite. Hommikusöögivorste on lihtne valmistada olenemata sellest, millist tüüpi teil on - lingid, küpsetised või rullid - ja neid saab küpsetada mitmel viisil. Ole valmis nautima magusat suitsuvorsti headust.

Koostisosad

Teeb 4–6 portsjonit

• 12 hommikusöögivorsti linki VÕI 6 hommikusöögivorsti küpsetist VÕI 16 oz (450 g) hommikusöögivorst, viilutatud
• 1/4 tassi (60 ml) vett (ainult keedetud)

Sammud

Meetod üks 5-st: Pannil praetud

1. üks Kuumutage mittepulgaga pann. Asetage keskmise mittekleepuva panniga pliit keskmisel madalal kuumusel. Laske sellel 1 või 2 minutit soojeneda.
   • Pange tähele, et peaksite mitte lisage pannile täiendav õli või rasv. Vorsti sees olev rasv peaks küpsetamisel muutuma, pakkudes kogu praadimiseks vajalikku rasva.
   • Kui saate kastruli temperatuuri kontrollida, pidage enne jätkamist silmas, et temperatuur peaks jõudma 350 kraadi Fahrenheiti (180 kraadi Celsiuse järgi).
2. 2 Lisa vorst. Paigutage kuumas pannil vorstilülid või küpsetised. Hoidke vorsti ühes kihis.
   • Selle meetodi abil saate valmistada nii linke kui ka patte. Küpsetusajad erinevad veidi, kuid muidu jääb protsess samaks.
   • Selle meetodi abil saate küpsetada ka hommikusöögirulli vorsti, kui lõikate vorstirulli eelnevalt 1/2 tolli (1,25 cm) küpsetisteks. Käsitlege neid küpsiseid samamoodi nagu eelvormitud hommikueineid.
3. 3 Prae pannil kuni küpsetamiseni. Küpseta vorstilinke 12–16 minutit; küpseta vorstikooke 10–12 minutit.
   • Sõltumata sellest, millise vormi valite, peate vorsti küpsemise ajal sageli keerama, et kõik küljed ühtlaselt pruunistuksid.
   • Kui soovite, lisage veel 2 minutitkasutage külmutatud hommikusöögivorstisulatatud vorsti asemel.
   • Vorstid peaksid olema kogu aeg pruunikad ja sisetemperatuur peaks olema vähemalt 160 kraadi Fahrenheiti (70 kraadi).
4. 4 Kurna ja serveeri. Eemaldage vorst kuumast pannist ja viige see paberrätikutega vooderdatud plaadile. Tühjendage üleliigne rasv 1 või 2 minutit, seejärel serveerige vorsti veel kuumana.
   • Hoidke vorstijääke külmkapis 1 või 2 päeva. Samuti võite jääke külmutada kuni 30 päevaks.
   Reklaam

Kas tegite selle retsepti?

Meetod 2 5-st: Keedetud ja praetud

1. üks Ühendage vorst ja vesi. Asetage vorstilülid sügavasse keskmisesse pannile. Vala ka 1/4 tassi (60 ml) vett pannile.
   • Veetase peaks mitte olema piisavalt kõrge, et vorstid täielikult katta.
   • Kuigi selle meetodi abil saate tehniliselt valmistada mis tahes tüüpi hommikusöögivorsti, on kõige parem seda kasutada ilma nahata või 'värskete' linkide jaoks. See meetod ei pruugi olla nii tõhus naha- või vorstipulgade ühendamisel.
2. 2 Küpseta vesi ära. Asetage kastrul keskmise ja kõrge kuumusega pliidile. Hauta vorsti 6–7 minutit või kuni vesi aurustub.
   • Jätkake küpsetamist nii kaua, kuni kulub vee loomulikuks aurustumiseks. Tehke mitte tühjendage kogu vesi. Samamoodi tehke mitte lisage rohkem vett, kui see aurustub oodatust kiiremini.
   • Tehke mitte katke pann, sest see võib aeglustada või takistada auru väljavoolu, pidurdades selle tulemusel kogu toiduvalmistamise protsessi.
3. 3 Prae vorsti 6–7 minutit. Vähendage tulekahju keskmisele madalale ja jätkake katmata vorstide küpsetamist veel 6–7 minutit või kuni need on läbi küpsenud.
   • Küpsetamise ajal keerake vorstilinke perioodiliselt tangidega. See peaks soodustama ühtlast pruunistumist igast küljest.
   • Pange tähele, et peaksite mitte selle protsessi praadimise ajal lisage täiendavat õli või rasva. Vorstidest sulatatud rasvast peaks nende küpsetamiseks piisama.
   • Kui need on valmis, peaksid vorstid olema kogu ulatuses pruunid ja mahlad peaksid olema puhtad. Kui kontrollite sisetemperatuuri, peaks paksema vorsti keskpunkt olema vähemalt 160 kraadi Fahrenheiti (70 kraadi Celsiuse järgi).
4. 4 Kurna ja serveeri. Eemaldage vorstid pannilt ja asetage need mitu kihti paberrätikule nõrguma. 1 või 2 minuti pärast viige vorstid üksikutele serveerimisplaatidele ja nautige.
   • Kõik keeduvorstid, mida te kohe ei kasuta, tuleb külmkapis hoida 1 või 2 päeva või külmutada kuni 30 päeva.
   Reklaam

Kas tegite selle retsepti?

Meetod 3 5-st: Küpsetatud

1. üks Kuumutage ahi temperatuurini 400 kraadi Fahrenheiti (200 kraadi Celsiuse järgi). Vahepeal valmistage madal küpsetuspann või küpsetuspaber, vooderdades selle küpsetuspaberiga.
   • Pärgamentpaber takistab vorstide kleepumist, imades samas ka osa toiduvalmistamisel eralduvast liigsest rasvast.
   • Kui te ei saa pärgamentpaberit kasutada, asetage küpsetusplaadi kohale metallist jahutus- või küpsetusrest. Riiul võimaldab toiduvalmistamisel üleliigsel rasval tilkuda, takistades vorstide küpsetamist selles rasvas.
2. 2 Asetage vorstid pannile. Joondage vorstid küpsetusplaadile, paigutades need ühe kihina ja jättes nende vahele vähemalt 1 tolli (2,5 cm) ruumi.
   • Seda meetodit kasutades saate valmistada hommikusöögivorstilinke ja hommikusöögivorstikooke. Täpsed küpsetusajad võivad varieeruda, kuid üldine protsess peaks jääma mõlema tüübi jaoks samaks.
   • Ka selle meetodi abil saab keeta hommikusöögivorsti. Viilutage rull 1/2 tolli (1,25 cm) küpsetisteks ja töödelge neid küpsetisi samamoodi nagu eelvormitud versiooni.
3. 3 Küpseta, kuni see on küps. Asetage vorstid eelsoojendatud ahju. Küpseta vorstikooke 15 kuni 16 minutit; küpseta vorstilinke 20–25 minutit.
   • Mõlemal küljel ühtlase pruunistumise soodustamiseks tuleks nii lingid kui ka küpsetised keetmisprotsessi poole peal üks kord pöörata.
   • Kui need on valmis, peaksid vorstid kogu ulatuses pruunistuma ja mahlad olema puhtad. Sisemine temperatuur peaks iga portsjoni keskel olema vähemalt 160 kraadi Fahrenheiti (70 kraadi Celsiuse järgi).
4. 4 Serveeri soojalt. Eemaldage vorstid ahjust ja viige need üksikutele serveerimisplaatidele. Nautige neid, kui nad on veel kuumad.
   • Kui vorstid on pärast ahjust väljavõtmist teie maitse järgi endiselt liiga rasvased, võite puhtad paberrätikud abil liigse rasva ära pühkida.
   • Kasutamata vorsti võib külmkapis hoida 1 või 2 päeva või külmutada kuni 1 kuu.
   Reklaam

Kas tegite selle retsepti?

Meetod 4 5-st: Mässitud

1. üks Eelsoojendage broiler. Lülitage broiler sisse ja laske sellel umbes 3–5 minutit soojeneda.
   • Enamikul broileritel on ainult „ON” ja „OFF” seaded, kuid mõnel on ka “LOW” ja “HIGH”. Viimase jaoks soojendage broilerit madalal.
2. 2 Asetage vorst kuumuse lähedale. Pange vorstid broileripannile ühe kihina. Asetage pann eelsoojendatud broilerisse, 4–6 tolli (10–15 cm) kaugusel ülemisest kütteelemendist.
   • Kui teil pole broileripanni, asetage metallist jahutus- / küpsetusrest ääristatud ahjuplaadi kohale ja kasutage seda hoopis. Vorstide küpsetamisel peate kasutama midagi, mis võimaldab rasval tühjendada, nii et peaksite vältima iseenesest tasase küpsetusplaadi kasutamist.
   • Selle meetodi abil saab valmistada nii vorstilinke kui ka vorstikooke. Vorstilinkide jaoks asetage riiul 4–5 tolli (10–12,5 cm) kütteelemendist eemale. Vorstikookide jaoks hoidke riiulit 15 cm kaugusel samast elemendist.
   • Hommikuvorstivorsti jaoks viilutage rull 1/2 tolli (1,25 cm) paksusteks osadeks ja töödelge iga osa nii, nagu oleks see eelnevalt vormitud puder.
3. 3 Broili 6 minutit. Keeda vorste 3 minutit, seejärel pöörake need teisele poole. Jätkake küpsetamist veel 3 minutit või seni, kuni mahlad saavad puhtaks ja keskused pole enam roosad.
   • See aeg peaks töötama nii hommikusöögipihvide kui ka hommikusöögilinkide jaoks, kuid linkide söömine võib olla kasulikum ja mõnel juhul võivad need küpsetada veidi kiiremini kui küpsetised.
   • Enne vorstide eemaldamist broilerist peaks nii linkide kui ka küpsetiste sisetemperatuur saavutama vähemalt 160 kraadi Fahrenheiti (70 kraadi).
4. 4 Serveeri soojalt. Eemaldage vorstid broilerist ja viige need üksikutele serveerimisplaatidele. Nautige neid, kui nad on veel kuumad.
   • Kui te ei söö vorste kohe, hoidke neid külmkapis 1 või 2 päeva või külmutage neid kuni 1 kuu.
   Reklaam

Kas tegite selle retsepti?

Meetod 5 5-st: Kuumutatakse uuesti

1. üks Kuumutage mikrolaineahjus keedetud vorste. Eelküpsetatud vorstide soojendamiseks mikrolaineahjus neid täisvõimsusel 10–15 sekundit portsjoni kohta.
   • Seda meetodit saab kasutada nii kodus keedetud vorstide kui ka eelnevalt keedetud pakendatud vorstide jaoks. See töötab ka nii linkide kui ka pattsidega.
   • Asetage vorstid ühe kihina paberrätikutega vooderdatud mikrolaineahjus kasutatava plaadi kohale. Pritsmete vähendamiseks katke need täiendava paberrätikuga.
   • Mikrolaineahjus sulatatud vorstid umbes 10 sekundit lingi või pudeli kohta. Külmutatud vorstide puhul soojendage neid 15 sekundit ühe lingi või pudeli kohta. Pange tähele, et täpsed küpsetusajad võivad varieeruda sõltuvalt mikrolaineahju võimsusest.
2. 2 Teise võimalusena soojendage pliidil keedetud vorste. Soojendage vorste keskmise kuumusega 8–10 minutit.
   • Nagu mikrolaineahju meetodi puhul, saate seda meetodit kasutada peaaegu igasuguse eelküpsetatud hommikusöögivorsti puhul: lingid või küpsetised, kodus keedetud või pakendatud-keedetud, sulatatud või külmutatud.
   • Asetage lingid või koogid ühe kihina jahedasse mittepulgaga pannile. Kata pann ja pane see keskmisel kuumusel pliidile.
   • Kuumutage vorste 8 minutit, kui need on eelnevalt sulatatud, või 10 minutit külmutatult. Teil ei peaks olema vaja vorste uuesti kuumutamise ajal keerata. Kui see on valmis, tuleks vorste kogu aeg soojendada.
3. 3 Valmis. Reklaam

Kas tegite selle retsepti?

Kogukonna küsimused ja vastused

Otsing Lisage uus küsimus

• Küsimus Kas ma saan vorsti keeta ja siis praadida? Ehkki välispõletamise ohu vähendamiseks on hea enne grillimist või praadimist vorstikesi keeta, pole see hommikuvorsti puhul hea mõte.
• Küsimus Kas ma pean enne toiduvalmistamist nahka läbistama? KateyKate Ma pole kunagi enne toiduvalmistamist hommikusöögivorsti nahka pistnud. Ma ei usu, et selle läbistamine oleks valus, kuid tõenäoliselt muudaks see vorsti kuivemaks ja võib-olla ka sitkemaks kui mitte.
• Küsimus I pannil praetud seosed munadega ja need tulid välja nagu kumm. Mida ma valesti tegin? KateyKate Ma arvan, et lingid võisid olla üleküpsetatud, põhjustades kummist tekstuuri. Pruunistan lingid keskmisel kuumusel kuldseks, seejärel valan täpselt nii palju vett (jälgige pritsimist!), Et panni põhi oleks kaetud ja lasen lülidel üleküpsemise vältimiseks küpsemise / aurutamise lõpetada.

Esita küsimus 200 tähemärki on jäänud Lisage oma e-posti aadress, et saada sõnum, kui sellele küsimusele vastatakse. Esita
Reklaam

Video . Selle teenuse kasutamisel võidakse osa teavet YouTube'iga jagada.

Näpunäited

• Keetmata vorsti võib tavaliselt külmkapis hoida kuni 3 päeva. Kui te ei saa seda enne seda kasutada, külmutage vorst ja kasutage seda 30 päeva jooksul.
• Mis tahes meetodil ühtlase küpsetamise soodustamiseks on parem vorst enne küpsetamist sulatada.
• Hommikuvorstirullist küpsetiste valmistamisel pange tähele, et üks 16-oz (450 g) rull peaks moodustama umbes 6 portsjonit. Külmutage rull 10–15 minutit, enne kui see viilutatakse 1,25 cm paksusteks 2 g (57 g) küpsetisteks, seejärel küpsetage neid küpsetisi nii, nagu küpsetaksite mis tahes eelnevalt valmistatud vorstikooki.

Reklaam Esita näpunäide Kõik näpunäited on enne avaldamist hoolikalt läbi vaadatud Täname, et saatsid vihje ülevaatamiseks!

Hoiatused

• Nii vorstikoogid kui ka vorstilülid peaksid olema keedetud minimaalse sisetemperatuurini 160 kraadi Fahrenheiti (70 kraadi Celsiuse järgi).

Reklaam

Asjad, mida vajate

Pannil praetud

• Keskmine mittepulgaga pann
• Tangid
• Paberrätikud
• Lihatermomeeter (valikuline)

Keedetud ja praetud

• Keskmine sügavate külgedega pann
• Tangid
• Paberrätikud
• Lihatermomeeter (valikuline)

Küpsetatud

• Küpsetusleht
• Pärgamentpaber VÕI metallist hammas
• Tangid
• Paberrätikud
• Lihatermomeeter (valikuline)

Mässitud

• Broileripann
• Tangid
• Lihatermomeeter (valikuline)

Kuumutatud (mikrolaineahi)

• Mikrolaineahjus ohutu plaat
• Paberrätikud

Kuumutatud (Stovetop)

• Keskmine kaanega pann
• Tangid