Kuidas teha ühekordne teenindav küpsis

Mõnikord ahnitse küpsiseid, kuid jõupingutused tainast lusikaga vormimiseks ja nii paljudeks pisikesteks võikesteks vormimiseks ei tundu seda väärt. Miks siis mitte teha endale lihtsalt üks suur küpsis? Ükskõik millise retsepti valite, protsess on lihtne ja ei tohiks selleks kuluda rohkem kui 20 minutit. Valmistage lihtsalt oma tainas, vormige küpsis ja laske sellel küpsetada!

Koostisosad

Šokolaadiküpsis:

• 2 spl soolatud võid
• 3 supilusikatäit helepruuni suhkrut
• ⅛ teelusikatäis soola
• ¼ tl vanilliekstrakti
• ⅓ tass universaalset jahu (36,33 g)
• ⅛ tl söögisoodat
• ¼ tass šokolaadilaaste (27,25 g)

Maapähklivõi küpsis:

• 2 supilusikatäit täistera või universaalset jahu
• 1,5 spl maapähklivõid
• 1/16 tl söögisoodat
• 1/16 tl soola
• ¼ tl vanilliekstrakti
• 1,5 spl agaav või vahtrasiirup
• 1 tl õunakastet

Suhkruküpsis:

• 2 spl võid
• 3 spl suhkrut
• 2 spl muna
• ½ tl vanilliekstrakti
• 6 supilusikatäit universaalset jahu
• ¼ tl söögisoodat
• ⅛ teelusikatäis soola
• ¼ teelusikatäis hambakreemi
• 2 spl puista (valikuline)

Sammud

Meetod 1 3-st: Šokolaadiküpsise valmistamine

1. 1 Sulata oma võid veidi. Esmalt soojendage oma ahi temperatuurini 350 kraadi Fahrenheiti (177 kraadi Celsiuse järgi). Sel ajal, kui see soojeneb, laske võil toatemperatuurini pehmeneda või pange 2 supilusikatäit kaussi või tassi, mis on mikrolaineahjus ohutu. Nukutage seda kümne sekundi pikkuste pursketena ja kontrollige vahel, et näha, kui palju see on sulanud. Lõpetage kord, kui see on enamasti sulanud, kuid säilitab siiski osa algsest kujust.
   • Põhjalikult keemiseni sulanud või sulatab enne küpsetamist šokolaadi ja küpsetab muna. Nii et ärge sulatage seda liiga põhjalikult.
   • Oma taina valmistamise alternatiivina võite kasutada ka eelnevalt valmistatud poest saadud tainast. Sel juhul minge otse 4. sammu juurde.
2. kaks Tehke oma tainas. Viige või väikesesse segamisnõusse. Sega juurde 3 spl helepruuni suhkrut, ⅛ tl soola, ¼ tl vanilliekstrakti, ⅓ tass (36,33 g) universaalset jahu ja ⅛ tl soodat. Eraldi tassis purustage ja vahustage muna, kuni valge ja munakollane on ühtlaselt ühendatud. Lisage 1 supilusikatäis seda tainale ja segage, kuni teie tainas on ühtlaselt segunenud.
   • Soovi korral kasutage ülejäänud muna muuks küpsetamiseks või küpsetamiseks. Kui te seda kohe ei kasuta, pange see õhukindlasse anumasse ja kasutage järgmise 24 tunni jooksul.
3. 3 Jagage oma žetoonid. Kõigepealt mõõtke ¼ tass (27,25 g) šokolaadilaaste, mis võrdub 4 supilusikatäis. Eraldage ülejäänud supilusikatäis kiipe ja pange see praegu kõrvale. Lisage tainale ülejäänud laastud ja segage neid, kuni need on jaotunud võimalikult ühtlaselt.
4. 4 Kujundage oma küpsis. Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga ja tõsta seejärel tainas. Kujundage see lamedaks kettaks, mille laius on umbes 3,5 tolli (9 cm). Puista küpsisepakile pannud supilusikatäis krõpse.
5. 5 Küpseta oma tainas. Pange küpsetusplaat ahju, kui see on jõudnud 350 ° F (177 ° C). Seadke taimer 12–14 minutiks. Küpsetusaeg võib sõltuvalt teie ahjust erineda, seega kontrollige küpsist 12 minutiga. Eemaldage, kui see muutub kuldseks.
   • Saate nautida oma küpsist nüüd, kui see on kuum. Kui soovite seda pigem jahutada, asetage see restile. Kui see on jahtunud, viige see õhukindlasse konteinerisse, kui kavatsete selle hilisemaks salvestamiseks.
   • Kui kasutate poest valmistatud tainast, lugege temperatuuri ja kellaaja kohta selle küpsetusjuhiseid.
   Reklaam

Kas tegite selle retsepti?

Meetod kaks 3-st: Maapähklivõi küpsise küpsetamine

1. 1 Kombineerige oma kuivad koostisosad. Esmalt soojendage oma ahi temperatuurini 350 kraadi Fahrenheiti (177 kraadi Celsiuse järgi). Seejärel lisage väikesesse segamisnõusse 2 spl jahu, 1/16 tl soodat ja 1/16 tl soola. Kuna enamus mõõtelusikatest ei kuulu 1/16 teelusikatäit, kasutage ⅛ teelusikatäit ja täitke see ainult poolenisti. Seejärel segage koostisosi, kuni need on ühtlaselt segunenud.
   • Kui silmate soola mõõtmist ⅛ teelusikatäis, eksige liiga vähe kui liiga palju, kuna maapähklivõi on üksi üsna soolane.
   • Kui teil pole magusaineks agaavi- või vahtrasiirupit, lisage ka ¾ supilusikatäit valget suhkrut ja ¾ supilusikatäit fariinsuhkrut.
2. kaks Segage oma märjad koostisosad maapähklivõiga. Sega eraldi kausis ¼ teelusikatäis vaniljeekstrakti, 1,5 spl agaavi- või vahtrasiirupit ja 1 tl õunakastet. Kui need on segunenud, lisage 1,5 supilusikatäit maapähklivõid. Kasutage oma lusikat pudruks, et saaksite segu ühtlaselt segada.
   • Kui kasutate niiske magusaine asemel kuiva suhkrut, kaaluge niiskuse erinevuse kompenseerimiseks õunakastme kahekordistamist (või lisage soovi korral niiskema küpsise jaoks veelgi rohkem).
3. 3 Vormi ja küpseta oma tainas. Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga. Pange oma tainas üle ja tõmmake see tasaseks, kujundades selle kettakujuliseks (või ruudukujuliseks või kolmnurgaks või muuks, mida teie süda soovib). Pange leht ahju, kui see on soojenenud. Seadke taimer 8–10 minutiks. Kui küpsis hakkab pruunistuma, eemaldage see tulelt. Reklaam

Kas tegite selle retsepti?

Meetod 3 3-st: Suhkruküpsise valmistamine

1. 1 Kombineeri oma või ja suhkur. Esmalt soojendage oma ahi temperatuurini 350 kraadi Fahrenheiti (177 kraadi Celsiuse järgi). Seejärel laske võil toatemperatuurini pehmeneda või mikrolaineahjus 2 supilusikatäit, kuni see on ainult osaliselt sulanud. Sega väikeses segamisnõus 2 spl võid 3 spl suhkruga, kuni neist moodustub kreem.
   • Või liiga kuumutamine võib põhjustada muna küpsetamist enne küpsise küpsetamist.
2. kaks Lisage oma märjad koostisosad. Kõigepealt murdke oma muna eraldi tassis ja vispeldage, kuni valge ja munakollane ühtlustuvad. Lisage võile ja suhkrule 2 supilusikatäit, lisaks ½ tl vanilliekstrakti. Segage, kuni need on ühtlaselt segunenud.
   • Soovi korral kasutage ülejäänud muna muuks küpsetamiseks või küpsetamiseks. Kui te seda kohe ei kasuta, pange see õhukindlasse anumasse ja kasutage järgmise 24 tunni jooksul.
3. 3 Sega juurde oma kuivained. Lisage 6 supilusikatäit universaalsuhkrut, ¼ tl soodat, ⅛ tl soola ja poon tl hambakreemi. Soovi korral lisage 2 supilusikatäit piserdust. Segage neid oma märgade koostisosade hulka, kuni tainas on ühtlaselt ühendatud.
   • Suhkruküpsised on alustuseks pehmed, nii et ärge segage liialdama. See muudab teie taina nõrgemaks ja küpsised lagunevad tõenäolisemalt.
4. 4 Kuju ja küpseta. Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga. Rulli tainas umbes 3 tolli paksuseks palliks (7,6 cm). Pange pall paberile ja asetage leht ahju, kui see on saavutanud soovitud temperatuuri. Seadke taimer 14 kuni 16 minutiks. Kui servad on pruunistunud, eemaldage küpsis.
   • Keskpunkt on esialgu pehme, nii et seadke see jahutusriiulile, nii et tal oleks aega kindlalt kasvada.
   Reklaam

Kas tegite selle retsepti?

Kogukonna küsimused ja vastused

Otsing Lisage uus küsimus Esita küsimus 200 tähemärki on jäänud Lisage oma e-posti aadress, et saada sõnum, kui sellele küsimusele vastatakse. Esita
Reklaam

Näpunäited

• Retsepte saab hõlpsasti vegan-sõbralikuks muuta munade asendajate, tumeda šokolaadi ja piimavaba võiga.

Reklaam Esita näpunäide Kõik näpunäited on enne avaldamist hoolikalt läbi vaadatud Täname, et saatsid vihje ülevaatamiseks!

Asjad, mida vajate

• Mõõdetopsid ja lusikad
• Kausside segamine
• Lusika segamine
• Vahusta (munade jaoks)
• Ahi
• Mikrolaineahi (valikuline)
• Küpsetusleht
• Pärgamentpaber