Kuidas teha jahujahu

Lefse on tavaline Norra lameleib. Erinevatest geograafilistest piirkondadest ja leiva erinevatest kasutusaladest on välja kujunenud kolm tüüpi. See retsept on mõeldud õhukesele magustoidule Lefse nimega Tynnlefse. Ülejäänud kaks vasakpoolset on Tynnlefse paksem leib ja Potelefse õhuke kartulist lefse.

Koostisosad

1 quart vett
1 spl võid
1 tass seapeki
1/2 tassi koort
2 tl suhkrut
2 tl soola
7 tassi jahu

Sammud

1 Aja vesi, või ja seapekk keema.
kaks Lisage 1/2 tassi koort, soola ja suhkrut.
3 Pange 7 tassi jahu segamisnõusse.
4 Tehke kausi keskele jahu sisse auk (auk, mis ei ulatu kausi põhjani).
5 Valage kuum vedelik kaevu.
6 Sega hästi.
7 Lase seista kuni jahtumiseni või hoia üleöö külmkapis.
8 Tehke tainast pingpongisuurused pallid.
9 Rulli tasaseks ja õhukeseks (veerandi paksuseks). )
10 Küpseta restil, kuni see on kuldpruun.
üksteist Pööra ja küpseta teine pool.
12 Asetage vasakpoolne käterätikute vahele jahtuma, katke niiskuse säilitamiseks kilega.
13 Ärge ladustage lefse'i enne, kui see on jahtunud. Reklaam

Kas tegite selle retsepti?

Kogukonna küsimused ja vastused

Otsing Lisage uus küsimus Esita küsimus 200 tähemärki on jäänud Lisage oma e-posti aadress, et saada sõnum, kui sellele küsimusele vastatakse. Esita
Reklaam

Näpunäited

See retsept on olnud minu pere lemmik põlvest põlve. Minu majas on meil spetsiaalne vasakpoolne taignarull ja vasakpoolne kepp, kuid mu vanaema Anne kasutas seda vasakpoolse liivapaberiga. Minu majas on lefse mõeldud perekondlikeks üritusteks ja me teeme aastas vähemalt kaks vasakpoolset partiid, ühe tänupühade ajal ja teise jõulude ajal.
Veidi kaneeli ja suhkrut või mett ja moosi sobib suurepäraselt kogu vasakule.
Elektrilised restid töötavad suurepäraselt, kuid kõik pannid sobivad.
Ülejäänud pulgad, rullnõelad ja rullplaadid saab osta spetsiaalsetest toiduvalmistamise poodidest.
Lefse'i saab värskuse säilitamiseks külmkapis hoida, voltida 1/4-ni ja hoida suures Zip-lock-kotis.
Pekki saab asendada köögiviljapõhise Criscoga.

Reklaam Esita näpunäide Kõik näpunäited on enne avaldamist hoolikalt läbi vaadatud Täname, et saatsid vihje ülevaatamiseks!