Kuidas hakkida šokolaadi

Alates šokolaadiküpsistest kuni šokolaadiküpsisteni - paljud šokolaadiga seotud retseptid nõuavad selle tükeldamist. Peeneks või peeneks hakitud kogus sõltub retseptist ja isiklikest eelistustest. Šokolaadi tükeldamine võib olla keeruline, kui alustate suure šokolaaditükiga. Šokolaadi hakkimiseks on mitu võimalust, kuid see ei pea olema pettumus. Mõned meetodid hõlmavad selle hakkimist noaga, šokolaadipurustaja kasutamist või esemega löömist.



Meetod üks 3-st: Noaga hakkimine

  1. Pilt pealkirjaga Chop Chocolate 1. samm

    üks Hankige oma šokolaad. Šokolaadi tüüp sõltub sellest, mida te valmistate ja mis tüüpi šokolaad teile meeldib. Võite valida tumeda, piima või valge šokolaadi vahel. Šokolaadi saab osta peaaegu igast toidupoest. Pidage meeles, et mõnda tüüpi šokolaadi on kergem tükeldada kui teisi.
    • Šokolaade, kus on suurem protsent kakaovõid ja piimakuivainet, on kergem hakkida kui magustamata šokolaadi.
  2. Pilt pealkirjaga Chop Chocolate 2. samm

    2 Võtke välja lõikelaud. Veenduge, et olete oma köögis teinud vaba ruumi. Valige stabiilne lõikelaud. Parim valik on kuiv plastist lõikelaud. Puidust lõikelaud töötab väga hästi, kui see on väga kuiv. Pange lõikelaud oma köögile lauale või lettile. Pange šokolaad lõikelauale.
    • Puidust lõikelauad sisaldavad rohkem niiskust, mida soovite vältida šokolaadi tükeldamisel.
  3. Pilt pealkirjaga Chop Chocolate 3. samm

    3 Valige nuga. Peate kasutama pika teraga nuga. Peate kasutama seda tüüpi nuga, sest see annab ruumi šokolaadi hakkimiseks ja kaitseb teie sõrmi. Hambuline nuga on soovitatav, kui soovite, et teie šokolaad oleks peeneks hakitud. Peakoka nuga on parem valik suuremate šokolaaditükkide jaoks, kuigi see töötab, kui soovite ka peenemat karbonaadi.
  4. 4 Hoidke nuga õigesti. Haarake kindlalt noakäepidemest teile meeldivas käes. Nuga üle suurema kontrolli saavutamiseks asetage lõikamise ajal käsi tera tuhmi külje peale. Peaksite panema käe noa otsa poole, kuid mitte punkti. Hakkimiseks kasutage kõige suurema jõu saamiseks käepidemele kõige lähemat osa.
    • Ühe käega peaksite hoidma käepidet ja teist käepidet jõu rakendamiseks.
  5. 5 Alustage lõikamist šokolaadi nurgast. Šokolaadi tükeldamine on lihtsam, kui alustate servadest ja lõikate nurga all. Valige alustamiseks ükskõik milline nurk. Alustage hakkimist nii peeneks või nii rammusaks kui soovite. Hakkima hakates raputage tera punktist kuni varjani.
    • Peeneks hakkimiseks peaks hakkima hakkima ainult paar millimeetrit korraga.
  6. 6 Hakkimiseks keerake šokolaadi selle hõlbustamiseks. Pööra nuga poolringis enda poole. Jätkake šokolaadi tükeldamist, kuni olete selle läbi ploki või tahvli teinud. Kui olete lõpetanud, ei tohiks jääda suuri šokolaaditükke.
    • Nuga käepidemele lähima osa kasutamine annab teile suurema kontrolli.
    • Sõltuvalt šokolaadi suurusest ja tüübist võib selle lõikamine vajada käte tugevust.
  7. 7 Minge tagasi ja hakkige uuesti, kui vaja. Vaadake tükeldatud šokolaadi üle, kas olete rahul sellega, kui peeneks või rammusaks see tükeldati. Kui te pole rahul, korrake tükeldamisprotsessi, kuni šokolaad on selline, nagu soovite. Sel ajal hakkides ei pea alustama nurgast ega pöörlema, kuna see pole enam ühes tükis.
    • Kui see on valmis, võite šokolaadi retsepti kaalumiseks kaussi panna. Lahutage kindlasti kausi kaal.
    Reklaam

Meetod 2 3-st: Šokolaadipurustaja kasutamine

  1. Pilt pealkirjaga Chop Chocolate 8. samm

    üks Osta šokolaadilaast. Šokolaaditükk on spetsiaalselt šokolaadi hakkimiseks valmistatud tööriist. Seda saab osta Amazonist või kulinaariatarvete kauplusest. See näeb välja sarnane pisikese pigiga ja tavaliselt on see umbes 5 dollarit.
    • See on hea meetod, kui leiate, et noaga šokolaadi tükeldamine nõuab liiga palju jõudu. Šokolaadilaastur nõuab vähem jõudu ja jõudu.
    • See võib olla väärt investeering ainult siis, kui hakkite šokolaadi piisavalt, et investeering tasuks end ära.
    • Jäävalikud näevad välja sarnased ja võivad teha sama tööd.
  2. Pilt pealkirjaga Chop Chocolate 9. samm

    2 Valmistage oma ala ette. Veenduge, et teie köögis oleks puhas ja avatud ruum. Tõenäoliselt soovite töötada köögilaua või leti juures. Kui hakkite suurt kogust, hoidke šokolaadi paigutamiseks oma piirkonnas kaussi.
    • Võtke köögikaal ja kaaluge šokolaadi, et veenduda, et kasutate oma retsepti jaoks õiget kogust.
  3. 3 Hankige lõikelaud ja küpsetusplaat. Tõenäoliselt lähevad selle meetodiga üle toa väikesed šokolaaditükid. Selle vältimiseks võtke ääristatud küpsetusplaat ja asetage see niiskele rätikule. Seejärel asetage lõikelaud küpsetusplaadi sisse.
    • Lõikelaua asetamine küpsetusplaadi sisse hoiab ära šokolaadi leti või laua küljest lendamise. Niiske paberrätik hoiab küpsetusplaati paigal.
  4. 4 Kiilu hakkur šokolaadi sisse. Hoidke šokolaadimassist kahe käega kinni ja suruge see šokolaadi sisse. Alustage šokolaadi servast ja kiilutage hakkur šokolaadist liikudes nii lähedale kui kaugele, kui soovite. Peaksite korduvalt üles ja alla liikuma, nagu pussitaksite šokolaadi.
    • Võite minna tagasi ja kasutada koka nuga šokolaaditükkide tükeldamiseks, kui soovite seda väga hästi.
  5. 5 Jätkake hakkuri kasutamist, kuni šokolaad on täielikult tükeldatud. Koht, kus otsustate šokolaadi hakkimise alustada ja lõpetada, pole oluline. Oluline on ainult see, et kiiluks šokolaadilaastur šokolaadi sisse, kuni see on täielikult tükeldatud. Reklaam

Meetod 3 3-st: Šokolaadi löömine

  1. üks Jätke šokolaad pakendisse. Šokolaadi on lihtsam esemega lüüa, kui seda ei paljastata. Paljastatud šokolaad lendab tõenäoliselt kõikjal, nii et selle pakendisse jätmine hoiab seda ühes kohas. Pole midagi, kui šokolaad on juba pakendist väljas. Peate lihtsalt katma selle kilega.
    • Samuti on võimalus šokolaad panna jumbo Ziploc kotti.
  2. 2 Asetage šokolaad töölauale või lauale. Veenduge, et koht, kuhu plaanite šokolaadi lüüa, on vastupidav. Nõrk laud või loendur võib kahjustada, kui seda liiga suure jõuga lüüakse. Lisakaitseks võite šokolaadi asetada lõikelaua peale.
  3. Pilt pealkirjaga Chop Chocolate 15. samm

    3 Valige tööriist. Šokolaadi tabamiseks võite kasutada mitmeid tööriistu. Soovitav on kasutada prantsuse lehtpuust taignarulli. Võite ka haamrit kasutada, kui teil pole taignarulli. Tööriist ei tohiks šokolaadiga otseselt kokku puutuda, kuid veenduge, et see oleks puhas igaks juhuks.
    • Soovitatav on klaaskiust või metallist käepidemega kivi- või tavaline küünehaamer.
  4. 4 Peksake oma tööriistaga šokolaadi. Alustage šokolaadiploki keskosa löömisega. Ärge kasutage nii palju jõudu, et purustate pinna, et šokolaad on peal, kuid ärge kasutage nii vähe jõudu, et see ei purustaks seda kõike. Löö šokolaadi valitud esemega nii mitu korda kui vaja, kuni see sinu maitse järgi laguneb. Šokolaadi löömine tuleks lõpetada, kui tundub, et suuri tükke pole enam järele jäänud
    • Kui kasutate taignarulli, veenduge, et oleksite selle šokolaadi tabamiseks rivistanud. Selle testimiseks viige tihvt aeglaselt paar korda alla. Tihvt võib puruneda, kui see pole õigesti joondatud.
    • Ole tähelepanelik kõigi oma piirkonnas. Ärge lööge neid haamri ega rulliga.
  5. 5 Lõigake see noaga ülipeeneks hakkimiseks. Kui olete löögi lõpetanud, pakkige šokolaad pakendist välja. Jälgige šokolaadi, et näha, kuidas see on purustatud. Minge tagasi ja tükeldage see noaga, kui see on teie jaoks ikka liiga turske. Kasutage sakilist nuga või koka nuga. Hoidke ühe käega käepidemest ja teisega noa tuhmist otsast. Lõika šokolaad läbi, kuni see sulle meeldib. Reklaam

Kogukonna küsimused ja vastused

Otsing Lisage uus küsimus
  • Küsimus Kas šokolaad tuleks kõigepealt külmkapis hoida või külmutada? Külmutatud šokolaad pakub teile rohkem aega valmistamiseks. Kui kasutate masinat (mitte käsi), võite šokolaadi lihtsalt külmkapis hoida. Ma purustaksin ja hakkiks siis külmaks.
Esita küsimus 200 tähemärki on jäänud. Kui sellele küsimusele vastatakse, lisage sõnumi saamiseks oma e-posti aadress. Esita
Reklaam

Video . Selle teenuse kasutamisel võidakse osa teavet YouTube'iga jagada.

Näpunäited

  • Püüa vältida tükeldatud šokolaaditükkide kätega korjamist. Võite šokolaadi pehmendada või sulatada.
  • Alustage šokolaadi välisservadest ja liikuge keskele paar millimeetrit korraga või rohkem, sõltuvalt sellest, kui peeneks soovite oma šokolaadi tükeldada.
  • Šokolaadi tükeldamine võib vajada mõningast harjutamist. See on okei, kui te ei saa seda esimestel kordadel õigesti. Šokolaadi saab endiselt kasutada küpsiste või kuuma šokolaadi jaoks.

Reklaam Esita näpunäide Kõik näpunäited on enne avaldamist hoolikalt läbi vaadatud Täname, et saatsid vihje ülevaatamiseks!

Hoiatused

  • Noa, taignarulli või haamri kasutamisel olge ettevaatlik. Olge ettevaatlik, et vältida enda ega teiste vigastamist.
  • Vältige klaasist lõikelauda. See võib hakkimise käigus puruneda.
  • Veenduge, et teie kasutatav šokolaad ei oleks aegunud.
Reklaam

Asjad, mida vajate

  • Šokolaad
  • Nuga
  • Taignarull
  • Haamer
  • Lõikelaud
  • Treppide juures
  • Kauss

Enim Küsimusi

Kas soovite praegu Quintti voogesitada? Siit saate teada, kuidas saate voogesitada klassikalist Disney originaalfilmi ja kõike, mida peate selle kohta teadma.



Selja sirgendamiseks seadistage telefonis äratused, mis tuletavad teile sageli meelde, et istuge sirgelt, et saaksite oma harjumusi kiiremini muuta. Kui istute laua taga, tähendab see, et jalad peaksid olema maas lamedad, selg sirge ja kael neutraalses asendis. Öösel võite proovida ka külili magada, puusad umbes 30 ° üles painutatud, põlved allapoole ja kael ettepoole. See aitab teie selgroogu pikendada ja valu leevendada.



Stefanos Tsitsipas jäi pühapäeval Roland Garrosil oma esimese suure slämmi turniirivõidu kaugusele.



Kuidas lõpetada abivajamine. Kas teid on kunagi kirjeldatud abivajajana või klammerdununa? Kas olete uue sõpruse või suhte pärast nii põnevil, et pommitate teist inimest tähelepanelikult, et leida, et inimene hakkab kaugena tunduma? ...