Professionaalsed kokad kasutavad lõhkumiseks tavaliselt ühte kättmunadaja kokkuhoiu vahendina. Kuid see võib olla ka lõbus viis sõpradele ja pereliikmetele muljet avaldada. Harjutades võite hakata isegi kahte muna korraga lõhkuma! Nende juhiste ja väikese praktika abil saate meistriks hetkega!
Sammud
Osa üks 2-st: Munade krakkimine
- üks Hoidke oma muna. Pöial ja esimene sõrm peaksid hoidma väikest otsa, samal ajal kui teine ja kolmas sõrm suruvad teist otsa vastu peopesa kanna.
- Võiksite harjutada kausi või muu anuma peal, igaks juhuks, kui kestatükid teevad sellest lõpptoote.
- 2 Pragu muna keskel. Tavaliselt pragunete muna selle konteineri ülemise serva vastu, kuhu kavatsete sisu panna. Võite ka muna praguneda tasase pinna vastu, mis mõnede inimeste arvates vähendab munaraku võimalustmunakollanepurunemist ja takistab munakoore pinna bakterite sattumist selle sisusse.
- Veenduge, et löögipunkt oleks pöidla ja esimese sõrme ning ülejäänud sõrmede vahel.
- 3 Avage muna. Hoidke muna pannil või kausis kõrgemal. Eraldage ülemine pool pöidla, nimetissõrme ja keskmise sõrmega, hoides tagumist poolt peopesa vastu. Muna sisemus peaks välja kukkuma. Kui see nii ei ole, kallutage käsi ja proovige kestad sõrmedega laiemaks avada.
- Enamik inimesi viskab munakollase panni või kausi lähedale ja tõmbab seejärel kiiresti üles, kui laseb sellel veelgi langeda. See aitab muna koorest vabastada.
- 4 Hoolitse kestade eest. Kui lõhute paljusid mune, virnastab enamik inimesi koore ülemise ja alumise poole ning paneb selle hiljem konteinerisse, et see hiljem ära visata. Vastasel juhul võite need visata kaussi või valamu. Pidage meeles, et munakoored on ka kompostitavad!
- Kui pärast muna lõhenemist kukkus mõni kest sisse, võite selle pärast ülejäänud kestade viskamist kahvliga eemaldada.
- 5 Harjutage liikumisvedeliku valmistamist. Jätkake harjutamist, kuni saate selle kiiresti teha. Proovige samme teha järjest kiiremini, kuni saate muna kiiresti lõhestada, pooled eraldada ja munakollane ühe vedeliku liikumisega maha visata.
- Harjuta ka oma mitte domineeriva käega. Nii saate mune murda kahekäeliselt!
- Professionaalsed kokad murravad sageli mune kaks korraga, et retseptidest valmistamisaega lühendada, kuid saate seda teha munaputru valmistamisel pereliikmetele muljet avaldamiseks.
Osa 2 2-st: Liikumiste harjutamine
- üks Hoidke kahte pingpongipalli koos. Nad peaksid istuma peopesal, üks ees sõrmede suunas ja teine taga.
- Võite kasutada ka golfipalle.
- 2 Pange pallide vahele veerand. Seejärel suruge pallid kokku, et veerand seal kinni hoida. Pöial, nimetissõrm ja keskmised sõrmed peaksid haarama ühest pallist, teised kaks sõrme hoiavad teist palli vastu oma käe tagumist osa.
- Kui sõrmed on õigesti paigutatud, võite oma käe ümber pöörata, hoides pallikesi nagu muna, mida te lõheneksite.
- 3 Eraldage eesmine pall tagant. See liikumine peaks tulema teie esimesest kolmest sõrmest. Teie roosa ja nimetissõrm peaksid tagumist palli vastu peopesa hoidma.
- Liikumise alustamiseks mõelge sellele, kuidas pöial käest eemale tõrjub ja palli kaasa võtab.
Kogukonna küsimused ja vastused
Otsing Lisage uus küsimus Esita küsimus 200 tähemärki on jäänud Lisage oma e-posti aadress, et saada sõnum, kui sellele küsimusele vastatakse. EsitaReklaam
Video . Selle teenuse kasutamisel võidakse osa teavet YouTube'iga jagada.
Näpunäited
- Mõnikord aitab munast eemale vaatamine. Nii ei keskendu te liiga kõvasti ja saate arendada oma 'puudutust'.
- Purustatud munakooretükid saate eemaldada sama munakoore teise suurema tükiga. Kasutage soovitud munatükkide välja kühveldamiseks ühte pooleks lõhenenud munakoort ja pragunenud serva.
- Kui teil on alguses probleeme, proovige muna keerata ja jätkata pragu muna ümber, muutes selle hõlpsamaks lahti tõmbamiseks.
Reklaam Esita näpunäide Kõik näpunäited on enne avaldamist hoolikalt läbi vaadatud Täname, et saatsid vihje ülevaatamiseks!
Hoiatused
- Toored munad võivad sisaldada salmonellat, seega peske kindlasti käsi ja pinnad, millega toores muna kokku puutub.
- Hoidke lekkinud ainete puhastamiseks käterätik ja desinfitseerimisvahend käepärast. See aitab vältida teiste sama pinnaga kokku puutuda võivate toiduainete saastumist.
